采用嫁接栽培技術(shù)，能夠克服蔬菜連作的障礙，增強(qiáng)其抗病性和抗逆性。

在大棚蔬菜生產(chǎn)過(guò)程中，降低和控制棚內(nèi)濕度是防止各種病害的重要措施。采用全膜覆蓋，不僅能夠提高地溫，控制棚內(nèi)濕度，而且還能增加棚內(nèi)散射光照，促進(jìn)蔬菜生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量。

為提高大棚的利用率，各地普遍加大了大棚的跨度，由以前的7.2米增加到8～9米，但棚高沒(méi)有改變，這就縮小了采光屋面的角度，使得大棚采光性能下降，故應(yīng)增加大棚高度。一般跨度為8～9米的大棚，棚高應(yīng)為3.2～3.5米。

光照不足是制約大棚蔬菜產(chǎn)量提高的重要因素，張掛反光幕是增加棚內(nèi)光照的有效方法之一，特別是對(duì)彌補(bǔ)大棚后部光照不足有顯著效果。

在大棚前沿挖1個(gè)寬40厘米、深50厘米的防寒溝，內(nèi)填爛草，蓋薄膜，覆土。防寒溝可切斷大棚內(nèi)外的熱量交換，防止凍地層向棚內(nèi)延伸。

應(yīng)加大后屋面的仰角，使之達(dá)到35～38度，并加厚后坡面覆蓋物，要求覆蓋材料不少于30～40厘米厚。另外，后墻北沿最好加蓋檐板，以保護(hù)墻體，便于拉草苫。

最好使用1～2年的新草苫，要求草苫厚度4～5厘米，緊密不透風(fēng)，覆蓋時(shí)隔苫交叉覆蓋。深冬季節(jié)提倡雙層覆蓋。即在草苫上加蓋1層0.06毫米的普通塑料膜，既可增加保溫性能，又能解決雨天草苫防水問(wèn)題。

人工卷簾費(fèi)工費(fèi)時(shí)，一般每畝大棚人工揭簾1次約需l小時(shí)，若用機(jī)械卷簾，只需5～7分鐘，大大縮短了揭蓋草苫的時(shí)間，這在日照時(shí)數(shù)短的冬季，對(duì)于棚內(nèi)蔬菜的生長(zhǎng)是極為有利的。

進(jìn)行大棚二氧化碳施肥，可顯著提高棚內(nèi)蔬菜產(chǎn)量，平均增產(chǎn)30%以上。

目前生產(chǎn)上多采用棚內(nèi)井水澆灌，這在深冬寒冷季節(jié)對(duì)喜溫性蔬菜生長(zhǎng)極為不利。采用溫水澆地，可使蔬菜免受低地溫傷害。溫水澆灌的方法有多種。其中一種是在棚內(nèi)設(shè)蓄水池。具體操作時(shí)，可根據(jù)棚內(nèi)蔬菜需水量的多少挖1個(gè)合適的蓄水池，池內(nèi)鋪放塑料薄膜。水池既能進(jìn)行溫水澆灌，能起到蓄熱和平衡棚溫的作用。有條件的，還可用直徑10厘米左右的聚乙烯塑料管裝滿水，用鐵絲固定于后墻上，依實(shí)際用水量安裝4～6排，用彎頭將相鄰的兩排塑料管連接起來(lái)，放置位置應(yīng)保證小雪至春分期間9～16時(shí)能見(jiàn)到陽(yáng)光。澆水時(shí)應(yīng)在中午2時(shí)左右水溫最高時(shí)進(jìn)行。