早春大白菜因產(chǎn)量高，易于栽培，且上市量較少，具有較高的經(jīng)濟效益，近年來深受菜農(nóng)重視，目前已成為固安縣不少鄉(xiāng)鎮(zhèn)的主要蔬菜栽培品種。早春大白菜栽培時應注重以下幾點：

　　一、品種選擇

　　早春大白菜應選擇耐低溫、不易抽薹、定植后50——55天成熟的品種，或者65天左右成熟的黃心大白菜品種。菜農(nóng)可選擇韓國春大王、春曉、新強勢、日本良慶、國產(chǎn)強勢、抗病黃心等品種。

　　二、生長適宜溫度

　　早春大白菜生長期間的適溫在10℃——22℃，高于25℃時就會生長不良。早春大白菜在種植早中期易受低溫的影響，促使花芽分化，生長后期又易受高溫影響，難以形成良好的葉球。

　　三、育苗

　　早春大白菜育苗時間一般在“立春”節(jié)氣。播種前要做好苗床準備工作，每畝地需5平方米左右苗床，在小棚或者大棚內(nèi)，用營養(yǎng)缽或紙袋育苗，每畝種植3000株左右，每穴播1——2粒，播種后覆土0.5厘米厚，蓋上地膜，夜間要加蓋草苫保溫。苗齡一般30天左右。

　　四、定植

　　早春大白菜定植時間在“驚蟄”前后。定植時要求苗子有4——5片真葉，氣溫穩(wěn)定在10℃——13℃為宜，每畦栽2行，株距40厘米。

　　五、田間管理

　　定植后緩苗期要以蹲苗為主，以促根系生長。之后做到肥水齊攻，視天氣情況每8——10天澆1次水，并隨水每畝施尿素10——15公斤或者氮鉀肥20公斤，切忌大水漫灌，澆水以能洇濕壟背為準，在生長蓮座期進行葉面施肥，可噴施0.2%磷酸二氫鉀和0.2%的尿素的混合液等，同時還可噴施0.7%氯化鈣，以促進包心長葉并防止干燒心。同時注意放風，以防高溫高濕引起軟腐病滋生蔓延。

　　早春大白菜基本全生育期一般很少有病蟲害的發(fā)生，如需噴藥時可以加一些葉面肥進行藥肥混噴，提高防治效果。一般在4月下旬至5月初采收上市。