利用塑料大、中、小棚、日光溫室于冬季育苗，早春定植，春末夏初采收上市的栽培方式為春早熟栽培。這種方式在山東省面積較大，解決了在春季沒有冬瓜供應(yīng)的問題，經(jīng)濟(jì)效益較高。 　　

　　1．栽培設(shè)施及時間栽培中利用的設(shè)施不同，栽培時間也不同。山東省在利用保溫性能稍差的日光溫室栽培時，一般于12月至翌年1月上旬在溫室中育苗，1月中下旬至2月中旬定植，4月初即可采收上市。利用塑料大、中、小棚栽培時，于2月上中旬在風(fēng)障陽畦或日光溫室中育苗，3月上中旬定植，5月初即可采收上市。

　　2．種子處理播種前用1%高錳酸鉀液浸種15分鐘，后用清水沖凈，用清水浸種8～10小時。撈出，洗凈，用紗布包好，在30℃條件下催芽。待種子"露白"后待播。 　　

　　3．播種育苗育苗床于播種前15～20天扣嚴(yán)塑料薄膜，夜間加蓋草苫子，盡量提高苗床的地溫。育苗床每公頃施腐熟的有機(jī)肥45000千克，淺翻，做成平畦。播種方法有兩種：營養(yǎng)缽播種：用塑料營養(yǎng)缽，或紙筒做成的營養(yǎng)缽，高8～10厘米，直徑6～8厘米。內(nèi)裝營養(yǎng)土(大田土6份與腐熟的廄肥4份，外加磷酸二銨每立方米土2千克，草木灰5千克，多菌靈80克)。播前噴澆透水，水滲下后，點(diǎn)1粒種于中央，上覆土1～2厘米。 　　切塊育苗：育苗畦澆大水，水滲下后，用長刀按間距10厘米，在畦面上縱橫切成10厘米見方的方塊，深10厘米。后在每個土方中央點(diǎn)種1粒，上覆細(xì)土1～2厘米。播種后，立即扣嚴(yán)塑料薄膜，夜間加蓋草苫子，提高苗床溫度。出苗前保持30℃，促進(jìn)出苗。出苗后適當(dāng)通風(fēng)降溫，白天控制23～25℃，夜間不低于15℃。1月育苗時，因外界氣溫很低，蒸發(fā)量很小，一般不用澆水。2月育苗時，如土壤干旱，可在晴天上午澆小水，一直保持土壤濕潤。澆水后，中午及時通風(fēng)排出濕氣。如基肥充足，苗期勿需追肥。如缺肥，在一片真葉期，結(jié)合澆水，每公頃施尿素100～150千克。定植前5～7天進(jìn)行低溫?zé)捗?，加大通風(fēng)量，苗床白天保持20℃左右，夜間13～16℃。當(dāng)幼苗3～4片真葉，苗齡30～35天時，即可定植。 　　

　　4．定植定植前15～20天，保護(hù)設(shè)施應(yīng)密閉塑料薄膜，夜間加蓋草苫子，盡量提高地溫。每公頃施腐熟的有機(jī)肥60000～75000千克、過磷酸鈣750千克，后深翻、耙平。一般采用小高壟栽培，壟高10～15厘米，壟距60～70厘米。也可用平畦栽培。起苗時應(yīng)小心仔細(xì)，勿傷根系，以利成活。定植密度為35～40厘米×60～70厘米。定植后，立即澆水，扣上地膜，扣嚴(yán)保護(hù)設(shè)施的塑料薄腆，夜間加蓋草苫子，提高設(shè)施內(nèi)的溫度。 　　

　　5．田間管理(1)溫度、光照調(diào)節(jié)定植后白天保持28～32℃，夜間15～20℃，以促進(jìn)緩苗。5～7天緩苗后，適當(dāng)降溫，白天控制23～25℃，夜間12～15℃。開花坐瓜后，保持白天25～30℃，夜間15℃左右。在1～2月，日照時間不足，草苫子要早揭、晚蓋，盡量延長光照時間。定植早期，外界溫度很低，應(yīng)采取覆蓋措施保持設(shè)施內(nèi)適宜的溫度，勿受凍、冷害。如遇連陰天，在中午也要短期揭草苫見光，勿因長期不見光而致葉片黃化。進(jìn)入3～4月，外界氣溫漸高，白天應(yīng)及時通風(fēng)降溫。勿使溫度超過35℃。當(dāng)外界夜間氣溫穩(wěn)定地在15℃以上時，夜間亦應(yīng)大通風(fēng)，并逐漸撤除草苫子，去掉塑料薄膜，轉(zhuǎn)入露地栽培。(2)水肥管理定植后澆定植水。由于外界氣溫較低，一直到抽蔓前不澆水?？啥嘀懈赏粒岣叩販?，促進(jìn)根系生長。抽蔓期開始澆水，并追肥，每公頃施磷酸二銨750千克。當(dāng)?shù)谝还献?，長至10～15厘米長時，要經(jīng)常澆水，保持土壤濕潤。第二瓜出現(xiàn)時，每公頃施磷酸二銨750千克、硫酸鉀300千克。(3)搭架、綁蔓節(jié)瓜搭架或爬地生長均可。在保護(hù)地內(nèi)為提高產(chǎn)量，增強(qiáng)抗逆性，一般用搭架法。在日光溫室內(nèi)一般用塑料扁絲作支架，每株1根，也可用竹竿做成籬架。瓜蔓30厘米時，進(jìn)行綁蔓。以后每長30厘米，綁蔓一次。使莖葉在架上均勻分布。生長前期以主蔓結(jié)果為主，摘除全部側(cè)蔓。收嫩果為主者，主蔓第一瓜坐住后，保留2個側(cè)蔓，每一側(cè)蔓結(jié)一瓜后打頂。收老瓜者，可打去全部側(cè)蔓，使主蔓結(jié)2～3瓜。(4)人工授粉春早熟栽培中，開花期很早，正值早春無昆蟲傳粉季節(jié)。為提高坐瓜率，應(yīng)進(jìn)行人工授粉。每日在早上6～10時，摘取當(dāng)日開的雄花，去掉花冠，對準(zhǔn)雌花柱頭涂抹幾下即可。 　　

　　6．采收節(jié)瓜從開花到成熟需35－50天。采收期根據(jù)市場需要及食用習(xí)慣而定。食嫩瓜者，一般在瓜重0．25～0.5千克時采收。食老瓜者，待果實(shí)皮色有光澤、無茸毛時采收。