蔬菜穴盤草苫育苗設(shè)施設(shè)備及物料
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一.蔬菜育苗場(chǎng)所環(huán)境要求
蔬菜育苗場(chǎng)所要遠(yuǎn)離工廠和其他污染源，以保證空氣潔凈；要與同類蔬菜的大田相距500米以上，以減少病蟲害的發(fā)生；周圍100以米的農(nóng)田不要施用植物幼苗敏感的物質(zhì)，如化學(xué)除草劑及植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等。灌溉用水不能含有過(guò)多的鹽分，EC值以0~1.0毫西門子/厘米為最好，當(dāng)水的EC值大于1.5毫西門子/厘米時(shí)，育苗技術(shù)難度會(huì)增加；PH值（酸堿度）宜在6~7.
二.穴盤育苗需要的設(shè)施設(shè)備
對(duì)于穴盤育苗，“設(shè)施是基礎(chǔ)、技術(shù)要靈活、細(xì)心最重要”，設(shè)施設(shè)備是實(shí)施育苗技術(shù)和保證秧苗質(zhì)量的基礎(chǔ)保證，沒有好的設(shè)施設(shè)備是不可能培育出好秧苗的。
1.保護(hù)設(shè)施 穴盤育苗可四季進(jìn)行，而且越是在不好的天氣條件下，越是需要集中起來(lái)保護(hù)育苗，所以穴盤育苗需要具有一定的采光、補(bǔ)光、遮光、保溫、增溫、降溫、通風(fēng)、防風(fēng)雨及防蟲等功能的保護(hù)設(shè)施，以創(chuàng)造適宜蔬菜幼苗生長(zhǎng)發(fā)育的小環(huán)境。常用的保護(hù)設(shè)施有：日光溫室、單棟溫室和連棟溫室。
正在育苗的連棟溫室
正在育苗的日光溫室
（1）日光溫室 我國(guó)大部分日光溫室南斜面是薄膜，其余三面是圍墻，他主要依靠太陽(yáng)作光照和熱量的來(lái)源。其最高點(diǎn)約5米高，南北跨度約11米，東西長(zhǎng)度100米左右。低溫季節(jié)夜間可以加蓋草苫、棉被或其他保溫材料，其圍墻和后屋面主要用土筑造。這種溫室的突出特點(diǎn)是具有更好的保溫性，但設(shè)施內(nèi)不同位置的小氣候有差異，尤其是四邊，而且南北跨度有限，不能很好的利用自動(dòng)化設(shè)備，所以大部分日光溫室并沒有使用航噴車等自動(dòng)化設(shè)備。
（2）單棟溫室和連棟溫室 單棟溫室就是無(wú)立柱大拱棚，是以塑料、玻璃等為墻體和透明覆蓋材料，以鋼材為骨架的拱形單棟保護(hù)設(shè)施；連棟溫室是二連棟以上的保護(hù)設(shè)施，其墻體和骨架與單棟溫室相同，頂部可以為拱圓形或高屋脊形。連棟溫室要求屋脊南北走向，以免屋脊和天溝在溫室內(nèi)形成固定的陰影。單棟溫室和連棟溫室保溫性能不及日光溫室，但易于降溫，所以更適于高溫季節(jié)育苗。單棟溫室面積小，適合小規(guī)模育苗，如農(nóng)戶合作等，而連棟溫室則更適合大型育苗工廠應(yīng)用，我們平常說(shuō)的智能溫室一般都是連棟溫室。
根據(jù)氣候條件和季節(jié)的差異，在高溫季節(jié)宜選用連棟溫室育苗，低溫季節(jié)在日光溫室內(nèi)育苗成本更低。根據(jù)我國(guó)北方的實(shí)際情況，可以對(duì)傳統(tǒng)的連棟溫室實(shí)施改造，用于冬季育苗：將其天溝高度降低至2.7米以下，使用雙層頂（如圖），
雙層頂?shù)倪B棟溫室
用棉被或保溫板從圍墻內(nèi)側(cè)保溫等，會(huì)大大提高連棟溫室的保溫性能。保護(hù)設(shè)施通風(fēng)口應(yīng)加裝防蟲網(wǎng)，門口有緩沖間，并在外門和內(nèi)門設(shè)兩道防蟲網(wǎng)。設(shè)施內(nèi)應(yīng)配置與育苗床架想適應(yīng)的人行道及排水系統(tǒng)。全水泥地面的，必須保證不積水，否則冬季棚內(nèi)濕度不好控制，一般只將走道設(shè)計(jì)為水泥面，而其余地面鋪一層石子或其他漏水材料，讓水滲透到地下。
