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萵筍種植:萵筍的反季節(jié)草簾種植技術

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夏末初秋時節(jié),溫光充足、晝夜溫差大,此時,若將萵筍種下,并在霜凍來臨前收獲,即為萵筍的反季節(jié)種植。在這一季節(jié)種植的萵筍,具有生長期短、病害輕、品質好等優(yōu)點,且若能趕在晚秋或初冬時搶早上市,則能獲得較高的種植效益。那么,反季節(jié)萵筍到底該怎么種呢?現(xiàn)將萵筍的反季節(jié)種植技術介紹如下。
 
 
圖:萵筍種植
 
  一、品種選擇
 
  在品種選擇上必須選用前期耐熱、適應性強,對高溫、日照反應遲鈍,質量上乘,抗病性強,生長期適中,商品性好,抽苔晚的高產(chǎn)萵筍品種。如特耐熱二白皮、白尖葉、雙尖、苦馬葉等。
 
  二、培育壯苗
 
  1.苗床選擇與土壤處理:育苗床應選擇比較陰涼、通風好、未種過綠葉菜類、無病蟲、不積水的沙壤土地塊種植,提前1周翻耕曬垡。增施有機肥培肥苗床,每10平方米育苗畦可施腐熟過篩有機肥75~100㎏,結合翻耕與土壤混勻。將苗床做成寬1~1.2m、高20㎝的小高畦;四周開排水溝,溝寬25~30㎝。整平耙細后,鋪上3㎝厚的腐熟營養(yǎng)土,撈平床面。殺菌去蟲,用藥處理苗床,采用的藥劑為90%敵百蟲原粉加70%的甲基托布津,或采用病蟲雙殺復混藥劑。
 
  2.種子處理:為打破休眠期,播種前必須進行低溫浸種催芽,種子需用涼水浸泡5~6h后,再用紗布包好,放在冰箱冷藏室溫度4~8℃,處理24~30h,取出置于l5~20℃下見光催芽。或懸掛深井中離水面l0~20㎝處,或放入山洞中2~3d進行催芽。在以上方法的催芽過程中,每天要用涼水澆種子1~2次,經(jīng)3~4d,待80%種子發(fā)芽時即可播種。
 
  3.適時播種:培育壯苗秋萵筍生育期70~90d,播種期一般在7月底至8月上旬,最早不要超過7月25日。播種時,澆足底水,將已催芽的種子均勻地撒入已降溫的苗床上。苗床播種量為每公頃7.5㎏;大田用種量為每公頃750g。播量以每平方米用種子1g計算,種子與細砂拌勻撒播,適當稀播。播后覆蓋營養(yǎng)土O.5㎝,蓋上草簾澆涼水,做好遮蔭覆蓋。待嫩芽出土后,通過夜揭日蓋,即于傍晚揭去草簾,搭架小拱棚,白天蓋上遮陽網(wǎng)或草簾,晚上露苗,促使筍苗健壯生長。待子葉平展后逐漸縮短遮陽時間,堅持早晚澆涼水,遇午間下熱雨后澆井水降溫。長出2片真葉時揭去遮陽物,進行間苗,苗距4~5㎝。苗齡宜控制在25天以內(nèi),筍苗有4~5片葉即可定植。
 
 
圖:萵筍種植
 
  三、定植管理
 
  1.適時定植:合理密植栽植大田應選擇保肥保水的田塊,栽前結合整地每公頃施腐熟有機肥22500㎏,復合肥1125㎏或過磷酸鈣900㎏,然后挖溝建畦,開好“三溝”。整平畦面:畦寬1.5~2m,溝寬25㎝,溝深15~20㎝。在苗齡25d左右,有4~5片真葉時,選壯苗于午后帶土栽植。由于定植期是高溫季節(jié),可選陰天或午后3時氣溫下降后進行定植,在定植的當天上午,先給苗床澆透水,這樣起苗時可以少傷根、多帶土。定植密度:株行距25 x35㎝,每公頃栽100000株左右。定植后隨即澆足定根水。
 
  2.肥水管理:定植后澆透水,蓋上遮陽網(wǎng),3~4d后再澆1次水,應經(jīng)常保持土壤濕潤。活苗后揭去遮陽網(wǎng),結合澆水,每公頃追施復合肥300~375㎏。隨后中耕松士,蹲苗7~lOd。當苗高30㎝,莖粗4~5㎝時,每公頃追施尿素300~375㎏,或用腐熟餅肥750㎏深施。過半個月后,結合澆水,再施尿素40㎏。在嫩莖膨大期,每公頃用矮壯素75g兌水375~75O㎏,每隔1Od噴一次;或用青鮮素2000倍液,每公頃每次噴375~750㎏藥液,連噴2~3次,以抑制抽苔和增加莖重。生長期間要做好開溝排水和抗旱澆灌工作,遇干旱時要及時澆水,雨天要開溝排水,防止田間積水。
 
  3.病蟲防治:葉斑病可用70%甲基托布津1000倍液防治,霜霉病用75%百菌清600倍,或50%溶菌靈粉劑600倍液噴防;軟腐病用農(nóng)用鏈霉素5g兌水100㎏,或5O%代森銨600~800倍液噴防;病毒病用病A400~500倍液防治;菌核病用40%菌核凈,或70%甲基托布津可濕性粉1000~1500倍液防治;蚜蟲和薊馬可用10%吡蟲啉1000~1500倍,或40%氧化樂果800~1000倍,或用10%一遍凈防治。
 
 
圖:萵筍種植
 
  四、適時收獲
 
  萵筍反季節(jié)栽培,一般在定植后50~60d,即10月上中旬至11月中旬采收上市。掌握主莖頂端與最高葉片的葉尖相平時(也稱平口)、植株頂部平展、尚未現(xiàn)蕾為收獲適期。此時嫩莖已經(jīng)充分膨大發(fā)育,品質也最好,應及時收獲。收獲過早,肉質嫩莖尚未充分發(fā)育膨大,影響產(chǎn)量;收獲過遲,莖部的營養(yǎng)消耗于抽苔生長,莖部皮層增厚,內(nèi)腔空心,肉質莖老化,品質下降。收獲方法是用刀貼地面切下,削平基部,削凈根部,植株下部一半的葉片全部去掉,只留上部一半的嫩葉,捆扎好即可上市。

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