西葫蘆別名美洲南瓜，一年生草本植物。西葫蘆的根系發(fā)達(dá)，側(cè)根多水平分布，分布直徑1.5米左右，主要根群分布深度10-30厘米，主根入土深達(dá)2米，其吸收能力很強(qiáng)。較耐旱、耐瘠薄。西葫蘆莖蔓生，中空，分長(zhǎng)蔓和短蔓兩種。長(zhǎng)蔓性品種，蔓長(zhǎng)可達(dá)4米，較晚熟，抗熱、抗寒力差。短蔓性品種，蔓長(zhǎng)0.5米,早熟,較耐低溫。          

        (1)、溫度：西葫蘆在瓜類蔬菜中屬不抗高溫而最耐寒的一類。種子發(fā)芽的最適溫度為25-30度，低于12度不能發(fā)芽，15度時(shí)發(fā)芽緩慢。生育期適宜的溫度是15-29度。15度以下生長(zhǎng)受抑制，10度以下停止生長(zhǎng)。開花結(jié)果期以22-25度為宜，15度以下落花多，結(jié)果不良，32度以上的高溫，花器官不能正常發(fā)育，而且易發(fā)生病毒病，40度以上生長(zhǎng)發(fā)育停止。        

      （2）光照：西葫蘆屬短日照作物，要求較強(qiáng)的光照，但比較耐弱光。苗期較短的日照有利于降低雌花的節(jié)位和雌花的形成。在結(jié)瓜期晴天多、強(qiáng)光照，有利于早熟和高產(chǎn)。在弱光條件下化瓜較多。          

      （3）濕度：西葫蘆的根系吸收力較強(qiáng)，較耐旱，但由于水平根系多，葉片大，蒸騰作用強(qiáng)，地上部需水量大，所以對(duì)土壤水分的要求較嚴(yán)格。一般要求土壤濕度為最大持水量的85%。生育前期高溫干旱極易發(fā)生病毒病，生育后期空氣濕度太大易發(fā)生白粉病。          

    （4）土壤：西葫蘆對(duì)土壤的要求不甚嚴(yán)格，在粘土、沙壤土中均可栽培。但以有機(jī)質(zhì)豐富，疏松肥沃的沙壤土中更有利于早熟豐產(chǎn)。            

一、品種選擇          

       春季設(shè)施栽培的西葫蘆品種應(yīng)選擇株型緊湊，雌花節(jié)位低，耐寒性較強(qiáng)，短蔓型的早熟品種。適合設(shè)施栽培的國(guó)內(nèi)品種有早青一代，金葫八號(hào)、金葫六號(hào)，國(guó)外引進(jìn)的較好品種有阿多尼斯9805西葫蘆，黑美麗，曼谷綠二號(hào)，灰采尼等。金葫八號(hào)為一代雜交種，中早熟，瓜條長(zhǎng)柱形，瓜形整狀，瓜色翠綠，膨瓜快，連續(xù)結(jié)瓜能力強(qiáng)，耐高溫，抗病毒病，不早衰，產(chǎn)量高，商品性好，適宜早春及秋季種植。春季小拱棚和秋季種植效果更為顯著。栽培要點(diǎn)：

1、與豫北相似地區(qū)秋季種植，播期為8月20~25日，其他種植方式的育苗期應(yīng)參考當(dāng)?shù)胤N植習(xí)慣。2、溫室、大棚種植，株行距50*80厘米，畝定苗1700株，膜下暗灌，吊蔓栽培；小拱棚、地膜覆蓋種植，株行距50*70厘米，畝定苗1900株。3、施足底肥，開始坐瓜后更要注意加強(qiáng)肥水管理。4、在出現(xiàn)雄花之前，要使用2,4-D沾花；雄花出現(xiàn)后，即時(shí)人工授粉促進(jìn)坐瓜。

 二、栽培要點(diǎn)：適于春秋保護(hù)地和露地栽培。株、行距40*80厘米，畝栽2000-2200株。由于前期座瓜早而多，要求重積肥，早追肥，促植株早發(fā)棵結(jié)瓜后及時(shí)采摘。    