連棟溫室的門口緩沖間覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)
地面一半硬化（上）、地面鋪石子（中）、地面全硬化（下）
2.苗床 保護(hù)設(shè)施內(nèi)要配置育苗床架，并擺放整齊，苗床架有鐵制的，也有磚或其他建筑材料的，床架上鋪放床面或二者連為一體。
在大型的連棟溫室內(nèi)，床架的高度可設(shè)置為60-70厘米，每個(gè)床面寬196厘米，長(zhǎng)度適宜，南北方向放置。
連棟溫室內(nèi)的移動(dòng)育苗床面
在小型的育苗場(chǎng)，架高和床面寬度可以就實(shí)地情況設(shè)置，但太低時(shí)操作不方便，
（40厘米高的固定苗床）
低于20厘米時(shí)則床下通風(fēng)困難，可能導(dǎo)致秧苗根從穴底長(zhǎng)出。
（過(guò)低的床面，高度不足15厘米）
床面有竹制的，也有鐵制的，移動(dòng)床面因人行道數(shù)量少而對(duì)保護(hù)設(shè)施的面積應(yīng)用率更高。
（簡(jiǎn)易的竹制床面）
臨時(shí)育苗場(chǎng)可以不使用鋼架而使用價(jià)格更便宜的竹架，床面寬120-160厘米，用磚架起，但這樣的苗床使用時(shí)間短而且床面難以保持平整，也難以實(shí)施精良的育苗技術(shù)，所以還是不用為好。
（空心磚架起的竹制育苗床面）
在空氣特別干燥的地方和季節(jié)，水分散失特別快，在正常高度的育苗床上育苗出現(xiàn)鹽害的可能性增加。為此，可不使用床架而在地面育苗（如圖）。
在地面育苗，容易保持育苗空間的空氣濕度，減小造成鹽害的可能，但同時(shí)會(huì)造成穴底透氣不良、穴盤排水不好、長(zhǎng)勢(shì)不強(qiáng)、根系扎出、易從孔下感染病害等不良影響，應(yīng)當(dāng)綜合考慮使用。如果在穴盤下面反墊同樣大小的穴盤，可以消除部分弊?。ㄈ鐖D）。
育苗床的整個(gè)床面要平整，否則穴盤會(huì)傾斜或彎曲（如圖），灌水時(shí)各個(gè)穴孔內(nèi)進(jìn)入的水量不同，最終秧苗不齊，壯苗率低。
3.灌溉系統(tǒng) 連棟溫室適合安裝自走式灌溉系統(tǒng)，即航噴車（如圖），
日光溫室也可以安裝自走式灌溉系統(tǒng)，但目前多數(shù)育苗工廠安裝的是手動(dòng)灌溉系統(tǒng)（如圖）。
灌溉系統(tǒng)要具有精確的定比稀釋器（一般稱為施肥器，如圖），
可以配有2種或3種噴量的噴頭，分別用于噴施肥水、噴施農(nóng)藥和噴微霧降溫。灌溉噴水時(shí)一般要求均勻一致，行走平穩(wěn)勻速。如果局部的幼苗需要增加或減少用水，則可以對(duì)航噴車調(diào)速。
僅以人工噴淋（如圖）的方式來(lái)進(jìn)行育苗灌溉很不科學(xué)，
雖然成本低，但操作難度大，對(duì)操作人員素質(zhì)要求高，難以實(shí)現(xiàn)少量澆水，也不可能達(dá)到灌水均勻，所以不建議采用。
安裝灌溉系統(tǒng)時(shí)，尤其是自制的灌溉系統(tǒng)，要調(diào)試好噴頭的高度和間距，看床面上各個(gè)點(diǎn)的澆水是否均勻，如果不勻，則秧苗會(huì)形成起伏的曲線（如圖）。
4.加溫系統(tǒng) 低溫季節(jié)育苗時(shí)保護(hù)設(shè)施內(nèi)要設(shè)置加溫系統(tǒng)，有條件的能利用供熱公司提供熱能的，僅鋪設(shè)輸熱管道或羽翼散熱器安裝在苗床下即可。若無(wú)此條件，可采用大型鍋爐通過(guò)燃煤燒水，循環(huán)散熱供暖，散熱可以用暖氣片，也可以使用水暖熱風(fēng)機(jī)。如下圖：
