蔬菜一月農(nóng)事

本月常年月平均氣溫為3.1℃左右；常年月降雨量為41.3毫升左右。

本月寒流侵襲次數(shù)較多，又是全年平均溫度最低的一個月，因此，要做好以防寒為中心的各項工作。

1、注意寒流預(yù)報，以便在嚴重寒流侵襲前及時搶收部分耐寒性較差的蔬菜；同時對大田蔬菜采取覆蓋、灌水等防寒措施，寒流過后則采取澆水（或澆肥水）、培土壅根等措施促使蔬菜恢復(fù)生長。

2、平頭春甘藍和晚春萵苣用冷床（或塑料薄膜小環(huán)棚）播種育苗的要在上旬結(jié)束；五月慢青菜用冷床播種育苗的在月底前結(jié)束。

3、繼續(xù)進行茄果類冷床播種育苗，但在上旬內(nèi)要結(jié)束。已出苗的做好防寒保苗工作；早播種的做好移苗（搭秧）工作。

4、定植于塑料大棚（或塑料管棚）中的黃瓜，中旬可開始播種育苗。

5、塑料大棚（或塑料管棚）栽培的番茄，中、下旬可以定植，但為了防止凍害，在大棚或管棚內(nèi)再用塑料小環(huán)棚防寒。

6、三、四月慢等越冬青菜秧苗12月份未定植結(jié)束的，力爭在小寒（1月5日）前栽畢。早馬鈴薯中旬可以播種，但必須用地膜覆蓋。

7、對貯藏的大白菜、馬鈴薯、姜等以及各種蔬菜的留種植株和留種田都要加強防寒。

8、茭白田嘗未割老葉、施基肥和灌水的上旬要抓緊做好。茭白種墩田以水防凍害。

9、空地冬耕、凍垡改土。收集各種有機肥料，為春種做好準(zhǔn)備。

10、繼續(xù)清除田間和十邊雜草，消滅越冬害蟲。

蔬菜二月農(nóng)事

本月常年月平均氣溫為4.4℃左右；常年月降雨量為60.1毫升左右。

本月溫度雖逐漸回升，但寒流仍多，為此，要抓住冷尾暖頭播種早春葉菜，做好越冬蔬菜的肥水管理。同時還要做好春種的各項準(zhǔn)備工作。

1、繼續(xù)做好茄果類育苗管理和移苗等工作，既要注意防寒，又要注意通風(fēng)透氣，防止秧苗發(fā)生病害、徒長和凍害。

2、早春葉菜，如菠菜、草頭、薺菜、茼蒿、芫荽、青菜、甜菜、落葵﹙又名：紫角葉﹚等和甜青豆一般可在下旬開始播種；馬鈴薯則繼續(xù)播種。

3、用塑料薄膜小環(huán)棚栽培的早熟黃瓜2月上旬播種育苗，冬瓜在2月中旬開始播種育苗。春芹菜用冷床（或塑料薄膜小環(huán)棚）播種育苗的從中旬開始，月底結(jié)束。

4、五月慢青菜、平頭春甘藍、晚春萵苣和春花菜等從上旬、中旬開始陸續(xù)定植。

5、越冬蔬菜（如早春萵苣、晚花菜、尖頭春甘藍、四月慢青菜、蔥頭和大蒜等）要進行松土、追肥。

6、春播蔬菜（如番茄、黃瓜、菜豆、辣椒、茄子等）的土地要及早整地和施有機肥，整地時要做好“四改”-------淺溝改深溝、寬畦改狹畦、長畦改短畦、平畦改弧形畦。用地膜覆蓋栽培的，整地結(jié)束后就將地膜蓋好。

7、繼續(xù)進行冬季積肥和清潔田園工作。

8、檢查蔬菜留種田和留種植株的生長情況，做好選純、選優(yōu)、去劣，并清除附近易雜交的其他植株，開好排水溝，以防雨澇。

蔬菜三月農(nóng)事

本月常年月平均氣溫為8.5℃左右；常年月降雨量為80.4毫升左右。

本月溫度雖然繼續(xù)回升，但仍要注意冷空氣的侵襲。中旬以后，一般雨水較多，所以，要做好田間排水工作。此外，要繼續(xù)進行早春葉菜的播種和露地定植的春茄果類、瓜類、豆類等的準(zhǔn)備工作。

