品種選擇

　　秋冬茬栽培，提前7天扣好大棚頂膜和遮陰網(wǎng)，裙膜和兩端不扣，達(dá)到遮雨和降溫的目的，確保及時(shí)定植，并防治病害發(fā)生。選擇對(duì)低溫弱光條件忍耐性強(qiáng)、株型緊湊，優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病的品種。

培育壯苗

　　苗期管理約70％種苗出土?xí)r要及時(shí)撤除地面覆蓋的地膜或遮陽網(wǎng)，還要及時(shí)撤蓋濕潤的細(xì)土，防止帶帽出土。

定植苗的管理

　　施好底肥大量增施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，每畝施入有機(jī)肥2000公斤，配合施用磷酸二銨30－40公斤，結(jié)合施肥深翻土壤40厘米。高壟（10－15厘米高）、地膜覆蓋種植。

　　光照管理冬季，陰雨天多，光照不足對(duì)蔬菜生長影響較大，所以應(yīng)盡量爭取多見陽光。即在保證適宜溫度的前提下，草苫、小棚膜，也應(yīng)盡量早揭晚蓋。

通風(fēng)與溫濕度管理 

1.通風(fēng)調(diào)節(jié)溫度的管理技術(shù)。晴天當(dāng)大棚內(nèi)的氣溫高時(shí)，揭大棚兩頭通風(fēng)降溫。多云天或陰天，只能在中午前后進(jìn)行通風(fēng)換氣，以免棚溫過低，影響棚內(nèi)蔬菜的正常生長。低溫季節(jié)栽培時(shí)，除蓋地膜外還可采用大棚內(nèi)套小棚或再在小棚上蓋草簾。秋冬茬栽培，天氣轉(zhuǎn)冷后要根據(jù)蔬菜對(duì)溫度的不同要求。逐步減少通風(fēng)量，后期采取多層覆蓋，提高棚溫，防止發(fā)生低溫危害。

2.通風(fēng)與空氣濕度的調(diào)節(jié)。棚內(nèi)的空氣相對(duì)濕度大，極易發(fā)生病害。在保證溫度的前提下，進(jìn)行通風(fēng)降低濕度，尤其是陰雨天，要進(jìn)行通風(fēng)。另外，在噴藥、施肥和灌水的當(dāng)天和以后的l－2天內(nèi)，在不使棚溫過低的情況下，適當(dāng)早揭膜、晚蓋膜，以延長通風(fēng)時(shí)間，使棚內(nèi)空氣濕度不致過高。