一般催蕾前的菌袋不需浸泡處理，但如果存在基料水分不足的情況，則應(yīng)進(jìn)行浸泡后再催蕾，以使第一潮菇盡量多而肥大；催蕾的方法有很多，一般常用的方法為：

1.自然催蕾法：浸泡后的菌袋排入菇棚，加強(qiáng)通風(fēng)和光照，不要任何輔助措施，數(shù)日后即可自然現(xiàn)蕾。

2.驚蕈催蕾法：對菌袋采用木棒敲擊、地下滾動(dòng)等辦法，使之受到“驚嚇”，現(xiàn)蕾速度較快。

3.強(qiáng)光催蕾法：對棚內(nèi)地面澆水，使之保持較高濕度，然后，揭開草苫等遮陰覆蓋物，使棚內(nèi)進(jìn)入直射光，對菌袋進(jìn)行強(qiáng)光刺激，很快即有菇蕾現(xiàn)出；但要密切觀察，一旦棚溫達(dá)到30℃時(shí)，即應(yīng)立即遮陰，并向棚頂噴水降溫。

4.溫差催蕾法：準(zhǔn)備鼓風(fēng)機(jī)和噴水器械，揭開草苫等遮陰覆蓋物，利用陽光對菌袋一方面進(jìn)行強(qiáng)光刺激，另一方面，棚內(nèi)溫度急劇升高，待升至30℃時(shí)，進(jìn)行保溫處理，使30℃保持到太陽落山后，揭掉覆蓋物，打開進(jìn)出口，先用地下水對菌袋進(jìn)行快速降溫，繼之開動(dòng)鼓風(fēng)機(jī)向棚內(nèi)吹風(fēng)，然后，利用晚間的自然降溫，棚內(nèi)溫差可達(dá)15℃以上，催蕾效果不錯(cuò)。