暖氣片
水暖熱風(fēng)機(jī)
有的育苗場(chǎng)所選用熱風(fēng)爐如圖加溫，效果也挺好，能源可以用燃油或燃煤。
暖風(fēng)通道
跨度較大的保護(hù)設(shè)施內(nèi)宜在苗床下安置暖風(fēng)管道或散熱片（如圖），必要時(shí)預(yù)開地溝；跨度較小的保護(hù)設(shè)施內(nèi)可以單側(cè)設(shè)置暖風(fēng)機(jī)或兩側(cè)設(shè)置散熱片。
總體來(lái)看，暖風(fēng)式和水暖風(fēng)機(jī)式的加溫系統(tǒng)更草編制品、更節(jié)能。
5.降溫系統(tǒng) 降溫系統(tǒng)主要包括通風(fēng)窗、風(fēng)機(jī)濕簾系統(tǒng)等。
連棟的頂部一般設(shè)置天窗，在兩側(cè)設(shè)置側(cè)通風(fēng)窗（如圖），以便在一定限
度內(nèi)借助空氣的自然柳丁規(guī)律調(diào)節(jié)氣溫。同樣，日光溫室也設(shè)有上風(fēng)口和前風(fēng)口。
但當(dāng)外界光照強(qiáng)氣溫高時(shí)，常不能滿足降溫需要，所以在高溫季節(jié)育苗時(shí)需要在保護(hù)設(shè)施的一端安裝風(fēng)機(jī)(如圖)，
以抽出熱空氣，在相對(duì)的另一端安裝濕簾（如圖）
以進(jìn)入冷空氣。濕簾用防腐的牛皮紙做成，呈蜂窩狀，可使空氣穿過(guò)循環(huán)水以降低氣溫。利用風(fēng)機(jī)-濕簾系統(tǒng)降溫時(shí)，一般情況下靠近水簾的一側(cè)降溫效果特明顯，而裝有風(fēng)機(jī)的一側(cè)降溫效果較差。顯然，在同一溫室內(nèi)，那些秧苗需要更低的溫度，則要把哪些秧苗放在靠近濕簾的區(qū)域。必要時(shí)在設(shè)施內(nèi)加裝若干環(huán)流風(fēng)機(jī)以加快空氣流通，但這些風(fēng)機(jī)的外殼長(zhǎng)度應(yīng)當(dāng)在0.8米以上（如圖）。
否則，只能起到混勻空氣的作用，不能起到加速氣流的作用。
降溫系統(tǒng)中的通風(fēng)窗和風(fēng)機(jī)可以在必要時(shí)僅作為通風(fēng)系統(tǒng)使用。但用濕簾-風(fēng)機(jī)降溫時(shí)，要關(guān)閉其他通風(fēng)口，使空氣智能從濕簾處進(jìn)入，否則會(huì)從那些通風(fēng)口進(jìn)入很多熱空氣，嚴(yán)重影響降溫效果。
另外，遮光系統(tǒng)也具有很好的抑制升溫的效果。先進(jìn)的灌溉系統(tǒng)帶有微霧降溫噴頭，噴霧時(shí)可以迅速帶走保護(hù)設(shè)施內(nèi)大量的熱量，從而實(shí)現(xiàn)降溫。
6.補(bǔ)光系統(tǒng) 蔬菜育苗關(guān)系到百倍于育苗面積的蔬菜生產(chǎn)，所以必須能抵御一定的自然災(zāi)害。其中，連續(xù)陰天光照不足時(shí)育苗生產(chǎn)中經(jīng)常遇到的問(wèn)題，解決這個(gè)問(wèn)題的辦法就是在保護(hù)設(shè)施內(nèi)設(shè)置補(bǔ)光系統(tǒng)，補(bǔ)光系統(tǒng)可以用農(nóng)藝補(bǔ)光燈或LED光源（如圖），固定于床面上方約1.5米處，要按每平方米15瓦以上的功率配置。
7.遮光系統(tǒng) 與補(bǔ)光系統(tǒng)相反，遮光系統(tǒng)是用于強(qiáng)光的氣象條件下育苗時(shí)降低光照強(qiáng)度的保護(hù)系統(tǒng)，一般來(lái)說(shuō)，連棟溫室上配備有外遮陽(yáng)網(wǎng)或內(nèi)外遮陽(yáng)網(wǎng)如圖：
