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塑料繩捆扎的粽子盡量少買 高溫蒸煮下會析出毒素

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端午將至,粽子熱銷。近日有消費者向羊城晚報小編報料稱,買到了用塑料繩捆扎的粽子,消費者擔(dān)心吃了這樣的粽子會對身體產(chǎn)生影響。

 

小編走訪發(fā)現(xiàn),廣州市面上捆扎粽子的繩子主要有馬蓮草、棉繩、塑料繩三種。在使用規(guī)范上,國家并無明文規(guī)定。不過有專家稱,塑料繩在高溫蒸煮下會帶來安全隱患。

大超市粽子包裝較規(guī)范
 
 
 
 

 

報料人陳女士稱,昨天路過棠下村,看到路邊有攤販出售剛出鍋的粽子,熱氣騰騰、清香撲鼻,一下子就買了5個?;氐郊以诩胰颂嵝严虏虐l(fā)現(xiàn),這些粽子捆扎的是塑料繩。陳阿姨拿出一個粽子給小編看,拳頭大小的粽子被紅色塑料繩五花大綁著。“網(wǎng)上說這樣的粽子會致癌,我都不敢給家人吃了。”

 

昨日,小編走訪廣州市面發(fā)現(xiàn),不少超市里,粽子搶占了最顯眼的位置。天河一家大型超市里的粽子來自五六個廠家,包裝上都有QS標(biāo)志,各類信息齊全。這些粽子主要采用真空包裝,通過透明包裝袋可以看到,粽子主要用一種草繩捆扎。銷售人員告訴小編,草繩叫“馬蓮草”,是傳統(tǒng)的捆扎方法。

 

小編還發(fā)現(xiàn),除真空包裝粽子外,袋裝冷凍粽子也很受歡迎。小編發(fā)現(xiàn),大型超市冰柜里的冷凍粽子主要采用棉繩捆扎。銷售人員表示,棉繩由棉花制成,很安全。小編細(xì)看包裝說明,試圖找到有關(guān)粽繩材料的說明。不過,說明主要對粽子配料進行表述,并沒有對粽繩進行解釋。

 

問題粽子多來自路邊攤
 
 
 
 
 
 

 

小編隨后又到農(nóng)貿(mào)市場及周邊進行了走訪,在棠下村附近,五六個攤販正在售賣手工自制粽子,其中一個攤販出售的粽子正是用塑料繩捆扎的,紅紅綠綠的塑料繩很顯眼,其他幾個攤販?zhǔn)褂玫膭t是棉線和草繩。

 

一位使用棉線的攤販表示,現(xiàn)在人們的安全意識提高了,用塑料繩人們會“嫌棄”。“前兩年我也用過塑料繩,有人說這樣不好,后來就沒有用了。”這位攤主還告訴小編,使用塑料繩主要是為了節(jié)約成本。

 

帶著塑料繩粽子,小編找到了廣州市第六中學(xué)的一位化學(xué)老師。這位化學(xué)老師查看后表示,用塑料繩捆粽子確實不好。但并沒有網(wǎng)上說的那么可怕。“塑料繩主要是用回收的廢舊塑料制成,與粽子一起高溫蒸煮,會析出甲醛類、二甲烷等毒素。但析出的量非常小,不用過于擔(dān)心。不過,出于健康考慮,建議市民盡量不要購買此類粽子。”

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