棚集約化飼養(yǎng)蛋鴨技術(shù)

大棚集約化飼養(yǎng)蛋鴨技術(shù)適用于長江南北有水面、蛋鴨全價飼養(yǎng)、電力交通便利的城郊和廣大農(nóng)區(qū)。

蛋鴨品種 選用龍巖山麻鴨或紹鴨。

鴨舍建筑 ①靠近水源(水深1-2m)，坐北朝南，遠離村舍。人字形頂，頂高4-5m，四周檐高1.8m?？克粋?cè)開具2座1.5m寬的門，有5-10m運動場。②建筑材料可用舊茅竹搭支架；上蓋油毛氈或稻草。運動場四周圍設(shè)0.6m高的竹柵欄。③舍內(nèi)靠門一側(cè)用磚建6cm高、1m寬，用水泥抹面的食臺，食臺上設(shè)食盆、水盆。④鴨舍面積按每平方米7羽建筑，一般一棚以飼養(yǎng)1000羽左右為宜，舍內(nèi)一頭留飼料倉庫和飼養(yǎng)員居室，并建拌料池和壓水井。一棟鴨舍總面積160-180m2。⑤水面因地制宜，立體養(yǎng)殖以1200-1500羽/hm2水面為宜。水中用木頭打樁，將尼龍沙窗片(水上0.5m，水下0.5m)圍欄300-700m2面積，四周固定在木樁上。

雛鴨飼養(yǎng)管理 ①潮水。在雛鴨出殼后24h進行。水溫20-25℃。②飼喂。第1次開食用水漂洗過的碎米飯喂六成飽，后逐漸添加雛鴨料，日喂6-8次，至1月齡。③保溫1-3d 28-30℃，4-6d 26-28℃，7-10d 24-26℃，11-14d 21-24℃，15-20d 20-22℃，21d后，不低于20℃。④分群。大小強弱分群，特別是出殼10-15d內(nèi)最好用籠裝過夜，每籠30羽左右。⑤放水。10日內(nèi)放水每天2次，每次30min，水溫不低于15℃，后逐漸延長。⑥管理。勤掃鴨舍，勤換墊草，保持通風干燥，注意飲水清潔衛(wèi)生和防鼠防獸。

青年鴨飼養(yǎng)管理 1月后飼喂青年鴨料，自由采食，每天放水2次，搞好鴨舍衛(wèi)生，至70日齡。繁殖公母比，一般為1：20羽。

產(chǎn)蛋鴨飼養(yǎng)管理 ①飼喂。龍巖山麻鴨一般80d左右開產(chǎn)，飼喂蛋鴨全價料，日喂4餐(早上7：00，中午12：00，下午17：00，晚上22：00)或自由采食(每天0.125-0.165kg)。②放水：每天上午9：30-10：30時，下午15：30-16：30時各放水1次，每次0.5-1 h，夏天可延長，冬天可稍短。③光照。每天確保光照時間13-16h，晚上和陰雨天需增加電燈光照。一般每平方米鴨舍按2W補充人工光照，無電時用馬燈代替。④管理。每天早上按時撿蛋，每晚添加少量墊草。夏季鴨舍注意通風，防暑降溫，清糞要勤，冬季鴨舍注意保溫，清糞期可稍長。⑤生產(chǎn)性能。一盤每羽產(chǎn)蛋280-300個，最高可達330個。開產(chǎn)后一般利用1年就淘汰。


防疫滅病 因地制宜搞好疫病防治，一般出殼后接種雛鴨病毒性肝炎疫苗。鴨瘟疫苗于20日齡首次接種，60日齡作第2次免疫并接種禽出敗苗。產(chǎn)蛋期一般不再進行預(yù)防接種，發(fā)現(xiàn)其他疫病用藥物治療。

大棚養(yǎng)肉鴨技術(shù)

目前許多鴨農(nóng)用低投入高產(chǎn)出的塑料棚室養(yǎng)鴨，獲得了較好的經(jīng)濟效益。但由于對塑料大棚的環(huán)境特點、要求掌握不夠，出現(xiàn)了一些問題，諸如天熱時的“霧水”、天寒時的冷凝水等，嚴重阻礙了這項技術(shù)的應(yīng)用和肉鴨的正常生長。為此將大棚養(yǎng)肉鴨的技術(shù)介紹如下。

