近年來(lái)，西葫蘆價(jià)格一個(gè)勁地往上躥，每斤已經(jīng)漲到兩三元，不少菜農(nóng)津津樂(lè)道！市場(chǎng)行情好了，產(chǎn)量高低就尤為關(guān)鍵?？墒?，有的菜農(nóng)選對(duì)了好品種，卻不知如何管理，難以玩出高產(chǎn)量。正是從這點(diǎn)考慮，專家朱振華老師通過(guò)講課重點(diǎn)探討西葫蘆管理上的幾個(gè)重點(diǎn)問(wèn)題。

朱振華老師

問(wèn)題一：茬次不同 選擇品種要謹(jǐn)慎

課堂上，朱老師特別提到了茬口的問(wèn)題，他一再?gòu)?qiáng)調(diào)，一定要根據(jù)茬口來(lái)選擇合適的品種，這是西葫蘆獲得高產(chǎn)高效的前提。

首先，越冬茬和早春茬（冬春茬）應(yīng)選用的品種必具備耐寒性能和耐弱光性能都強(qiáng)，而且要早熟，植株生長(zhǎng)旺盛，持續(xù)結(jié)瓜性能好的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種。通過(guò)這幾年觀察，萬(wàn)盛盛美、萬(wàn)盛綠豐1號(hào)、萬(wàn)盛盛豐、法國(guó)盛玉、萬(wàn)盛冬秀、萬(wàn)盛勝冬酷極、貝里達(dá)、綠香生1號(hào)、安利亞、安巴尼、寒笑、纖手、法國(guó)冬玉等由國(guó)外引進(jìn)的雜交一代高產(chǎn)良種效果表現(xiàn)不錯(cuò)。

其次，拱棚覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)越夏栽培高產(chǎn)的關(guān)鍵是采用耐熱性能強(qiáng)、抗病毒病、白粉病的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種。通過(guò)這幾年觀察，萬(wàn)盛碧秀1號(hào)、萬(wàn)盛碧秀2號(hào)、三季豐、比德利、曼谷綠1號(hào)、曼谷綠2號(hào)、天王、碧綠、捷綠、黑美麗、綠寶石、越夏皇后等由國(guó)外引進(jìn)的良種和國(guó)內(nèi)育成的翠瑩、寒麗等。通過(guò)實(shí)踐，實(shí)行滴灌，蓋黑色地膜，降低地溫，可充分發(fā)揮良種增產(chǎn)性能。

再次，拱棚保護(hù)地秋延茬栽培應(yīng)選用對(duì)短日照要求不嚴(yán)格，能在盛夏和早秋日照較長(zhǎng)、氣溫高和晝夜溫差較小的環(huán)境條件下，依然能苗壯早發(fā)，正常分化花芽的品種。通過(guò)這幾年觀察，可選用萬(wàn)盛綠豐2號(hào)、萬(wàn)盛盛美3號(hào)、萬(wàn)盛綠豐4號(hào)、萬(wàn)盛秋寶、萬(wàn)盛豐寶、萬(wàn)盛翠豐、萬(wàn)盛綠瑩、愷撒、美葫39號(hào)、綠嘉、美葫41號(hào)、美葫53號(hào)、冬巖等西葫蘆雜交一代良種，效果不錯(cuò)。

問(wèn)題二：先浸南瓜再浸葫蘆 播種要精細(xì)

談到浸種催芽問(wèn)題，朱老師說(shuō)：“這個(gè)問(wèn)題很關(guān)鍵，很多菜農(nóng)選對(duì)了種子，可是浸種催芽過(guò)程操作不當(dāng)，導(dǎo)致這一批種子白白浪費(fèi)。”

朱老師建議：“一定要將曬過(guò)的黑籽南瓜種子放入50-55℃溫水中，不斷攪拌至水溫降至30℃，繼續(xù)浸泡10-12小時(shí)，搓去種皮上的黏物，用溫水沖洗潔凈后撈出，稍晾后用潔凈濕紗布包上，置于25-30℃處催芽。當(dāng)黑籽南瓜種子接近一半露白時(shí)浸泡西葫蘆種子，先將曬過(guò)的西葫蘆種子放人50-55℃溫水中，不斷攪拌至25℃左右時(shí)停止，再浸泡6-8小時(shí)，撈出放入10%磷酸三鈉溶液中浸泡20-30分鐘，同時(shí)搓去種皮上的黏物，然后換上清水沖洗干凈，撈出稍晾后和黑籽南瓜種子同時(shí)播種。”

播種前應(yīng)在播黑籽南瓜苗畦先把營(yíng)養(yǎng)缽擺好，在播西葫蘆的苗畦整平營(yíng)養(yǎng)土畦面，兩畦都同時(shí)澆透水。水滲后，在營(yíng)養(yǎng)缽苗畦一缽內(nèi)點(diǎn)播一粒萌發(fā)的黑籽南瓜種子，而在平鋪營(yíng)養(yǎng)土的苗畦按種距3厘米點(diǎn)播西葫蘆種子。播種子時(shí)要種子平放，芽端向下，播后覆蓋1.5厘米厚的營(yíng)養(yǎng)上。同時(shí)，在上面蓋地膜保溫保濕促使其早出苗。

問(wèn)題三：播種后要控溫 出苗后早嫁接

近年來(lái)，出苗后嫁接不及時(shí)、嫁接不好是西葫蘆生產(chǎn)中的又一大問(wèn)題，對(duì)此，朱老師認(rèn)為播種后要控溫，出苗后早嫁接。

