305、什么叫種子發(fā)芽率、發(fā)芽勢(shì)、純度、凈度、千粒重？

答：發(fā)芽率是樣本種子中發(fā)芽種子的百分?jǐn)?shù)。發(fā)芽勢(shì)是在規(guī)定時(shí)間內(nèi)供試種子中發(fā)芽種子的百分?jǐn)?shù)。純度是樣本中屬于本品種種子的重量百分?jǐn)?shù)。凈度是種子清潔和干凈程度。千粒重是1000粒種子的重量，用來(lái)反應(yīng)種子的飽滿度。

306、蔬菜育苗有什么意義？

答：①縮短在本田的生育期，提高土地使用率，增加單位面積的產(chǎn)量；②提早成熟，增加早期產(chǎn)量，提高經(jīng)濟(jì)效益；③節(jié)省用種，提高本田的保苗率；④有利于防止自然災(zāi)害及不良環(huán)境對(duì)幼苗的危害，有利于提高秧苗質(zhì)量；⑤便于茬口安排和銜接，有利于集約化栽培的實(shí)現(xiàn)；⑥秧苗運(yùn)輸難度不大，可充分利用異地資源優(yōu)勢(shì)進(jìn)行育苗；⑦育苗業(yè)的發(fā)展有利于蔬菜產(chǎn)業(yè)化的實(shí)現(xiàn)。

307、蔬菜生產(chǎn)有何意義

答：蔬菜生產(chǎn)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要組成部分，不僅滿足了人們對(duì)蔬菜的需求而且給菜農(nóng)帶來(lái)了巨大的經(jīng)濟(jì)效益，有些地區(qū)甚至成為農(nóng)村的一項(xiàng)支柱產(chǎn)業(yè)和新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。

 308、哪幾種屬于喜溫性蔬菜？哪幾種屬于耐寒性蔬菜?

答：喜溫性蔬菜有茄果類、瓜類、豆類、薯芋類、水生蔬菜等。

耐寒性蔬菜有白菜類、甘藍(lán)類、根菜類等。

309、蔬菜病蟲害農(nóng)業(yè)防治基本措施有哪些？

答：①田間清理和建立良好的耕作制度；②品種選擇和種子處理；③土壤處理和耕作要求；④溫度和水分管理；⑤植株調(diào)整和田間管理。

310、那些蔬菜適宜育苗，那些蔬菜不適宜育苗？

答：絕大多數(shù)蔬菜是可以育苗的，茄果類、瓜果類、甘藍(lán)類、部分綠葉蔬菜、蔥類等；蘿卜和胡蘿卜不宜育苗，由于食用器官是變態(tài)直根，如育苗會(huì)損傷根系，使產(chǎn)品器官產(chǎn)生畸形，而失去商品價(jià)值。

311、蔬菜田間管理技術(shù)包括哪幾個(gè)方面？

答：灌排水技術(shù)、施肥技術(shù)、植株調(diào)整技術(shù)、中耕除草技術(shù)、培土技術(shù)、病蟲害防治技術(shù)等。

312、菜田灌水除供給水分外，還有哪些作用？

答：保持濕度，降低地溫，防凍。菜田澆水時(shí)應(yīng)做到因蔬菜種類而異、因不同生育期而異，綜合考慮，靈活掌握。

313、中耕有哪些作用？如何靈活應(yīng)用？

答：中耕可以破碎土壤板結(jié)層，增加土壤透氣性，促進(jìn)根系呼吸和土壤養(yǎng)分分解；冬春季節(jié)可有效提高地溫，促進(jìn)根系發(fā)育。切斷土壤毛細(xì)管作用，減少水分蒸發(fā)。中耕的程度可根據(jù)根系的再生能力來(lái)定，根系再生能力強(qiáng)可深中耕，再生能力弱可淺中耕，中耕次數(shù)根據(jù)實(shí)際情況定，一般在封壟前進(jìn)行。

314、什么叫茬口安排？什么叫間套作？

答：茬口安排指一年中露地栽培或保護(hù)地栽培的茬次。間作指兩種或兩種以上蔬菜隔壟或隔行或隔株同時(shí)有規(guī)則地栽培在同一塊土地上。套作指前作蔬菜生育后期在它行間或株間種植后作蔬菜，前后作共生的時(shí)間較短。