塑料大棚的環(huán)境特點 普通鴨舍冬季養(yǎng)鴨，其舍溫的主要來源是鴨體散發(fā)的生物熱。外界溫度低，鴨舍保溫性能差，鴨體散發(fā)熱較多，這樣不僅會使鴨的采食量增加，嚴重時會造成鴨的死亡。加上普通鴨舍投資較大，增大了飼養(yǎng)成本，風險也較大。塑料棚室養(yǎng)鴨可以很好地保留鴨散發(fā)的生物熱，還可利用太陽射人的光能轉(zhuǎn)換成熱能來升高室溫，在冬季使用有一定優(yōu)勢，同時其投資省，又可利用射入的太陽光中的紫外線殺菌，能增強鴨的免疫力和抗病力，促進鴨的骨骼發(fā)育，刺激食欲，促進消化，也可促進雛鴨的體溫調(diào)節(jié)機能的發(fā)育，其養(yǎng)殖優(yōu)越性不言而喻。但由于塑料棚透氣性較差，飼養(yǎng)中常會造成舍內(nèi)溫度及有害氣體含量過高，因而采用塑料大棚時，必須合理設(shè)計，考慮必要的通風換氣和輔助調(diào)節(jié)設(shè)施，以保持棚內(nèi)環(huán)境處在鴨生長的最佳小氣候狀態(tài)。

塑料大棚的設(shè)計及技術(shù)要求 塑料大棚應(yīng)建在地勢高燥、陽光充足的地方，應(yīng)盡可能避開高大建筑物和樹林，附近應(yīng)有自來水源或清潔水源，又有電源線路，且必須交通便利而無干擾，背風向陽又不窩風，棚架最好為東西走向。塑料大棚的結(jié)構(gòu)要求如下。

大棚屋面的坡度。當太陽光與塑料薄膜間的夾角為90°時，透光率最高。根據(jù)我國冬至正午太陽光入射角在21°33′-26°33′的具體情況，塑料膜與地面間的夾角應(yīng)在63°27′-68°27′。這樣的坡度，對屋面全部是用塑料膜覆蓋的，養(yǎng)鴨用棚室是完全可以達到的。

棚室的高度。塑料大棚在設(shè)計時的高度一般應(yīng)達到2.5m左右，這樣既可有利于飼養(yǎng)人員的操作，又有利于舍內(nèi)的通風換氣。

棚室的朝向。在設(shè)計大棚時，一般主軸為東西軸，坐北向南，這樣有利于太陽光向舍內(nèi)的直射，有利于充分利用太陽光能。

塑料膜材料。鴨用塑料棚室使用聚氯乙烯膜較為適宜，塑料膜的厚度應(yīng)在0.08-0.12mm。

通風換氣口的設(shè)置。棚室的排氣口應(yīng)設(shè)在大棚的背風面，并要求在高出室頂50cm的排出口設(shè)防風帽。這樣既可防止冷風的灌人，又有利于通風換氣順利進行。棚室的進氣口應(yīng)設(shè)在兩邊山墻處。排氣口的大小應(yīng)根據(jù)所養(yǎng)鴨數(shù)而定，如采用地面平養(yǎng)肉鴨的溫室(如20m長，5m寬，飼養(yǎng)后期肉鴨1000只的溫室)，可設(shè)置面積為25cm×25cm的背風面排氣口和室頂排氣口各5個。

塑料大棚的技術(shù)性能和環(huán)境調(diào)控 塑料棚室是一個接近封閉的特定環(huán)境，其環(huán)境條件各因子都有著自己的特殊變化規(guī)律。棚室內(nèi)肉鴨飼養(yǎng)能否成功，一方面取決于棚室環(huán)境諸因素對肉鴨的影響程度，另一方面取決于肉鴨適應(yīng)能力及人工調(diào)節(jié)棚室環(huán)境的能力。了解肉鴨對棚室環(huán)境條件的要求和適應(yīng)能力，熟悉和掌握塑料大棚飼養(yǎng)肉鴨前后的環(huán)境因子的一般變化規(guī)律和人為調(diào)控方法，是搞好塑料大棚養(yǎng)鴨的基礎(chǔ)。

