冬瓜喜溫、耐熱，為獲得豐產(chǎn)，應選擇冬瓜座果和果實發(fā)育的適宜氣候條件栽植。氣候條件對冬瓜座果率的影響最大，因此，在季節(jié)安排方面要特別加以注意。天氣晴朗，氣溫較高，濕度較大等條件有利于座果；空氣干燥，氣溫低和陰雨天，不利于冬瓜果實的發(fā)育，因此，在播種時就要特別注意，盡量避免使栽植的冬瓜在這段時間內(nèi)開花結(jié)果。根據(jù)多年的種植經(jīng)驗，北京地區(qū)春大棚冬瓜的定植期選在3月中旬，對冬瓜的生產(chǎn)比較有利，這種冬瓜定植后生育期為100——120天，育苗期為40天左右，根據(jù)定植期確定砧木和接穗的播種期。因為接穗較砧木發(fā)芽慢，因此，要先播接穗，后播砧木，接穗較砧木提前播種3-5天，一般接穗播種日期在1月下旬，砧木在2月初。這樣冬瓜座果和果實發(fā)育就處在5月份前后，氣溫和日照比較合適。

接穗苗和砧木都可以使用育苗缽育苗，缽中營養(yǎng)土必須使用近年未種過瓜類的肥沃園田土，沙質(zhì)土最好，每立方米營養(yǎng)土要加復合肥1千克和腐熟的有機肥0.3立方米，充分混合后裝入口徑10厘米左右的營養(yǎng)缽中。裝好后，要將缽中澆透水，放入暖棚中備用。育苗缽的準備一般在播種前3-4天進行。

 為了提高種子的發(fā)芽率，加快種子發(fā)芽，冬瓜種子和砧木種子都需要浸種催牙，冬瓜要選種皮表面潔白有光澤的種子，發(fā)芽力高，冬瓜種子的種皮較厚，妨礙種子的吸水和氧氣透過，因此它的種子發(fā)芽比一般種子困難得多，其浸種催芽的方法是：先將精選的種子用50℃-60℃的熱水浸泡，不停地攪拌，直到水溫降到30℃左右時，停止攪拌，繼續(xù)浸泡12—14小時，使種子充分吸足水分，用沙布或毛巾包裹好，放于溫暖處，在25℃恒溫條件下催芽最佳，經(jīng)過3-4天，大部分種子萌發(fā)白芽時便可播種。砧木選用子粒飽滿的南瓜種子，用30度左右的溫水浸泡種子6-8小時，然后放到25℃恒溫條件下催芽，1-2天后大部分種子就萌發(fā)出白芽，可以播種。種植這種小冬瓜，一般每畝需冬瓜種子250克，南瓜種子700克，定植后每畝需要3000—3200株嫁接苗，生產(chǎn)中可按每畝3500株育苗。

 整個播種過程都是在暖棚中完成，這時期的北京周邊氣溫比較低，暖棚需要適當添火加溫，保持棚內(nèi)溫度在30℃左右，播種接穗前一天要將缽中營養(yǎng)土澆透，用木棍或手指在缽中間按出深度為1-2厘米的小穴，挑選已經(jīng)發(fā)芽的冬瓜種子，每個缽中平放一粒種子，種芽稍稍傾斜向下最好，然后用篩過的細沙土輕輕地撒在營養(yǎng)缽的表面，覆蓋種子，播完后，在缽上澆灑適量的水就可以了。播種砧木的方法與播種接穗的方法基本相同。只是播期要晚幾天。

嫁接也須在暖棚中進行，嫁接時棚中溫度要保持在25℃以上，空氣相對濕度要在90%以上，嫁接操作必須在遮陽的情況下進行，一般是在嫁接操作位置的棚外加蓋草簾，這樣可以減少日光對嫁接傷口的刺激，嫁接使用的工具比較簡單，有這種薄刀片、專門嫁接用塑料小夾子。常用的嫁接方法稱為貼接法，該法具有操作簡單、嫁接速度快、成活率高等優(yōu)點。嫁接之前，先一次將砧木營養(yǎng)缽和接穗營養(yǎng)缽全部用水澆透了，將接穗從下部輕輕拔出幾棵，放到一碗中，用水浸一浸根，就可以開始嫁接了：具體操作方法是：先拿起一缽砧木，用一手的兩指捏住兩片葉子，另一只手拿刀片，沿另一片子葉的下方附近，斜向上如此切下，這樣就在子葉的前上方切出一個45度角的斜面，切的時候要一刀劈下，切面要平滑，切面長0.6-0.8厘米。再拿一棵準備好的接穗，同樣用一只手捏住葉子，另一只手拿刀片，在子葉下方1.5--2厘米處向上斜切，成45度角，將切好的接穗貼靠在砧木上，用嫁接夾子夾好，可以看到接穗切面與砧木的切面基本吻合。用同樣的方法完成全部嫁接任務，嫁接完的苗缽要整齊地擺放在一旁，及時用竹片在缽體的上方撐起一個小拱棚，然后鋪上薄膜，還要在薄膜外面蓋上遮光布，這樣就可以起到防風、避光、保暖的作用。

北京地區(qū)春大棚冬瓜的定植期在3月中旬，定植前10天要在大棚里整地做畦，這之前已在地里施足了基肥，使用的是發(fā)酵好的干雞糞，每畝2000---2500千克，并施三元復合肥每畝50千克， 翻整后，做成1.3米寬的小高畦，畦高15-20cm，定植應選在晴天上午進行，選莖節(jié)粗壯，葉厚色濃的苗定植，用鐵鍬在畦的兩側(cè)挖出定植穴，兩穴相距33厘米左右，并撒適量的白石灰粉，可以對土壤進行消毒殺菌，這樣每畦可以栽雙行冬瓜苗，定植時，將營養(yǎng)缽塑料盒去掉，苗隨營養(yǎng)土一起放到定植穴中，隨即用土覆蓋苗的周圍，一棚全部定植完后，馬上要澆定植水，定植水要一次澆透。