315、什么叫先期抽苔？

答：營(yíng)養(yǎng)器官還沒(méi)發(fā)育好就進(jìn)入生殖生長(zhǎng)階段的現(xiàn)象。

316、黃瓜嫁接栽培的意義、嫁接方法是什么？砧木如何選用？

答：黃瓜栽培面積大，連作病害嚴(yán)重，藥劑防治效果不大且對(duì)土壤污染嚴(yán)重，利用黑子南瓜等做砧木嫁接黃瓜，可有效防治各種病害，且砧木根系深廣而耐旱，吸肥能力強(qiáng)，根系耐寒能力強(qiáng)，在低溫季節(jié)栽培嫁接黃瓜有很強(qiáng)的優(yōu)越性，黃瓜嫁接方法很多，有腹接、劈接、靠接和插接，目前常用的是靠接和插接。砧木一般選用黑子南瓜、白子南瓜、葫蘆、和日本南瓜等。

317、春甘藍(lán)爭(zhēng)取早熟的技術(shù)有哪些？

答：①選用冬性強(qiáng)的品種，避免使用劣質(zhì)和混雜種子；②掌握合適的播種期；③育苗期間，幼苗生長(zhǎng)前期，苗床溫度應(yīng)偏低，防治幼苗生長(zhǎng)過(guò)快，不利于壯苗養(yǎng)成；④適時(shí)定植，利用拱棚或改良地膜等進(jìn)行保護(hù)，栽植后加強(qiáng)肥水管理，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。

318、蔬菜生產(chǎn)基地的基本條件應(yīng)具備哪些？

答：①具有一定的規(guī)模，能夠形成一定的市場(chǎng)輻射能力；②技術(shù)裝備水平高，設(shè)施配套；③利用自然優(yōu)勢(shì)條件，具有一定的特色；④實(shí)行專業(yè)化生產(chǎn)，布局合理。

319、蹲苗有什么意義？

答：核心在于促根發(fā)育，調(diào)節(jié)生長(zhǎng)平衡。即通過(guò)中耕鋤地松土，促進(jìn)發(fā)根和根系的下扎，調(diào)節(jié)地下和地上生長(zhǎng)平衡，通過(guò)控水抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)生殖生長(zhǎng)的加快，調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的平衡。

320、植株調(diào)整有什么意義？

答：平衡營(yíng)養(yǎng)器官和果實(shí)的生長(zhǎng)，使產(chǎn)品個(gè)體增大并提高品質(zhì)，使通風(fēng)透光良好，提高光能的利用率，減少病蟲害和機(jī)械損傷，可以增加單位面積的株數(shù)，因而提高單位面積的產(chǎn)量。

321、種子播種前處理的目的和方法是什么？

答：目的是對(duì)種子進(jìn)行消毒，使出苗整齊、迅速，增強(qiáng)種子幼胚和秧苗抗性。方法：①打破休眠，如馬鈴薯、菠菜、胡蘿卜等用赤霉素打破休眠；②浸種催芽，如溫湯浸種、熱水燙種、涼水浸種、藥劑浸種、肥料浸種等；③胚芽鍛煉；④春化處理。

  322、大棚增產(chǎn)有哪些小技巧？

    答：通過(guò)改用或是采用一些小技巧，能夠改善大棚內(nèi)蔬菜的生長(zhǎng)條件，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。包括園土消毒、雙層覆蓋、改進(jìn)架膜材料、改進(jìn)灌水方式、選用無(wú)滴膜、撒草木灰、增施二氧化碳?xì)夥?、設(shè)置反光幕、施用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、巧妙施藥、改施用化肥為主為施用生物菌有機(jī)肥為主、連續(xù)使用天達(dá)2116。

323、大棚蔬菜保溫防凍措施有哪些？

答：一是多層覆蓋，大棚＋小棚＋地膜＋裙膜＋草簾；二是選擇無(wú)滴棚膜；三是防止棚膜破損，嚴(yán)格保持密封；四是選用耐低溫品種，培育壯苗；五是植株周圍撒草木灰；六是夜間小拱棚上覆蓋草簾或無(wú)紡布或報(bào)紙等保溫材料；七是冬前要進(jìn)行抗寒練苗；八是增加棚膜透光，經(jīng)常保持膜清潔，對(duì)遮陰覆蓋物要早揭晚蓋；九是寒潮前噴灑防凍劑；十是高畦栽培，增加土壤表面積，提高土壤溫度；十一是氣溫在零下時(shí)采取增溫措施，如電熱線，電燈炮等增溫；十二是設(shè)施外增設(shè)保溫層。