大棚的保溫性與溫度調(diào)控。塑料棚室的熱量一方面來源于太陽的輻射，另一方面來源于鴨體散發(fā)的生物熱，據(jù)實際生產(chǎn)測定，養(yǎng)鴨后大棚內(nèi)溫度比棚外氣溫高5-13℃，但塑料大棚若不采取保溫措施，室內(nèi)晝夜溫差為10-15℃，這種晝夜溫差太大對肉鴨飼養(yǎng)是有害的。因此，必須合理設(shè)置保溫裝置，提高室內(nèi)溫度，縮小晝夜溫差。從某種意義上說溫度管理的好壞會直接影響到肉鴨飼養(yǎng)的成敗，因此正確選用合理的塑料大棚結(jié)構(gòu)的同時，要采取一定的保溫措施，要通過通風口大小的調(diào)節(jié)及蓋、卷保溫簾來調(diào)節(jié)室溫，要給棚溫室配備“被”和草簾。夜晚要把紙“被”蓋在塑料膜的表面；當室外氣溫很低時，還要在紙“被”外加蓋草簾，必要時可關(guān)閉背面通風窗。白天當室外氣溫升高時，需將草簾和紙“被”卷起來，固定在大棚頂部，中午12：00至下午14：00可打開通風窗通風降溫。

塑料大棚的濕度特性與排濕?？諝鉂穸却笫撬芰洗笈镳B(yǎng)鴨的主要特點。大棚空間小，透氣性差，在不注意通風時，氣流將相對穩(wěn)定。在白天溫度較高時，蒸發(fā)量較大，大棚環(huán)境又相對密閉，不易和外界空氣對流，因而常會出現(xiàn)室內(nèi)濕度過高的現(xiàn)象。夜間、陰天、特別是在溫度低時，空氣的相對濕度甚至處于飽和狀態(tài)，這種高濕條件對肉鴨的飼養(yǎng)是有害的。大棚內(nèi)的濕度主要來源于肉鴨排出的糞便和呼吸等水汽的蒸發(fā)，尤其是白天采食、運動時，其代謝率高，呼吸頻率快，且糞便也較集中在白天排泄，因而白天鴨棚濕度將高于夜晚。要降低棚內(nèi)的濕度，除在選擇棚址時注意地勢外，還要注意適時通風換氣。通風最好選擇在白天，因為白天室內(nèi)的鴨代謝率高，排糞多且潮濕，同時白天氣溫較高且鴨的散熱量較大，此時通風換氣不致使棚溫突然下降。另外，飼養(yǎng)中還應(yīng)及時清除鴨排出的糞便，采用墊草飼養(yǎng)的大棚，應(yīng)及時更換墊草。只要合理調(diào)節(jié)，就能控制好濕度。

塑料大棚的空氣條件與有害氣體的排除。塑料大棚常呈密閉狀態(tài)，如不加強通風換氣，則棚內(nèi)H2S、NH3、CO2等氣體濃度將遠遠大于空氣中的含量，這就會影響肉鴨的正常生長。有效控制通風換氣的時間和次數(shù)是塑料大棚養(yǎng)鴨管理中的一個重要任務(wù)。在不影響室內(nèi)保溫的前提下，在設(shè)計時應(yīng)按最大通風量設(shè)計。使用時可根據(jù)需要選用合理的通風量，通風量的大小主要由肉鴨的適應(yīng)程度決定，白天可適當多些，成鴨比雛鴨多些。

塑料大棚的透光性能與光照管理。塑料大棚飼養(yǎng)肉鴨的優(yōu)越性在冬季氣候好、太陽普照時尤其明顯，但此時也會由于太陽光向棚內(nèi)直接照射而造成強度過大，特別是在晴朗的中午，更使照射強度大增，這雖有利于提高室溫，但也會由于照度過高而造成鴨的啄癖出現(xiàn)。因此，大棚養(yǎng)鴨照度高時要作遮陽處理。采用遮光措施時，為了在冬季能使陽光透入室內(nèi)來提高室溫，可在棚內(nèi)離塑料膜幾十厘米處搭一草簾遮光；冬季不可在室外遮光，以免影響棚內(nèi)溫度，但在夏季采用大棚養(yǎng)鴨時，為了防止棚內(nèi)溫度過高，就必須在室外進行遮光處理。同時冬季由于日照時間短，特別是陰天，僅有的自然光不能滿足肉鴨的采食時間與夜間取暖的需要，甚至不便于飼養(yǎng)人員觀察，因而必須補充大棚內(nèi)的光照時間。