1、繼續(xù)做好茄果類和早熟黃瓜、冬瓜的秧苗管理，特別要注意防凍害、防病害、防風(fēng)害，同時為了防止徒長要做好及時移苗和排稀。

2、早熟黃瓜、冬瓜尚未播種育苗的要在上旬內(nèi)結(jié)束，接著瓠瓜（夜開花）、南瓜、菜瓜、生瓜、絲瓜、早毛豆、菜豆和豇豆等春播蔬菜都要分別在上旬、中旬、下旬內(nèi)播種育苗。

3、3月底前結(jié)束菠菜、草頭和馬鈴薯的播種；薺菜、茼蒿、香菜、甜菜等葉菜則要繼續(xù)播種。

4、塑料大棚（或塑料管棚）黃瓜和塑料小環(huán)棚番茄可分別在中旬和下旬定植。

5、五月慢青菜、平頭春甘藍、晚春萵苣、春花菜等繼續(xù)定植。青練茭茭白月底可開始栽種。保護地茭白及時疏苗。

6、韭菜用種子育苗繁殖的，下旬可以開始播種。如用分株繁殖的，也可在下旬開始定植。

7、加強大田蔬菜的松土、施肥、治蟲及整理水溝等田間管理。

8、繼續(xù)做好留種田的管理工作，特別是保護地留種的花菜，必須盡可能保持棚內(nèi)的干燥，以減少病害的發(fā)生。方法是晴天多通風(fēng)，雨天在地上撒生石灰。甘藍雜交制種，如發(fā)現(xiàn)父母本花期相差很多，則要采取人工授粉。

9、做好植保器械的檢修工作和各種藥劑的準(zhǔn)備，同時，要加強苗期病蟲害的防治。

10、當(dāng)春播蔬菜的前茬出地后，立即整地、施基肥和開好水溝等，為奪取高產(chǎn)打好基礎(chǔ)。

蔬菜四月農(nóng)事

本月常年月平均氣溫為14.0℃左右；常年月降雨量為106.3毫升左右。

本月溫度顯著上升，但冷空氣仍有侵襲可能，上、中旬還會有晚霜出現(xiàn)。春播蔬菜大部分在本月定植，為了不誤農(nóng)時，要抓住晴暖的有利天氣及時搶種。

1、繼續(xù)加強茄果類、瓜類、豆類的秧苗管理工作，管理的中心應(yīng)是防止秧苗徒長。因此，要及時采取放寬苗距、進行排稀、囤苗和低溫鍛煉等措施。同時也要重視病蟲害的防治，促使秧苗的粗壯、強健。此外，還要特別注意晚霜的出現(xiàn)，防止秧苗遭到霜凍而受損。

2、菜瓜、生瓜、絲瓜、乳瓜、早毛豆、豇豆等的播種，上旬內(nèi)爭取基本結(jié)束。

3、塑料小環(huán)棚黃瓜和地膜番茄，上旬可全面定植；地膜早毛豆、菜豆分別在上旬和中旬開始定植，爭取月底前結(jié)束；地膜辣椒、茄子和黃瓜等在下旬定植。定植時還是要抓住有利的天氣及時搶種，并且提高種植質(zhì)量。

4、青練茭茭白在上旬栽種結(jié)束；及時做好杭州茭種苗的假植。芋中旬開始栽種，下旬結(jié)束。

5、韭菜可在上旬內(nèi)繼續(xù)播種育苗和分株定植。大蔥也可在本月內(nèi)播種育苗。

6、直播的中熟毛豆，從中旬開始可陸續(xù)播種，但為了充分利用土地，以及增加市場的葉菜供應(yīng)，在整地后可先播種一些雞毛菜再種毛豆。

7、米莧上旬播種的，可插種在塑料小環(huán)棚黃瓜內(nèi)，中、下旬播種的要覆蓋塑料薄膜，促使早出苗。

8、已定植的春播蔬菜，要一種就管，做到早追肥、勤松土，應(yīng)用好生長調(diào)節(jié)劑（如番茄靈等），促使早發(fā)穩(wěn)長。

9、繼續(xù)加強留種植株的松土培土、搭支柱和去雜去劣等工作。

10、做好病蟲害的預(yù)測預(yù)報工作。要密切注意地老虎幼蟲的為害。同時對塑料大棚、塑料管棚和塑料小環(huán)棚的番茄、黃瓜等蔬菜要加強通風(fēng)、降低棚內(nèi)濕度，以防止各種病害的發(fā)生。并經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)中心病株，就要及時用藥劑防治。