 324、蔬菜上長(zhǎng)出了灰色的霉，這是什么病害?怎樣預(yù)防？

答：灰霉病。防治方法：①培育壯苗；②合理密植；③合理澆水；④及時(shí)摘除病葉、病果和病枝；⑤提高棚內(nèi)溫度至330C，降低棚內(nèi)濕度抑制病害發(fā)生；⑥藥劑防治，有煙熏、噴霧和粉塵施藥法。

 325、蔬菜長(zhǎng)勢(shì)不良，根上長(zhǎng)了很多小疙瘩．是怎么回事?怎樣預(yù)防？

答：這是蔬菜根結(jié)線蟲危害所致。防治蔬菜根結(jié)線蟲病，應(yīng)以控制病源發(fā)生、減少大棚初次侵染為重點(diǎn)，采取以農(nóng)業(yè)、生物防治為主，藥劑防治為輔的綜合防治措施。①土壤消毒；②種植抗病品種；③選用無(wú)病土育苗，定植前可適當(dāng)施用生石灰，使土壤呈弱堿性；④重病棚可選擇與禾本科作物或蔥、蒜、韭菜等進(jìn)行2—3年輪作，以水旱輪作效果最好；⑤定植前采用10％福氣多(噻唑膦)顆粒劑2千克與20千克土充分拌勻，均勻撒施在畦面上，與畦面表土層(15～20厘米)充分拌勻，然后定植幼苗。發(fā)病輕的菜田可用2％阿維菌素乳油1000倍液灌根。

326、黃瓜細(xì)菌性角斑病怎么防治?

答：一是選擇抗病品種；二是進(jìn)行種子消毒、培育無(wú)病壯苗，及時(shí)清除病葉、病株并深埋；三是重病大棚和溫室實(shí)行與非瓜類作物2年以上的輪作。田間出現(xiàn)病株后，可用藥劑防治，用2.5％氟派酸600倍液、或2000倍小諾霉素、或2000倍慶大霉素液、14%絡(luò)氨銅水劑300倍液、77%可殺得可濕性微粒劑400倍液、20%葉枯唑800倍液、47%加瑞農(nóng)可濕性粉劑600—800倍液，間隔5—7天噴1次，連續(xù)噴3—4次，農(nóng)藥要輪換使用。

327、白菜、蘿卜根腫病危害癥狀有哪些？

答：主要為害根部。發(fā)病初期病株生長(zhǎng)遲緩、矮小，基部葉片常在中午萎蔫，早晚恢復(fù)。后期基部葉片變黃、枯萎，有時(shí)整株枯死。植株受害愈早，發(fā)病愈重。在主根或側(cè)根上一般出現(xiàn)紡錘形、手指形或不規(guī)則形，大小不等的腫瘤是其最明顯特征。蘿卜在側(cè)根上生腫瘤，主根不變形或根端生瘤。

328、怎樣防治白菜、蘿卜根腫??？

答：①選擇抗病品種適時(shí)播種；②選用無(wú)病苗床并消毒苗床；③實(shí)行輪作；④抓好栽培防病。選晴天定植，定植時(shí)或植后不久下雨，應(yīng)淋施2％石灰水，調(diào)解土壤酸度，實(shí)行高畦深溝栽培，配方施肥，鏟除田邊十字花科雜草；⑤藥劑防治。五氯硝基苯防治效果好，栽培前作畦面均勻條施，每畝用藥1.5－３公斤，也可用75%五氯硝基苯可濕性粉劑700－1000倍液，移植前每穴澆0.25－0.5公斤藥液。

329、西瓜為何不宜重茬？最少間隔幾年以上？

 答：西瓜重茬極容易發(fā)生枯萎病等病害，造成嚴(yán)重減產(chǎn)，甚至全田毀滅，所以不宜重茬，又由于枯萎病是土壤帶茵，在土壤中存活時(shí)間長(zhǎng)，約需經(jīng)5年以上才會(huì)自然死亡，因此，最少要間隔5年以上。