三、整地定植。西葫蘆春季栽培應(yīng)提前半個(gè)月扣膜，深翻土壤并施入肥料，每667平方米施用腐熟廄肥5000～6000kg，過磷酸鈣50公斤，復(fù)合肥30～40kg，肥料2/3撒施，1/3溝施，做成畦高為25cm的高畦，并覆蓋地膜。2月中下旬選晴頭寒尾的晴天上午進(jìn)行定植，定植后澆水，立即覆土，移苗深度以苗坨表土與畦面相平為宜。植后如果溫度較低，要及時(shí)覆蓋小拱棚，必要時(shí)還可外加草苫等防寒設(shè)施。西葫蘆的種植方式有兩種，一種方式是大小行種植，大行80cm，小行50cm，株距45～50cm；另一種方式是等行距種植，行距60cm，株距50cm，每666.7平方米定植2000～2200株。定植后如果溫度較低，要及時(shí)覆蓋小拱棚，必要時(shí)還可外加草苫等防寒設(shè)施。      

（1）溫度管理。      

        定植后的緩苗階段不通風(fēng)，密閉以提高溫度，促使早生根緩苗。緩苗期間白天棚溫應(yīng)保持25～30℃，夜間18～20℃。緩苗后將溫度適當(dāng)降低，白天將棚溫控制在20～25℃，夜間12～15℃，以促進(jìn)植株根系發(fā)育，有利于雌花分化和及早坐瓜。坐瓜后適當(dāng)提高溫度，白天維持在22～26℃，夜間15～18℃，以促進(jìn)瓜的膨大。進(jìn)入結(jié)瓜盛期后，氣溫逐漸升高，要逐漸加大通風(fēng)量，延長(zhǎng)通風(fēng)時(shí)間，白天最高溫度不宜超過30℃。      

（2）肥水管理。      

          一般緩苗期間不澆水，如果定植時(shí)澆水不足，可根據(jù)土壤墑情澆一次小水。緩苗后到根瓜坐住前要控制澆水。當(dāng)根瓜坐住后澆一次水，并隨水每667平方米追施尿素或復(fù)合肥10～15kg。進(jìn)入結(jié)瓜盛期后要根據(jù)天氣情況和土壤墑情及時(shí)澆水，一般每7～10天澆一次水，每次隨水追施尿素或復(fù)合肥10-15kg。澆水盡量選擇在晴天上午進(jìn)行，澆水后要注意通風(fēng)降濕，有條件的盡量采取滴灌和膜下暗灌方式進(jìn)行。      

（3）植株調(diào)整與?；ū９?nbsp;       

        由于春季設(shè)施栽培均選用矮生的早熟品種，生長(zhǎng)過程中一般不需要進(jìn)行吊蔓與綁蔓工作，生長(zhǎng)過程中應(yīng)及時(shí)摘去老葉、病葉和黃葉。春季由于氣溫低，加上設(shè)施的阻礙作用，傳粉昆蟲很少，而西葫蘆的單性結(jié)實(shí)能力又很差，導(dǎo)致春季設(shè)施栽培常因授粉不良而造成落花或化瓜，生產(chǎn)上可用30～40ppm的防落素涂抹雌花花柄進(jìn)行保果。            

四、病蟲害防治        

        西葫蘆設(shè)施栽培的主要病害是病毒病、白粉病、灰霉病，主要蟲害是蚜蟲、白粉虱等。          

五、采收        

       西葫蘆以食用嫩瓜為主，一般開花后7～10天即可采收0．5kg重的嫩瓜，及時(shí)采收，可促進(jìn)上部幼瓜的發(fā)育膨大和莖葉生長(zhǎng)，有助于提高早期產(chǎn)量，特別是根瓜的采收要早，一般根瓜達(dá)到0.25kg即可采收，采收過晚會(huì)影響第二瓜的生長(zhǎng)。進(jìn)入結(jié)瓜盛期后，瓜的采收可根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)而定，長(zhǎng)勢(shì)旺的植株適當(dāng)多留瓜，留大瓜采收，徒長(zhǎng)的植株適當(dāng)晚采瓜；而對(duì)于長(zhǎng)勢(shì)弱的植株則相反。也可根據(jù)市場(chǎng)行情價(jià)格看好時(shí)適當(dāng)提早采瓜。