蔬菜五月農(nóng)事

本月常年月平均氣溫為19.0℃左右；常年月降雨量為115.4毫升左右。  

本月氣溫繼續(xù)上升,下旬前后即進入夏季。春播蔬菜雖然大多數(shù)已在上月栽種，但部分未栽種的要及時掃尾結(jié)束。與此同時，要以田間管理為中心，做到一種就管，各種管理措施要環(huán)環(huán)扣緊。

1、上、中旬要全面結(jié)束晚番茄、辣椒、茄子、黃瓜、冬瓜、南瓜、菜瓜、乳瓜和豇豆等的定植；

絲瓜、扁豆、蕹菜等可在中旬前后陸續(xù)定植；

中、晚熟毛豆可根據(jù)不同的品種，排開播種，以延長供應(yīng)期。

山藥、姜、慈姑等花色品種一般在月底前栽種結(jié)束。

2、中、下旬起可陸續(xù)撒直播杭白菜、華王等耐熱青菜。 米莧可繼續(xù)播種。秋季栽培的茄子可在下旬播種育苗。

3、已栽種的蔬菜要根據(jù)不同種類進行松土、追肥、整枝、扎藤、壅土和搭架等田間管理。塑料小環(huán)棚黃瓜一般在上旬揭去塑料薄膜，但在蓋膜期間，要隨時注意天氣變化，做好通風(fēng)或蓋膜工作，防止燒苗或受冷；揭膜后隨即做好搭架和扎藤，促使恢復(fù)正常生長。

4、番茄要繼續(xù)使用番茄靈，以防止落花。茄子使用番茄靈，以減少落花落果及增加早期產(chǎn)量。瓠瓜用乙烯利處理以增加前期產(chǎn)量。

5、塑料大棚（或管棚）的番茄和黃瓜，要加強通風(fēng)換氣，降低濕度，防止病害的發(fā)生；同時要做到勤采摘、早上市，增加早期產(chǎn)量。

6、做好茭白田的中耕、除草、追肥等管理。

7、隨著溫度上升和濕度的提高，病害將逐漸增多，所以要及早防治，防止蔓延。

馬鈴薯晚疫病一般在上、中旬開始發(fā)生，一旦發(fā)現(xiàn)，要立即拔除中心病株，予以燒毀，同時噴波爾多液、或殺毒礬、克露等農(nóng)藥。

8、要繼續(xù)防治蚜蟲、跳甲、地老虎、菜青蟲、黃守瓜以及其它害蟲。

9、留種植株仍要繼續(xù)管理。同時要認真做好春播蔬菜的選、留種和雜交制種工作。

番茄雜種一代的制種工作，一般從本月上旬開始；黃瓜雜種一代的制種工作以下旬進行為適當(dāng)。

蔬菜六月農(nóng)事

本月常年月平均氣溫為23.5℃左右；常年月降雨量為137.6毫升左右。

本月氣溫繼續(xù)升高, 6月15日前后一般進入梅雨季節(jié)，降雨量增多。因此，要抓好以防澇、防病為中心的田間管理。本月份雖已開始夏播，但春播規(guī)劃未完成的仍要繼續(xù)栽種。

1、茄果類、瓜類、豆類等春播蔬菜的田間管理要抓住以下幾項：

① 抓住晴好天氣及時整修水溝，防止雨后積水，影響生長。但出現(xiàn)旱情時，也要及時澆灌。

② 根據(jù)不同種類的蔬菜繼續(xù)進行松土、除草、整枝、壅土搭架和追肥等田間管理。

③ 番茄、茄子要繼續(xù)使用座果靈。因為這種生長調(diào)節(jié)劑不僅可防止低溫引起的落花，而且可防止高溫引起的落花，還能促進果實膨大，提早采收。但使用的濃度必須適當(dāng)，如因濃度過高而造成畸形果（也稱“老虎腳爪”）的要隨發(fā)現(xiàn)隨摘除。

