鏡頭一：4月5日凌晨3點(diǎn)，10余輛滿載莘縣蔬菜的運(yùn)輸車經(jīng)過長(zhǎng)途奔波，陸續(xù)抵達(dá)北京新發(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。夜幕之中，莘縣億隆之家農(nóng)業(yè)科技有限公司駐市場(chǎng)的員工和24部配送車忙碌起來，將蔬菜送往北京各個(gè)超市。24小時(shí)之內(nèi)，新鮮的莘縣凈菜便從地頭擺上了北京市民的餐桌。

　　鏡頭二：此時(shí)，地處千里之外的莘縣徐莊鎮(zhèn)羅屯村菜農(nóng)王憲鳳，正和老伴一起在自家大棚里采摘豆角。王憲鳳說：“一早送到交易市場(chǎng)上，每公斤豆角的價(jià)格在13元左右。隨便摘一小把豆角就要賣到十幾元。”

　　從傳統(tǒng)的露地種植，到如今的高科技大棚;從傳統(tǒng)的單純賣菜，到凈菜、速凍蔬菜等深加工企業(yè)崛起;從以往走街串巷售賣，到走向全國(guó)甚至漂洋過海……中國(guó)蔬菜第一縣--莘縣的蔬菜供給側(cè)改革悄然走出了一條不凡之路。

　　大棚里的種菜之道

　　今年春節(jié)后，京城菜籃子--新發(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)開始力推“凈菜進(jìn)京”：洋蔥進(jìn)場(chǎng)什么樣，出去就是什么樣，不允許在交易區(qū)倒袋、扒皮; 提倡商戶推出“標(biāo)準(zhǔn)化”農(nóng)產(chǎn)品……其他一線城市也將逐步取消毛菜，擴(kuò)大無公害農(nóng)產(chǎn)品份額。

　　面對(duì)市場(chǎng)需求的變化，莘縣的菜農(nóng)早已順勢(shì)而變。

　　3月27日一大早，徐莊鎮(zhèn)羅屯村的王憲鳳便早早的來到了自家的大棚里。 “我們老兩口50多歲了，在家種大棚，一年少說也得掙五六萬(wàn)元，比干什么都劃算。”種大棚不到一年的王憲鳳道出了蔬菜里的商機(jī)。“我這個(gè)大棚120米長(zhǎng)，投資10多萬(wàn)元，今年就能把本錢賺回來。”

　　和羅屯村大部分村民一樣，王憲鳳家的大棚里種的也是豆角。王憲鳳說：“這一根根豆角長(zhǎng)出來，按照無公害、標(biāo)準(zhǔn)化的要求管理，還真不容易。”從今年春節(jié)開始，他們便緊張忙碌起來。豆角苗是從育苗基地買來的，每棵苗的成本大約8毛錢，大棚里一共種了4000多棵。從幼苗栽到棚里開始，王憲鳳老兩口每天都有忙不完的活計(jì)。“每天早晨，要先把草苫卷起來，傍晚則要及時(shí)的放草苫。”現(xiàn)在有了卷苫機(jī)，比以前方便了許多，只靠人工卷草苫，一個(gè)大棚得要兩個(gè)小時(shí)，而卷苫機(jī)10多分鐘就能卷完。

　　一棵棵秧苗，從破土而出便享受到了高級(jí)待遇。按照標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的模式，現(xiàn)在澆水的水管直接通道菜畦里，既省事又省電。每天一大早，王憲鳳進(jìn)到大棚里，都要先查看溫度和濕度。濕度和溫度高了，要及時(shí)調(diào)整。“有雜草，要及時(shí)除掉，有黃葉霉斑等現(xiàn)象，要及時(shí)向技術(shù)員請(qǐng)教，種大棚不能懶，一偷懶就影響產(chǎn)量。”

　　秧苗漸漸長(zhǎng)大，王憲鳳老兩口也越來越忙：“要把每一根豆角秧都盤到鐵絲網(wǎng)上，還得注意葉子是不是變薄，葉片顏色是不是變淺了。”澆水、授粉、物理捕蟲… …這些工作都在重復(fù)進(jìn)行。“主蔓爬到架頂以后要將主蔓頂打去，刺激側(cè)蔓生長(zhǎng)，側(cè)蔓見花芽以后也要打頂。”4000棵豆角開花時(shí)，兩人尤為高興，但工作也更繁重了。“豆角生長(zhǎng)過程中對(duì)鉀磷元素需求較大，中后期會(huì)表現(xiàn)出各種缺乏微量元素癥狀，因此還要及時(shí)施肥。”

　　基地中的綠色旋律

　　現(xiàn)在，北京通州區(qū)的北苑超市專門開設(shè)了100多平米的莘縣蔬菜專區(qū)。正在買菜的一位北京市民說：“莘縣蔬菜貼有二維碼，一掃碼就知道所有的信息，干凈、新鮮、無公害，買這樣的菜心里踏實(shí)。”

