經(jīng)營(yíng)園區(qū)不是件簡(jiǎn)單的事情，很多園區(qū)的負(fù)責(zé)人可能都深有體會(huì)，園區(qū)的管理、市場(chǎng)的需求都是影響園區(qū)收入的重要因素，而壽光市鄉(xiāng)韻葡萄園藝場(chǎng)的何濤老師找到了自己的經(jīng)營(yíng)之路，通過不斷的摸索，掌握葡萄“活株保鮮”的種植管理技術(shù)，找到了適宜園區(qū)經(jīng)營(yíng)的模式，并且實(shí)現(xiàn)了園區(qū)的高創(chuàng)收。

迎合市場(chǎng)需求，才能保證高創(chuàng)收

最近幾年，早春大棚栽培和露天栽培效益不斷下滑的情況下，延遲葡萄上市不僅給市場(chǎng)填補(bǔ)了空白，效益也是極高的。何老師告訴小編，他選擇優(yōu)秀的極晚熟品種，利用推遲葡萄萌芽，采用“活株保鮮”技術(shù)，讓數(shù)九寒天也能吃到新鮮的葡萄的技術(shù)，畝產(chǎn)在5000-6000斤，價(jià)格自然不低，以當(dāng)前種植的情況看來，效益畝產(chǎn)多在6-8萬元。

冬季采摘的葡萄還存在更大的商機(jī)，尤其是對(duì)于一二線城市。何老師介紹說，像北京、上海等大城市，采摘很受歡迎，數(shù)九寒天摘葡萄稻夫加吸引消費(fèi)者的參與，即使在壽光等中、小城市，去年冬季年前采摘葡萄都達(dá)到了30元/市斤。

掌握管理技術(shù)，才能經(jīng)營(yíng)好園區(qū)

何濤告訴小編，十多年的摸索，自己也是走了不少?gòu)澛?，要不是有?duì)葡萄管理的這份熱情，自己也早就放棄了，通過這些年管理，對(duì)于葡萄“活株保鮮”技術(shù)掌握的很全面，也愿意將自己的技術(shù)與大家交流。何老師為小編簡(jiǎn)單介紹了葡萄“活株保鮮”的管理經(jīng)驗(yàn)。

一、選擇極晚熟優(yōu)良葡萄品種。

何老師說，要想保證葡萄延遲上市的時(shí)間，首先選擇合適的品種。選擇葡萄從萌芽到果實(shí)成熟在160天以上的品種。

二、推遲葡萄的萌芽

要想保持其長(zhǎng)時(shí)間處于休眠狀態(tài)，就需要加以人工輔助措施。需要對(duì)設(shè)施內(nèi)的葡萄進(jìn)行遮陰處理，這種操作應(yīng)在冬季葡萄采收完之后進(jìn)行。冬季葡萄采收結(jié)束之后，對(duì)園區(qū)及時(shí)清理。然后，進(jìn)行大水漫灌，以保證冬季葡萄的需水量，將園內(nèi)澆透后，就要進(jìn)行遮陰處理，可以用草苫子或保溫被將全棚遮住，從遮陰開始一直到葡萄植株萌芽一直是不見光的。

三、采取“活株保鮮”技術(shù)。

“活株保鮮”技術(shù)是葡萄延遲上市的重要一步，這段時(shí)間的管理，主要是保持葡萄掛在植株上的新鮮度。這就需要在溫度、水分以及病害管理上下功夫。

溫度調(diào)控：由于葡萄上市時(shí)間晚。有的時(shí)候在植株上掛3-4個(gè)月，加二膜、三膜，如果溫度還要更低的情況下，葡萄植株下架，平鋪在地面上，然后加小拱棚進(jìn)行保溫。要保證棚室內(nèi)夜間溫度不低于8℃。

水分調(diào)控：葡萄進(jìn)行“活株保鮮”時(shí)，水分是一個(gè)重要的方面，冬季由于水分蒸發(fā)慢，建議果農(nóng)要注意澆小水，大約15天左右澆一水，來保證土壤的含水量。