④ 繼續(xù)做好病、蟲害的防治工作。

2、春播中尚未定植的扁豆、蕹菜和其它因故拖延的蔬菜都要在月初完成。

3、杭州茭6月上旬開始定植，20日左右結(jié)束，過遲不利于當(dāng)年的分蘗，導(dǎo)致秋茭產(chǎn)量低。

4、火青菜、杭白菜上旬繼續(xù)播種。雞毛菜、晚毛豆、秋豇豆、夏黃瓜上旬

開始陸續(xù)播種。

5、火甘藍、60天花菜等上旬開始播種育苗；秋甘藍、80天花菜等中旬開始播種育苗；100天花菜、秋芹菜等下旬開始播種育苗。

6、留種的葉菜、根菜和其他蔬菜的種子成熟后要及時采收，并要做好翻曬干燥工作，以防霉?fàn)€受損，曬干后要妥善貯藏，防止混雜和差錯。

茄果類、瓜類、豆類等春播蔬菜要繼續(xù)做好選、留種工作。

7、茄果類、瓜類、豆類等蔬菜都要做到及時采收，并要分級上市，保證質(zhì)量。

馬鈴薯要在梅雨季節(jié)前采收完畢，否則在貯藏過程中容易引起腐爛。

蔬菜七月農(nóng)事

本月常年月平均氣溫為27.8℃左右；常年月降雨量為115.6毫升左右。

本月一般年份上旬仍處在梅雨季節(jié)，雨水較多。出梅后，雨水減少，溫度顯著上升，氣候以晴熱少雨為主，當(dāng)即進入盛夏。本月蔬菜生產(chǎn)要抓好以下工作。

1、 春播的茄果類、瓜類和豆類除菜豆、早黃瓜本月中旬已采收基本結(jié)束外，其他蔬菜則都進入盛采期。因此，田間管理的重點要采取不同的措施。

① 為了防止番茄早衰，本月上旬要追施一次肥料，這樣可增加后期產(chǎn)量。

② 茄子枝葉生長迅速，過于茂盛會影響田間的通風(fēng)透光，并影響果實色澤，故要分批剪去部分老葉。

③. 辣椒在高溫來臨前用遮陽物進行地面覆蓋, 以降低地溫，促進正常生長。

④ 烈日會灼傷冬瓜果實，產(chǎn)生熱斑，為此要做好蓋瓜遮蔭工作。

⑤ 豇豆可采取摘頭、整枝的方法，促使結(jié)回棚豇，以提高產(chǎn)量。

⑥.本月上旬內(nèi)要做好芋的壅土工作；進入盛夏后，芋艿田要經(jīng)常保持土壤濕潤，不使發(fā)白開裂。

⑦茭白田在中旬內(nèi)要追施一次重肥；進入盛夏后，茭白田水層要加深到13～16厘米，并不能斷水，這樣可降低地溫、減少病害的發(fā)生和控制無效分蘗。但如植株生長過旺的，則要適當(dāng)擱田2～3天。

2、 繼續(xù)播種秋豇豆、雞毛菜、晚毛豆。

直播的青菜、杭白菜上旬繼續(xù)分批播種，出苗后要及時間苗勻稀。

夏黃瓜可繼續(xù)播種。秋黃瓜中旬開始播種（直播），月底結(jié)束。

60天花菜、火甘藍中旬開始定植。

5月下旬播種育苗的秋茄子，可在7月上旬定植。

胡蘿卜7月下旬開始播種（直播）。

3、 秋、冬菜秧苗根據(jù)不同品種分期分批播種：

①甘藍：大平頭一般在7月上旬，中平頭在7月中旬，小平頭在7月下旬。

②花菜：早慢種在7月初結(jié)束播種，旺心種在7月中旬前后播種，慢慢種從7月中旬開始到月底結(jié)束。

③芹菜的播種期較長，一般從6月下旬開始，可分批播種到8月份。

④大頭菜下旬開始播種育苗。

⑤秋番茄7月中下旬在保護地內(nèi)播種育苗。選用早熟、或早中熟品種。

4、繼續(xù)加強各種病蟲害的防治。

5、下半月開始將會有雷雨、臺風(fēng)、大潮等出現(xiàn)，因此，要做好防臺、防風(fēng)、防澇的準(zhǔn)備。

6、及時采收茄果類、瓜類和豆類留種的果實和豆莢，并做好脫粒、翻曬和保藏等工作。

7、茄果類、瓜類、豆類、馬鈴薯和其他葉菜采收完畢后，土地要及早翻耕，以爭取多曬陽光改善土質(zhì)后再種后茬。

蔬菜八月農(nóng)事

本月常年月平均氣溫為27.5℃左右；常年月降雨量為100.5毫升左右。

本月既處在高溫季節(jié)，又處在臺風(fēng)季節(jié)。有雷陣雨或較長時間的少雨干旱現(xiàn)象，還可能有暴雨或大潮，故要充分做好預(yù)防自然災(zāi)害的準(zhǔn)備。