朱老師建議：出苗達(dá)70%時(shí)，要揭去地膜。從播種至出苗，砧木苗畦的溫度要控制在30℃左右，70%的苗露出真葉時(shí)，白天溫度要保持在25-30 ℃，夜間溫度為15-18℃。揭去地膜后的幼苗生長(zhǎng)期，白天控制在25-28℃，夜間15-18℃。接穗西葫蘆從播種至出苗期，白天控制在25-30℃，夜間20-25℃。揭去地膜后的生長(zhǎng)期，白天控制在20-25℃，夜間15-18℃。防止砧木、接穗苗徒長(zhǎng)高腳。

以營(yíng)養(yǎng)缽播種砧木黑籽南瓜的，適宜采用頂插接法嫁接西葫蘆。當(dāng)西葫蘆苗和黑籽南瓜苗都剛露出第一真葉時(shí)，就應(yīng)及時(shí)嫁接。如果推遲4-5天嫁接，往往因接穗的下胚軸中空，嫁接時(shí)影響接穗與砧木吻合切面，降低嫁接成苗率。嫁接時(shí)用竹簽剔除砧木生長(zhǎng)點(diǎn)，然后用竹簽從一側(cè)子葉基部葉脈處，向另一側(cè)子葉下方胚軸內(nèi)穿刺到另一側(cè)隱約可見(jiàn)為止。扎孔深0.4-O.5厘米，暫不拔出竹簽。接穗削法視竹簽平面而定。單面竹簽接穗削成單面。雙面楔形竹簽，接穗削成雙面。嫁接時(shí)，從砧木中拔出竹簽，立即將接穗插入孔中，使接穗平面與簽孔平面吻合。且接穗平面向下，接穗子葉方向與砧木子葉方向呈交叉狀即可。為便于嫁接技術(shù)操作，可在苗畦邊安一張矮桌，把砧木幼苗營(yíng)養(yǎng)缽置于桌面上進(jìn)行嫁接操作，插接好后將營(yíng)養(yǎng)缽嫁接苗放回砧木苗畦中的原處。全畦的砧木苗都嫁接上西葫蘆苗后，原來(lái)的砧木苗畦就變成了西葫蘆嫁接苗畦。

問(wèn)題四：緩苗后溫、光、水的調(diào)控要嚴(yán)格

緩苗后，溫光水肥等問(wèn)題是管理的重點(diǎn)，朱老師也一一對(duì)這些重點(diǎn)問(wèn)題做了梳理。

首先，溫度調(diào)控要準(zhǔn)。緩苗后要適當(dāng)降低溫度，此時(shí)白天溫度控制在20-25℃，夜間溫度控制在12-15℃，持續(xù)開(kāi)花坐果和瓜果膨大期，溫度控制在：白天18-25℃，夜間13-16℃。西葫蘆不耐高溫，盡管越夏栽培選用耐熱性品種，還應(yīng)采取蓋遮陽(yáng)網(wǎng)和對(duì)流通風(fēng)等措施，使棚溫控制在：白天不超過(guò)30℃，夜間不超過(guò)25℃。

其次，水肥供應(yīng)要多。以黑籽南瓜為砧木嫁接的西胡蘆，植株生長(zhǎng)發(fā)育情況變化較大，矮生型變?yōu)槁?，短蔓型變?yōu)殚L(zhǎng)蔓型。由原來(lái)自根植株持續(xù)結(jié)瓜期60-80天，單株結(jié)瓜5-8個(gè)，變?yōu)榧藿又仓瓿掷m(xù)結(jié)瓜期200天，單株結(jié)瓜35個(gè)以上，單株產(chǎn)量增加2-3倍。因此，要求水肥供應(yīng)增加。澆定植水、緩苗水后，要適當(dāng)控制澆水，促進(jìn)根系生長(zhǎng)。當(dāng)根瓜坐住后，一般相隔10-14天澆一次水，結(jié)合澆水，每次每667m2沖施氮磷鉀三元復(fù)合化肥8-10公斤和硫酸鎂0.5-1.0公斤。在持續(xù)結(jié)瓜期，以保持地面見(jiàn)濕少見(jiàn)干和“少吃多餐”為原則，10天左右輕澆一次水，水水沖施速效肥料。有條件的最好實(shí)行滴灌，在坐瓜盛期，還應(yīng)葉面噴施葉面肥，始終保持植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)平衡，持續(xù)結(jié)瓜不歇秧。

再次，光照管理要足。經(jīng)常清掃擦拭棚膜，保持膜面清潔，并張掛鍍鋁反光幕。冬季要適時(shí)揭蓋草簾，陰天也要揭草簾，爭(zhēng)取接收散光照和霎時(shí)間多云天氣光照，延長(zhǎng)光照時(shí)間。夏秋強(qiáng)光高溫期，要于每日中午前后4-5個(gè)小時(shí)內(nèi)，覆蓋遮光率30%-40%的灰色遮陽(yáng)網(wǎng)。

另外，西葫蘆單性結(jié)實(shí)能力差，因此每天日出后1-1.5小時(shí)內(nèi)，雌花開(kāi)放后，要進(jìn)行人工授粉。方法是用雄花直接涂抹雌花柱頭，使柱頭粘著上花粉即可。結(jié)瓜前期往往無(wú)雄花或有雄花而無(wú)花粉，對(duì)此要用坐瓜靈或2.4-D涂抹果柄、果實(shí)和花柱，用時(shí)要防止藥液滴在莖葉上產(chǎn)生藥害，人工授粉時(shí)可結(jié)合疏果。