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即將消失在恩施的傳統(tǒng)工藝

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歷史的車輪終歸是要向前的

有些人,有些工藝,終將會被社會淘汰

 

01
 
傳統(tǒng)造火紙。造火紙是一種傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝,這種工藝在我州少數(shù)地方至今還保留著。造火紙的材料是竹子,由竹子到紙要經(jīng)過幾十道工序,主要的生產(chǎn)環(huán)節(jié)是干打、漚竹、濕打、抄紙、松紙、曬紙,整個過程全部用手工完成。造火紙最核心的技術是抄紙。用極細的竹絲編成的簾子在漿池中輕輕一蕩,濾掉水,便剩下一層薄薄的紙漿膜,干了以后就是一張紙了。

火紙主要是祭奠亡人用,燒紙以寄托對亡人的哀思。

 

02
 
手工布瓦。手工布瓦是我們恩施過去建吊腳樓的必須品,它是建筑中所用的小青瓦,呈弧形,用一種粘土燒制而成。隨著人們住房習慣的改變,如今農(nóng)民建房更多使用鋼筋混凝土作材料,屋頂不需要用“布瓦”遮蓋。之所以還有人在做“布瓦”,大多也只是為過去修建的吊腳樓修補屋頂之用。目前還在“布瓦”制作一線的瓦匠們年齡大多在六七十歲左右,他們都沒有帶徒弟。“布瓦”作為一種傳統(tǒng)技藝,正漸漸淡出人們的視線。
 

  

03
 
換底、補鍋行當。補鍋以前是街道手工作坊的一門職業(yè),有專門補鐵鍋的,補搪瓷器皿的,補鋁鍋水壺的,技術、火候各不相同。隨著人們的生活水平的提高,此行業(yè)也即將淡出人們的視線。
 
 
 

 

04
 
打草鞋。打草鞋在恩施農(nóng)村曾經(jīng)風靡一時,農(nóng)民將收割后的稻草翻曬,用鐵耙去除稻草葉,反復錘打使稻草變軟后搓成細細的草繩,編織成鞋。制作出的草鞋通風、涼爽,而且低碳、環(huán)保,因其成本低廉,是生活不寬裕農(nóng)民的最愛。后來人們將裝肥料用的尼龍口袋、廢舊布條作為打草鞋的原材料,上世紀七八十年代,草鞋還是恩施市農(nóng)民勞作時的必需品,打草鞋一度是當?shù)剞r(nóng)民基本的生活技能之一。
 
 

 

05
 
手工石刻。手工石刻是恩施民間手工藝——“九佬十八匠”中的一種。從事手工石刻的石匠們在石頭上雕龍畫鳳,使之呈現(xiàn)栩栩如生的動植物圖案、民間故事等。經(jīng)過雕刻的石頭在當?shù)刂饕米餍藿?ldquo;吊腳樓”的墊腳石或鋪墊街沿等,民間樹碑立傳也往往要請石匠們進行雕刻。如今,電腦控制的機械石刻已十分方便快捷,加之當?shù)孛耖g木質(zhì)“吊腳樓”數(shù)量銳減,手工石刻這項既耗力又耗時的民間手工藝逐漸失去了生存空間。在當?shù)兀瑑H幾位一生都在從事手工石刻的老人仍在堅守,這項技藝面臨失傳。
 

 

06
 
篾匠。篾匠是一門古老的職業(yè),隨著塑料制品的出現(xiàn),篾制品幾乎被淘汰,近年來隨著人們環(huán)保意識的增強,篾制品又逐漸有了一定的市場。
 

 

07
 
撿瓦。撿瓦作為一項民間工藝,恩施區(qū)已延續(xù)了數(shù)千年。隨著社會的進步,人們生活水平的提高,城市乃至農(nóng)村,越來越多的混泥土洋房逐漸取代了瓦房,撿瓦技術也將隨著瓦房的消失而漸行漸遠。
 

 

08
 

土家釀酒工藝。土家人好酒,也擅長釀酒。北魏地理學家、散文學家酈道元在《水經(jīng)注》中記載:有巴人村(現(xiàn)武陵地區(qū)土家族群居地),村人善釀,俗名巴鄉(xiāng)清,郡出名酒……”。隨著時代的發(fā)展,土家的釀酒工藝也在逐漸被時代淘汰。而土王酒業(yè),一直秉承著傳承土家工藝,堅持用一顆誠心釀酒,堅守在這個時代。

 

土王酒業(yè),傳承歷史文化,秉承傳統(tǒng)工藝,經(jīng)無數(shù)的釀酒師代代相傳,用一顆誠心釀酒,每一滴酒都包含了人類的智慧與天地靈氣,散發(fā)著濃郁的土家文化韻味,賦予了土王酒獨一無二的氣質(zhì)。

 

 

土王酒業(yè),四百年來秉承古法工藝,以肥碩高粱、大米、糯米、小麥、玉米、綠豆為原料,以優(yōu)質(zhì)大曲為糖化發(fā)酵劑,涉取深山中富硒礦床下的富硒泉水釀造,經(jīng)地窖發(fā)酵,醅香蒸酒,摘取酒身,貯存陳釀,精心調(diào)和、品味分裝等工序久藏而成。

 

 

 

土王酒業(yè),文化底蘊深厚,歷經(jīng)元、明、清三代,承載著四百年來土司傳統(tǒng)文化的精髓。土王酒秉承古法釀造工藝經(jīng)無數(shù)釀酒師代代相傳,每一滴都包含了人類智慧與天地靈氣,散發(fā)著濃郁的土家文化韻味,賦予土王酒獨一無二的領袖品質(zhì)。

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