本月份已進入秋播階段，因此，要抓好秋菜的播種和定植；而本月份夏淡現(xiàn)象往往會露頭，因此，要繼續(xù)加強田間管理，以保市場供應(yīng)。

1、繼續(xù)加強對茄子、辣椒、豇豆、茭白、芋、冬瓜、絲瓜、毛豆等蔬菜的田間管理。

①茭白在中旬前后要清除黃葉、老葉、，使空氣流通，以減少病蟲害；接著要施一次重肥。

②芋除了保持土壤濕潤外，8月上旬還要看苗施肥。

③臺風(fēng)侵襲前，要加固豇豆、夏秋黃瓜等的棚架，防止倒坍；臺風(fēng)過后，對茄子、辣椒等要及時扶苗壅土和追施肥料，促使迅速恢復(fù)生長。

④如出現(xiàn)旱象時，要及早抗旱保苗。

2、秋播蔬菜種類多，面積大，因此，必須全面認真做好。

①蘿卜、莧菜、薺菜、草頭等上旬開始播種；菠菜、茼蒿等下旬開始播種。

②胡蘿卜、秋菜豆上旬必須播種結(jié)束，再遲會影響產(chǎn)量。

③大白菜的播種時間按品種不同而定，早熟品種一般在上旬播種，中熟品種一般在中旬播種，晚熟品種一般在下旬播種結(jié)束。

④秋甘藍上旬開始定植；80天花菜的定植期為上旬到中旬；早慢種花菜的定植期為中旬到下旬。

⑤秋番茄上中旬開始定植、秋芹菜下旬開始定植。秋番茄要保護地栽培，先蓋棚膜后定植，最好覆蓋銀灰地膜，以驅(qū)蚜蟲。

⑥直播的青菜、杭白菜可繼續(xù)播種。雞毛菜月底前播種結(jié)束。

3、大頭菜的育苗上旬結(jié)束；秋雪菜和秋萵筍的育苗期都在中旬和下旬之間。

4、芹菜和秋青菜的秧苗需要量大，因此，要特別重視分期分批的播種和出苗后的管理。

5、繼續(xù)做好病蟲害的防治工作。

6、做好冬瓜和南瓜的貯藏工作。

蔬菜九月農(nóng)事

本月常年月平均氣溫為23.1℃左右；常年月降雨量為133.7毫升左右。

本月份氣溫雖開始下降，但上旬的溫度仍較高（旬平均溫度在26℃以上）；同時臺風(fēng)、干旱和澇害也都可能發(fā)生，為此，要繼續(xù)抓好自然災(zāi)害的預(yù)防工作。

本月份蔬菜生產(chǎn)雖以秋播為重點，但仍是夏淡季節(jié)，因此，要繼續(xù)加強對冬瓜、茄子、辣椒和各種葉菜的田間管理，在采收上要做好提前和拉后的工作，以保證市場的均衡供應(yīng)。

1、秋青菜從上旬開始大面積定植，青菜銷量大，能否種足種好關(guān)系到秋冬間市場供應(yīng)，青菜在秋季遇到25℃以上，或較長時間的干旱，往往會發(fā)生病毒病，嚴重時會導(dǎo)致毀滅性災(zāi)害，故要認真采取綜合性預(yù)防措施。