　　莘縣蔬菜能夠在激烈競(jìng)爭(zhēng)的北京市場(chǎng)占據(jù)一席之地，就是得益于莘縣蔬菜的品牌和安全無公害。

　　莘縣億隆之家農(nóng)業(yè)科技有限公司種植基地里，一切從綠色、安全出發(fā)，禁止使用劇毒農(nóng)藥、化肥、激素等可能危害人體的物質(zhì)。為了除草，基地沒有使用成本最低的噴灑農(nóng)藥的處理辦法，而是采用了成本最高、最原始、最無污染的人工拔草辦法，僅人工拔草一項(xiàng)就產(chǎn)生了幾十萬(wàn)元的費(fèi)用，所采用的肥料也是有機(jī)肥。總經(jīng)理曹申濤告訴小編，莘縣農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全監(jiān)管追溯系統(tǒng)，不僅在北京，可以說在全國(guó)都是先進(jìn)的，這讓客戶對(duì)莘縣蔬菜的質(zhì)量安全非常信任。“舉個(gè)例子來說，蔬菜農(nóng)殘抑制率國(guó)標(biāo)是不超過50%，而我們莘縣蔬菜的抑制率僅為1.7%。”

　　近年來，莘縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平不斷提升，在二維碼信息可追溯的基礎(chǔ)下，監(jiān)測(cè)范圍覆蓋了全縣瓜菜菌生產(chǎn)基地。貼上適用各種包裝的農(nóng)產(chǎn)品追溯標(biāo)簽，莘縣銷往全國(guó)各地瓜菜都具有了自己獨(dú)立的“身份證”。消費(fèi)者在購(gòu)買貼有莘縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全二維碼標(biāo)簽的農(nóng)產(chǎn)品后，只要用手機(jī)掃一掃包裝箱上的二維碼，立即就能顯示蔬菜產(chǎn)自哪個(gè)基地哪個(gè)大棚，相關(guān)農(nóng)戶所用的種子、化肥、農(nóng)藥都一目了然。

　　“我們的蔬菜安全無公害，正在慢慢贏得市場(chǎng)的認(rèn)可，如果能把凈菜加工等深加工項(xiàng)目發(fā)展壯大，那就更走在了市場(chǎng)的前列。”曹申濤說。去年，莘縣億隆之家農(nóng)業(yè)科技有限公司就已經(jīng)在云貴川和江浙滬地區(qū)推出了凈菜加工產(chǎn)品，將尖椒、茄子等蔬菜做成禮品盒，印上莘縣蔬菜商標(biāo)，很受市場(chǎng)歡迎。

　　市場(chǎng)上的“網(wǎng)際快車”

　　2015年，莘縣王奉鎮(zhèn)山藥銷售低迷。面對(duì)鄉(xiāng)親們渴盼的目光，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的清華大學(xué)博士翟彥芬創(chuàng)建了莘縣首家以“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”為主體業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)模式的新型農(nóng)業(yè)公司--良田優(yōu)品農(nóng)業(yè)有限公司。該公司依托電子商務(wù)、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)分析、農(nóng)產(chǎn)品追塑系統(tǒng)等先進(jìn)的信息技術(shù)，結(jié)合傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植基地和批發(fā)市場(chǎng)，積極探索新的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，從而達(dá)到大宗農(nóng)產(chǎn)品快速流通、降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本、提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、改變農(nóng)業(yè)生態(tài)格局的目標(biāo)。王奉鎮(zhèn)的山藥價(jià)格在一直回落的情況下，通過互聯(lián)網(wǎng)銷售的帶動(dòng)，銷售中后期成功實(shí)現(xiàn)了價(jià)格上漲。

　　這只是莘縣蔬菜銷售密切觸網(wǎng)，搭乘“網(wǎng)際快車”的一個(gè)例子。

　　2015年，莘縣“牽手”阿里巴巴集團(tuán)，簽約了阿里巴巴“千縣萬(wàn)村”計(jì)劃。如今，阿里巴巴農(nóng)村淘寶莘縣服務(wù)中心和首批600個(gè)村級(jí)服務(wù)站也正在不斷完善中，電子商務(wù)線上流通品牌呼之欲出。淘寶僅是該縣農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售的其中一個(gè)平臺(tái)。莘縣農(nóng)產(chǎn)品如今在網(wǎng)絡(luò)上已是隨處可見。莘縣共發(fā)果蔬制品有限公司建設(shè)的莘縣果蔬行業(yè)的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)電子商務(wù)公共服務(wù)平臺(tái)，為產(chǎn)業(yè)相關(guān)的供應(yīng)商、種植戶、銷售商家，提供供求信息、企業(yè)宣傳、產(chǎn)品展示、在線交易、物流配送、網(wǎng)上洽談等公共服務(wù)，在擴(kuò)大種植基地、促進(jìn)產(chǎn)品銷售方面發(fā)揮重要作用。得益于電子商務(wù)，該公司的速凍西蘭花、毛豆等產(chǎn)品通過了QS、HACCP等認(rèn)證，漂洋過海，出口美國(guó)。

　　為了進(jìn)一步增強(qiáng)莘縣蔬菜的品牌競(jìng)爭(zhēng)力，莘縣建立起農(nóng)產(chǎn)品互聯(lián)網(wǎng)云服務(wù)平臺(tái)，各個(gè)種植基地、農(nóng)資銷售點(diǎn)的監(jiān)控畫面實(shí)時(shí)顯示，同時(shí)公布全國(guó)各大城市各種蔬菜價(jià)格。把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控中心的信息和莘縣農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷網(wǎng)平臺(tái)進(jìn)行了共享，讓消費(fèi)者對(duì)莘縣農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程、檢驗(yàn)檢測(cè)、監(jiān)督管理等信息進(jìn)行全面了解。目前，全縣共有64處生產(chǎn)基地、5處農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)、26處農(nóng)資經(jīng)銷點(diǎn)與平臺(tái)相連，切實(shí)保障消費(fèi)者吃上放心蔬菜。