秋冬季北方平菇草簾栽培技術(shù)
草編產(chǎn)品：草支墊，草袋，草簾，草繩 聯(lián)系人：張經(jīng)理 銷售電話：15937370357 點擊： 字號：大中小
栽培季節(jié)和品種。平菇菌絲體生長的溫度是5--35℃，最適為24--27℃。子實體形成和生長發(fā)育的適宜溫度因品種類型不同而有很大的差異。如金頂側(cè)耳等子實體生長適溫22--28℃，屬高溫型?？稍诖耗?、秋初種植。鳳尾菇、佛羅里達(dá)菇、紫孢側(cè)耳等子實體生長適溫10--22℃，屬中溫型，可在春初或秋初種植。此類型菇屬寬溫型，適應(yīng)性強(qiáng)，栽培效果比較好。糙皮側(cè)耳、美味側(cè)耳等子實體生長適溫6--18℃，屬低溫型，可在秋末至春初種植。此期間氣溫低、病蟲害少。
培養(yǎng)料配制。選無霉變的棉籽殼或玉米芯，在陽光下曝曬2--3天后，加適當(dāng)比例的水、石膏粉、石灰粉和多菌靈，拌勻，悶1小時。料的濕度為60％--65％。用稻草作原料，需曬干切成9--12厘米長，用1％石灰水浸一晝夜，撈起后用清水將石灰沖洗干凈，瀝干，濕度也是60％--65％。春季栽培，因為空氣干燥，料、水比可以大些；秋季栽培，氣溫高、濕度大，原料易變酸、污染，所以料，水比可以小些，石膏粉和多菌靈可多些。
栽培形式。①床栽。先把塑料薄膜鋪在床面上，四周用木板圍好，鋪一層料，撒一層菌種，共計3層，厚度10--15厘米，最上層菌種量要多些。播種量占干料10％--15％。每層播完后要輕輕壓實，使菌種與培養(yǎng)料緊密結(jié)合。播后，鋪一層報紙，上面用塑料薄膜蓋嚴(yán)。立體栽培，最上層不要超過玻璃窗，以免影響光線。床的大小及床距，以利出菇和管理方便為宜。稻草料用種量和床料厚度可大些。②袋栽：用農(nóng)用塑料薄膜制成長33厘米、直徑17厘米的袋子。播種時仍分3層裝料撒種，兩頭扎緊，放室內(nèi)堆垛發(fā)菌。發(fā)菌期培養(yǎng)料易發(fā)熱變壞，堆垛不能超過3層。出菇時可垛5--10層。
管理。①發(fā)菌管理：從播種到出菇前為發(fā)菌期。室溫要求18--22℃；料溫24--27℃。低于10℃菌絲發(fā)育慢，高于30℃菌絲萎縮，超過35℃會死亡。室內(nèi)濕度以60％--65％為宜。不需要光。保持空氣新鮮，陰涼，切忌高溫高濕。袋栽垛溫超過30℃要倒垛，注意不要折斷菌絲。如果溫濕度適宜，不要揭床面薄膜，待菌絲吃透培養(yǎng)料后再支起，并保持料面濕潤，加強(qiáng)通風(fēng)，給以散射光，以誘導(dǎo)子實體原基的發(fā)生。若發(fā)現(xiàn)料面有積水，要及時擦去。發(fā)現(xiàn)黑、綠霉菌很多時，可用一點石灰粉覆蓋；少時挖掉即可，并用少許多菌靈涂于雜菌處。②出菇管理；在正常情況下，播種20--30天后便形成了實體原基，開始出菇。床栽的要揭去料面薄膜，袋栽的要把兩頭打開，剪去薄膜，以利出菇。室溫控制在于實體發(fā)育所需的溫度。濕度為80％--95％。在地面上噴水，草簾上噴水和空中噴霧水，不要往料面上噴水，以免幼菇死亡。隨著菇體的長大，施水量要增加。天旱、風(fēng)大時要勤噴；陰雨天少噴或不噴。結(jié)合噴水，每天上下午各開窗通風(fēng)30分鐘，以降低室內(nèi)二氧化碳的含量，增加氧氣，促使子實體健壯生長。出菇期需要一定的散射光，以能在菇房里看清報上小字為宜。據(jù)測定，在200--2000勒克斯光照強(qiáng)度下，菌板，菌蓋發(fā)育速度正常。③采收：當(dāng)菇蓋充分展開，未散孢子前，用手靠根部把菇扭下，不要帶培養(yǎng)料。采后要把菇床清理干凈，停止噴水2--3天，讓菌絲恢復(fù)生長，積累營養(yǎng)。3天后輕噴少量水，蓋上薄膜，保持料面濕潤，以待再次出菇，待料面出現(xiàn)子實體原基時再揭膜，如前管理。