秋甘藍一般在上旬定植結(jié)束，如作為推遲到1、2月份上市的，定植期可適當(dāng)延長，但最遲不得過月底。

旺心種花菜的定植期為上旬到中旬；慢慢種花菜的定植期為中旬到下旬。

芹菜繼續(xù)定植；秋雪菜中旬開始定植；大頭菜月底前定植結(jié)束；秋萵筍定植期為上旬到中旬。

2、菠菜、薺菜、草頭、蘿卜和杭白菜等繼續(xù)播種。但草頭和長蘿卜月底前要結(jié)束。秋馬鈴薯上旬播種結(jié)束。

3、洋蔥、塌菜、油塌菜上旬開始育苗，而洋蔥要在中旬結(jié)束，塌菜、油塌菜在月底基本結(jié)束。芥菜、榨菜、春雪菜下旬開始育苗。

4、大田蔬菜要繼續(xù)加強管理。

①茄子、辣椒要在月初再追施一次肥料，促使生長期延長。

②甘藍、花菜在活棵后要加強松土，促使早發(fā)。

③如出現(xiàn)旱象，要立即抗旱，抗旱方法以噴、澆或淺水溝灌，不能滿灌。

④繼續(xù)防治病蟲害，特別要注意蚜蟲的為害，因它是病毒病的媒介，故從秧苗開始，就要勤檢查和定期噴藥。蠐螬等地下害蟲的為害，也不可忽視。

5、由于本月份仍處在淡季，因此，不僅要把可采收的蔬菜及時采收上市，而且還要把冬瓜、芋艿等蔬菜做好提前、拉后工作，保證淡季市場供應(yīng)。

6、本月中旬開始，進行青練茭的選種工作。

蔬菜十月農(nóng)事

本月常年月平均氣溫為17.4℃左右；常年月降雨量為53.8毫升左右。

本月天氣漸涼，月底有可能出現(xiàn)初霜。而本月的降雨量一般偏少，而且往往會出現(xiàn)持續(xù)的秋旱。

本月份的生產(chǎn)以加強秋菜的田間管理為主，并要抓緊做好冬菜的育苗工作和越冬蔬菜的定植和播種。

1、秋菜田間管理的重點是肥、水管理，同時要結(jié)合搞好防治病蟲害等其他管理工作。

①由于這個時期的氣候適宜，各種蔬菜生長迅速，因此，要以追施重肥和及時澆灌來滿足快速生長所需要的養(yǎng)分和水分。但在方法上還要根據(jù)當(dāng)時的天氣和不同的蔬菜而有所不同，特別在抗旱方法上要采取噴、澆或淺水溝灌，即使是旱象持續(xù)期長，寧可增加抗旱次數(shù)，也不宜大水滿灌。

②繼續(xù)加強對軟腐病、霜霉病、病毒病以及蚜蟲、小菜蛾、菜青蟲、夜蛾和其他病蟲的防治工作。

③做好松土、除草、壅土等措施，特別是越冬的花菜和甘藍更要加強壅土護根，以防凍害。

④本月初臺風(fēng)仍有侵襲可能，因此，塑料大棚和管棚以及秋菜豆等的棚架，在臺風(fēng)侵襲前要加固，防止損壞倒坍。

⑤秋番茄、辣椒等在早霜來臨前用塑料薄膜覆蓋，以免遭受霜害。

2、冬菜的秧苗繼續(xù)育足育好。

①芥菜、榨菜、春雪菜上旬結(jié)束播種育苗。塌菜、油塌菜尚未育苗的在月初要播畢。遲花蘿卜10月初播種結(jié)束。

②尖頭春甘藍一般在寒露（10月8日）前后三天播種育苗。

③冬常菜、早春萵苣上旬到中旬播種育苗；三、四月慢青菜中旬到下旬播種育苗。

④臘菜薹、“一刀齊”菜心中旬前后播種育苗；油菜薹下旬前后播種育苗。

3、繼續(xù)抓緊秋菜和越冬蔬菜的定植和播種。

①青菜和芹菜繼續(xù)定植；慢慢種花菜上月未能定植的，上旬必須搶種結(jié)束。

②塌菜中旬開始定植；油塌菜下旬開始定植。

③菠菜繼續(xù)播種；薺菜上旬播種結(jié)束；蠶豆、豌豆月底前播種結(jié)束。

4、開始做好茄果類蔬菜的育苗工作，如苗床的整理、消毒，培養(yǎng)土的配制和風(fēng)障的設(shè)置等。

5、本月上中旬開始，進行杭州茭的選種工作

蔬菜十一月農(nóng)事

本月常年月平均氣溫為11.7℃左右；常年月降雨量為57.6毫升左右。一般年份初霜出現(xiàn)在中、下旬，偶爾也有出現(xiàn)在上旬的。

本月的蔬菜生產(chǎn)要以抓緊冬播為主，這是因為冬播季節(jié)較短（從11月至翌年1月為冬播），后期又值嚴寒，不適宜栽種，故本月份一般要完成冬播規(guī)劃的50%以上。此外，要做好越冬蔬菜的防寒準(zhǔn)備工作。