日光溫室和一些簡(jiǎn)單的育苗場(chǎng)多數(shù)只有單層遮陽(yáng)網(wǎng)。遮陽(yáng)網(wǎng)遮光率一般在40%~85%，內(nèi)遮陽(yáng)網(wǎng)可以選用鋁箔反光幕型（如圖）
或不透氣型遮陽(yáng)網(wǎng)，在低溫季節(jié)育苗時(shí)，可以變?yōu)楸夭牧鲜褂谩?/div>
8.催芽室 催芽室是專門用于催芽的房間，催芽室可以設(shè)置在育苗棚室附近，也可以設(shè)置在溫室內(nèi)（如圖），
用隔熱材料建造，配加溫設(shè)備、加濕設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備和溫濕度控制器。催芽室內(nèi)溫濕度均勻，并配置穴盤架（如圖）
穴盤架設(shè)多層隔板，每層隔板可以放置約5層穴盤。合適的穴盤架可作運(yùn)苗車用。每次使用催芽室前要用高錳酸鉀1000倍液噴霧消毒1遍。
9.水源和電源 育苗不宜使用自來(lái)水，最好是符合條件的井水，所以要有水井、水池、水泵、水管等。
育苗場(chǎng)所應(yīng)有正常供電設(shè)施，并配備適當(dāng)功率的發(fā)電機(jī)以備線路停電時(shí)使用，功率至少要滿足所有降溫或加溫設(shè)備進(jìn)行的需要。
10.基質(zhì)攪拌機(jī) 基質(zhì)攪拌機(jī)是攪拌和混勻基質(zhì)的設(shè)備，大量生產(chǎn)時(shí)使用攪拌機(jī)混料可以提高工作效率。
11.各類車間 首先是穴盤儲(chǔ)備和消毒車間，車間內(nèi)分為兩部分，一部分用于存放各種規(guī)格的新穴盤與消毒后備用穴盤，另一部分是穴盤清洗和消毒的場(chǎng)地。車間內(nèi)要有電源、消毒池、潔凈的水源、風(fēng)干設(shè)備或晾盤面積等。
育苗工廠還需要適當(dāng)?shù)牟シN車間、基質(zhì)儲(chǔ)放車間、基質(zhì)混配車間等，這些車間要隨時(shí)保持清潔。
12.包裝和運(yùn)輸條件 運(yùn)輸秧苗要采取防風(fēng)、保溫、防擠壓、防雨雪、防強(qiáng)光暴曬等對(duì)秧苗的保護(hù)性措施。
秧苗出圃時(shí)的包裝和運(yùn)輸需要根據(jù)不同季節(jié)、各地的氣候狀況、產(chǎn)品包裝情況、運(yùn)輸路途的遠(yuǎn)近等情況而定。大致可分為以下幾種包裝、運(yùn)輸方式：①路途較近，數(shù)量較少，且外界氣溫高于5℃時(shí)可考慮使用面包車或小型廂式貨車運(yùn)輸，車內(nèi)安裝合適的苗盤架，架層高度約20厘米，將秧苗放在苗盤架上帶苗盤運(yùn)輸。②秧苗數(shù)量少，外界氣溫低時(shí)，可以考慮將秧苗放入保溫箱內(nèi)密封后運(yùn)輸（如圖），也可以將苗盤裝入長(zhǎng)大小合適的硬質(zhì)防水紙箱運(yùn)輸，車內(nèi)溫度
5~10℃較好。③秧苗數(shù)量多，運(yùn)輸路途遠(yuǎn)或外界氣溫低時(shí)，為了增強(qiáng)秧苗的保護(hù)措施與節(jié)約運(yùn)輸成本，可將秧苗拔出裝入塑料袋內(nèi)，每箱裝幾個(gè)塑料袋，數(shù)量一致，并貼標(biāo)簽注明品種（如圖），
封箱后裝入小型廂式貨車。（如下圖）
前兩種運(yùn)輸方式優(yōu)點(diǎn)：有利于保護(hù)秧苗的質(zhì)量，根系、莖葉均完好無(wú)損，品相好，且定植后無(wú)緩苗，生長(zhǎng)速度快。缺點(diǎn)：相對(duì)運(yùn)輸成本較高。第三種方式優(yōu)點(diǎn)：適合于大數(shù)量長(zhǎng)途運(yùn)輸或深冬寒冷時(shí)，可對(duì)秧苗產(chǎn)生一定的保護(hù)作用并降低運(yùn)輸成本。缺點(diǎn)：會(huì)因?yàn)檠砻缦鄬?duì)擁擠，苗坨易變形受損，部分葉片易于受傷，影響秧苗外觀形象。
