遇有大風(fēng)天氣，白天把棚膜固定好，不使其被風(fēng)吹跑，夜間蓋嚴(yán)、蓋好。必要時(shí)把葦毛苫、草苫等壓好。一旦被風(fēng)刮掉，秧苗極易受凍。

 　　保持覆蓋物干燥

    草苫一旦被雪水或露水打濕，其防寒保溫性能會(huì)大大降低，雨雪天應(yīng)在草苫上覆一層塑料薄膜，既可減少棚室內(nèi)熱量的散失，又可防止雨雪浸濕草苫。

 　　嚴(yán)防積雪壓塌棚體

    遇有降雪，由于雪的重力作用，積雪過厚往往可將結(jié)構(gòu)不堅(jiān)固的大棚壓塌。對(duì)一些跨度大、立柱少或無立柱的棚室，下雪天一定要增加臨時(shí)性立柱，支撐拱架，防患于未然。雪停后，要及時(shí)清除積雪，尤其是夜間降大雪。而對(duì)于棚體四周的積雪，則可以不除，因?yàn)檫@些積雪對(duì)棚體骨架不會(huì)造成壓力，厚厚的雪層還可起到保溫作用。

 　　降雪天可以不蓋草苫

    降雪天一般來說云層較厚、地面散熱慢、風(fēng)也小、氣溫不太低。為了減少除雪的麻煩、積雪浸濕草苫和減輕草苫對(duì)棚面的壓力，在降雪時(shí)可以把草苫卷起，任憑雪花在棚面上積聚，積雪具有保溫作用，尤如蓋了一層草苫。雪停后及時(shí)扒去膜面上的積雪，夜間蓋上草苫。但須注意的是，大到暴雪天不可采用此法。

 　　防止 “閃苗”  

    一些菜農(nóng)怕凍壞幼苗，在陰、冷、雨雪天不揭苫，甚至一連數(shù)日都不揭苫，植株多日不見光，這樣會(huì)使秧苗生長衰弱，待天氣回暖后揭苫見光時(shí)，易造成萎蔫死亡(俗稱“閃苗”)。生產(chǎn)上，遇到久陰驟晴的天氣，應(yīng)該注意回苫，即先少揭?guī)讞l，使棚室內(nèi)溫度緩慢上升，并注意觀察葉片的表現(xiàn)，若葉片表現(xiàn)正常，再逐步增加揭苫數(shù)量，直到全部揭開；若發(fā)現(xiàn)有萎蔫現(xiàn)象出現(xiàn)，應(yīng)及時(shí)再蓋上幾條草苫。揭苫、回苫有時(shí)需要反復(fù)進(jìn)行2~3天。

 　　加強(qiáng)中耕  

    棚菜底肥用量一般較為充足，再加上冬季溫度低，植株生長慢，所以需肥量和需水量較小，管理時(shí)可以不追肥，少澆水。但需要加強(qiáng)中耕，以提高土溫，排出土壤中肥料分解時(shí)所放出的二氧化碳和一些有害氣體，使新鮮空氣進(jìn)入土層，促使植株根系生長發(fā)育。

 　　適度通風(fēng)

    早晨揭苫后由于棚室外氣溫較低，會(huì)形成大量飄浮的霧氣，此時(shí)若扒膜通風(fēng)，會(huì)使棚室內(nèi)溫度急劇下降，對(duì)蔬菜生長反而不利。一般扒膜通風(fēng)排濕的時(shí)間應(yīng)在外界氣溫回升后，從棚室脊頂扒開15~20厘米寬的小縫，半小時(shí)后合上，以利于增溫貯熱。用同樣的方法在中午前后再通風(fēng)1~2次。