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利用火炕栽蒜苗技術(shù)

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進入冬季、蒜苗是人們非常喜食的新鮮蔬菜。在整個冬季市場上占有重要位置。利用火炕栽蒜苗,不僅方法簡單,而且生產(chǎn)周期短、經(jīng)濟效益高。

  栽蒜苗首先要選大瓣的紫皮蒜做種,栽前,將蒜頭剝?nèi)ネ馄?,挖掉根蒂,抽出干薹芯子,用清水浸?2個小時左右。

  選擇火炕長3―4米為宜。可設(shè)1―2個爐口,順爐口附近的炕面鋪上10厘米厚的田土,以便均勻加溫。火炕的四周用磚砌成0.5米高的畦埂,然后擺13公斤左右的蒜,再在蒜頭上覆蓋10厘米的沙子或稻殼。栽上后應(yīng)趕緊澆一次水,以后每隔3天澆一次水,每次每平方米用水5―7公斤??粶乇3衷?0℃左右,切忌高溫;出苗前,把門窗用草簾、席子或黑塑料布等嚴密遮光,直到收獲為止。蒜栽上后25天左右,蒜苗迅速長到30厘米時,收割頭刀;二茬蒜苗長到25厘米左右收割二刀,每0.5公斤蒜種可收獲蒜苗0.8―1公斤。產(chǎn)品呈蛋黃色,味清香,質(zhì)鮮嫩。

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