輝縣利民氣象服務(wù)平臺(tái)為您服務(wù):今天夜里到明天白天晴轉(zhuǎn)多云,最低溫度21度,最高溫度33度,北風(fēng)2級(jí)。29日:多云;30日:小雨轉(zhuǎn)暴雨; 森林火險(xiǎn)三級(jí) 空氣污染氣象條件等級(jí)預(yù)報(bào): 24小時(shí)預(yù)報(bào):二級(jí),較有利于空氣污染物的稀釋、擴(kuò)散和清除。惡劣天氣不宜裝大袋,長(zhǎng)期經(jīng)驗(yàn)表明,惡劣天氣裝的大袋成功率不高,敬請(qǐng)社員朋友注意防范。
夏季栽培食用菌是一年當(dāng)中最困難的時(shí)候,主要表現(xiàn)容易污染,即使是工廠化生產(chǎn)污染率也是一年中最高的一段時(shí)間,在分析夏季食用菌栽培如何降低染菌率之前,先分析一下夏天和其他季節(jié)有什么區(qū)別,那么染菌率升高一定和這些區(qū)別有關(guān)系。
選擇菌種
應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn),選擇適宜的栽培種類及品種,不得使用老化或受到污染的菌種,應(yīng)選用健壯、優(yōu)質(zhì)、抗病的菌種。
精細(xì)管理
注意原料、菌袋和工具的衛(wèi)生。廢料不要堆在栽培室附近,并須經(jīng)過(guò)高溫堆肥處理后再用。栽培室的新舊菌袋必須分房隔開(kāi)存放,絕不可混放,以做到嚴(yán)格滅菌和消毒,以預(yù)防接種感染和各種繼發(fā)感染。每次采菇后應(yīng)清除栽培料上的菇根、爛菇和地面上掉落的菇體,并及時(shí)清理菇房,重新消毒。
科學(xué)育菌
對(duì)于不同種類的食用菌,要按其對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育條件的要求,科學(xué)地調(diào)控培養(yǎng)室的溫度、濕度、光線和pH值等,并要適當(dāng)通風(fēng)換氣,促進(jìn)菌絲健壯生長(zhǎng),防止出現(xiàn)高溫高濕的不利環(huán)境,在菌種選擇、培養(yǎng)料配比,堆料發(fā)酵、接種發(fā)菌和出菇管理的各個(gè)環(huán)節(jié)都要嚴(yán)格把關(guān),培育健壯的菌絲體和子實(shí)體,增強(qiáng)其抗病能力。
施肥
噴施蛋白胨、酵母膏溶液,可使菇體肥厚、促進(jìn)轉(zhuǎn)潮;噴施腐熟人糞尿,噴完后,可再用清水噴1次;噴施米醋。在平茹生長(zhǎng)中后期,用300倍的食用米醋液進(jìn)行菇面噴施,在采收前1—3天每天1次,一般可增產(chǎn)6%,且色澤更加潔白;噴施培養(yǎng)料浸出液,可延長(zhǎng)出菇高峰期,并使子實(shí)體肥厚;噴施葡萄糖、碳酸鈣溶液,有促進(jìn)菌絲生長(zhǎng)的作用。
水分管理
菇房要經(jīng)常保持良好通風(fēng),空氣相對(duì)濕度不宜超過(guò)95%。當(dāng)自然溫度達(dá)到16℃時(shí),在畦內(nèi)灌1次水,以后每天早、中、晚各噴1次水。噴水盡量噴向空間和地面,不要噴到子實(shí)體上。在低溫季節(jié)最好噴灑用日光曬過(guò)的溫水。
溫度管理
菇棚溫度最好控制在10—18℃當(dāng)氣溫較低時(shí),白天延長(zhǎng)陽(yáng)光直射的時(shí)間,晚上要蓋嚴(yán)草簾。當(dāng)氣溫較高時(shí),白天蓋上草簾,晚上則揭開(kāi)草簾。
通風(fēng)管理
當(dāng)氣溫較高時(shí),每天要揭開(kāi)草簾通風(fēng)2—3小時(shí),低溫大風(fēng)天氣少通風(fēng);早晚噴水前后加大通風(fēng),菇蕾分化期少通風(fēng),菇蕾生長(zhǎng)期多通風(fēng)。
光照管理
菇蕾生長(zhǎng)期要有穩(wěn)定的散射光,堅(jiān)持每天早晚晾曬1—2小時(shí),增加弱光直射,出菇期切忌強(qiáng)光直射。
病蟲(chóng)害防治
食用菌本身對(duì)害蟲(chóng)抵抗能力弱,一旦發(fā)生不易控制。應(yīng)堅(jiān)持預(yù)防為主、綜合防治的原則,主要從選用抗病蟲(chóng)品種、物理防治、生物防治和加強(qiáng)栽培管理等多種途徑達(dá)到防治目的。