1、塌菜、油塌菜、榨菜等繼續(xù)定植，塌菜上旬結(jié)束。油塌菜、榨菜中旬結(jié)束。

冬常菜、春雪菜、芥菜、洋蔥等上旬開始定植；三月慢青菜、尖頭春甘藍等中旬開始定植；四月慢青菜、早春萵苣、臘菜薹、“一刀齊”菜心等下旬開始定植。

菠菜要繼續(xù)播種，一般在月底前結(jié)束。

2、為了提高越冬蔬菜的抗寒能力，可采取以下措施：

①冬常菜、早春萵苣等可采用低溝定植（又稱套肋種菜）。

②冬菜定植后，澆施一遍河泥，既可作為肥料，又起防寒保暖作用。

③準(zhǔn)備一定數(shù)量的無紡布，為寒流侵襲時做好覆蓋的準(zhǔn)備工作。

3、繼續(xù)加強大田蔬菜的施肥、澆灌、壅土、治蟲等田間管理；秋番茄、辣椒要繼續(xù)做好塑料薄膜覆蓋，當(dāng)夜間溫度降至5℃時，塑料薄膜上要加蓋草簾。

4、茭白采收結(jié)束后，立即挖盡雄茭和灰茭的茭墩。

5、秋馬鈴薯在寒流來臨前（一般在11月中旬）要及時采收。

6、留種的青菜、芹菜、蘿卜、大頭菜等都要經(jīng)過選純、選優(yōu)后，再將種株移栽至留種地中，加強管理。

芋種一般在中旬左右從田里挖起，隨即貯入窖（又稱芋艿池）內(nèi)。作窖的土地要選擇高干燥地，窖四周開好深溝，不讓雨水滲入窖內(nèi)。

7、繼續(xù)做好茄果類蔬菜的育苗工作。同時塑料管棚的早熟番茄一般在上旬播種育苗；早熟辣椒和塑料小環(huán)棚的早熟番茄一般在下旬播種育苗。

平頭春甘藍和春花菜分別在中旬和下旬在冷床內(nèi)播種育苗。

蔬菜十二月農(nóng)事

本月常年月平均氣溫為5.7℃左右；常年月降雨量為41.7毫升左右。

本月開始寒流將頻繁侵襲。因此，一方面要抓住有利時機加快蔬菜冬播進度，同時要注意防寒防凍和加強越冬蔬菜的田間管理。此外，要做好推遲、貯藏工作，以保證1、2月的供應(yīng)。

1、冬常菜、尖頭春甘藍、春雪菜、臘菜薹、“一刀齊”菜心等的定植，上旬要基本結(jié)束；芥菜、早春萵苣的定植上月未能結(jié)束的，也必須在本月上旬結(jié)束。但氣候較暖的年份，也可延長至中旬。

2、茄子、辣椒、番茄的冷床育苗基本上在月底前播好。

平頭春甘藍、晚春萵苣、五月慢青菜、春花菜繼續(xù)或開始播種育苗。但春花菜在上旬前要結(jié)束，而五月慢青菜要分期分批播種，不能一次播完。

3、大田蔬菜的管理主要圍繞防寒防凍采取各項措施：

①寒流侵襲前用無紡布進行覆蓋，同時結(jié)合灌水防凍。

②寒流過后要及時拿去覆蓋物，并松土、追肥。

③韭菜、芹菜等可用塑料小環(huán)棚覆蓋防寒。

④已形成大花球的早慢種花菜，如遇強寒流侵襲時，可將整棵植株拔起，進行室內(nèi)假植貯藏，這樣既能避免凍害，又能繼續(xù)生長（貯藏期一般為7～10天）。至于較小的植株，則在大田中覆蓋稻草等保護。

⑤繼續(xù)澆施河泥。

4、為了保證1、2月份的供應(yīng)，耐寒性較強的甘藍、長蘿卜、遲花蘿卜、胡蘿卜、慈姑、大頭菜等要有規(guī)劃地推遲采收。

將寒流侵襲前摘下的秋番茄和辣椒裝在塑料袋內(nèi)，或貯藏在地下室內(nèi)，或貯藏在裝有黃沙、礱糠的缸甏內(nèi)，不使失水，以便陸續(xù)供應(yīng)市場。

5、抓住冬季有利時機，開展冬季積肥和清潔田園工作。

6、老茭白田月初開始割老葉，留足種墩，然后削平茭墩、放水；下旬前施好基肥。

7、保護地栽培的杭州茭，上、中旬搭建竹大棚，下旬覆蓋棚膜，并施好基肥。

8、留種的大白菜、甘藍、胡蘿卜等種株，要經(jīng)過選純、選優(yōu)后再定植至留種地中，并要做好防寒工作。