降溫讓這些作物很受傷!現(xiàn)在草簾補救還來得及
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近日天氣溫度驟降，蔬菜冷害發(fā)生頻繁，一些缺乏經(jīng)驗的菜農(nóng)，因?qū)@類生理病害缺乏認(rèn)識，往往不知道如何預(yù)防而遭受損失。今天田小二就給大家介紹一下日光溫室中蔬菜冷害的識別與防治方法，供大家參考。
一、冷害發(fā)生原因
冷害因不同作物、發(fā)生時期、受害溫度高低、持續(xù)時間長短及環(huán)境條件不同，癥狀表現(xiàn)不同。冷害一般分為寒害和凍害。
寒害：一般是指溫度尚未達到冰點時，低溫引起蔬菜生理失常的表現(xiàn)。不管是耐寒性、半耐寒性蔬菜還是喜溫、耐熱性蔬菜，在環(huán)境溫度未達到0℃的低溫時，雖然不會枯死，但是長時間處在低溫寡照的條件下，或在較高溫度下突遇低溫，蔬菜生理機能即可出現(xiàn)異常，植株或果實會表現(xiàn)出各種異常癥狀。
凍害：是指冰點以下的低溫脅迫，引起植物體內(nèi)發(fā)生結(jié)冰脅變，因而使植物體受到傷害或死亡的現(xiàn)象。
一般來說,多數(shù)葉菜類對低溫的耐受力較強,在接近0℃時還可以成活；而瓜類及茄果類蔬菜的耐寒性就比較差,如黃瓜、辣椒在接近0℃時就會枯死。
二、冷害的識別
(一)寒害的基本特征
1、葉斑。即葉片上出現(xiàn)大小不一的枯死斑。病斑一般從葉尖或遠(yuǎn)離葉脈的地方開始，顏色發(fā)淺，或僅葉肉部分變白。例如當(dāng)日光溫室溫度較高時突然放風(fēng)，就會造成蔬菜植株葉片或部分葉肉受害，即通常所說的“閃苗”;日光溫室持續(xù)低溫會出現(xiàn)葉枯，表現(xiàn)為葉片邊緣枯死，這種癥狀往往在受害的晚期出現(xiàn)，即遭受冷害的組織未能恢復(fù)所致。
2、萎蔫。溫度驟降或緩慢低溫都可引起萎蔫。溫度驟降引起的萎蔫多半是發(fā)生在棚溫較高時突然澆了冷水后，這是由于高溫時植株蒸騰量較大，澆了冷水使植株的根系活力下降，根部水分吸收受阻造成的。受害嚴(yán)重時植株會因水分嚴(yán)重失衡而死亡。緩慢低溫引起的萎蔫往往發(fā)生在連續(xù)陰天的時候，此時的氣溫不一定下降到0℃，但是由于長時間的低溫、寡照，根系吸收功能受阻。這種冷害往往使植株先變黃，持續(xù)時間較長時植株自上而下逐漸發(fā)生萎蔫。
3、黃化。 蔬菜植株生長緩慢，葉片顏色變淺、變黃。黃化現(xiàn)象的發(fā)生主要是由于植株遭受持續(xù)低溫、寡照，光合能力減弱，植株整體營養(yǎng)缺乏所致。因其癥狀與缺氮有些相似，故常常被誤認(rèn)為缺肥。
4、花打頂。植株的生長點出現(xiàn)大量雌花或小瓜，植株停止生長。發(fā)生的原因是由于低溫促使了蔬菜花芽過度分化，雌花數(shù)大量增加，而植株缺乏足夠的營養(yǎng)供應(yīng)其生長，營養(yǎng)生長受限，從而造成雌花聚集在植株的頂端?；ù蝽斨饕邳S瓜等瓜菜類蔬菜上最為常見。
5、畸形花、畸形果。在番茄上最易出現(xiàn)，表現(xiàn)為花的萼片數(shù)增加，果實顏色變淺、變小、開裂或為多頭果。發(fā)生的原因是由于花芽分化時長時間低溫造成的，例如番茄的第一穗果是從番茄苗長至兩片真葉后開始的，如果此時長時間處于10℃低溫之下，形成的子房就會分裂成多個，以后長出的果實就為多頭果。低溫形成的畸形果與生長素使用不當(dāng)造成的畸形果有所不同，后者僅在臍部出現(xiàn)一個突起。
6、落花、落果 。由于持續(xù)低溫引起植株營養(yǎng)缺乏，使已授粉的花或已膨大的果實不能生長發(fā)育，產(chǎn)生離層而脫落。此外，冷害還可以引起播種期的爛種，幼苗抗病力下降，進而誘發(fā)出多種病害(猝倒病、灰霉病)
(二)凍害的主要特征
1、頂芽受凍。受凍較重者，生長點遭危害，頂芽凍死，生長停止。受凍較輕者，黃瓜、西葫蘆等出現(xiàn)花打頂現(xiàn)象，部分植株生長點發(fā)生萎縮現(xiàn)象。
2、葉片受凍。受凍葉片邊緣上卷，失綠，甚至發(fā)黃或發(fā)白，嚴(yán)重時干枯。葉柄和莖桿部位在凍害初期常常出現(xiàn)紫紅色，嚴(yán)重時變黑枯死。
3、果實受凍。因植株受凍，光合產(chǎn)物減少，一些果類蔬菜的果實通常會出現(xiàn)著色不均勻、畸形果和心腐果。茄果類蔬菜還會出現(xiàn)僵果。有的因授粉不完全致營養(yǎng)缺乏出現(xiàn)落花落果。
4、根系受凍。根系受到凍害時，生長停止，不發(fā)新根，并逐漸變褐甚至死亡，阻礙了養(yǎng)分和水分的正常吸收，造成營養(yǎng)缺乏。
三、冷害的預(yù)防措施
(一)嚴(yán)把建棚關(guān)。嚴(yán)把溫室建造關(guān)，提高溫室的升溫、保溫性能，改善溫室小環(huán)境。棚膜選擇保溫性能好的聚氯乙稀膜和醋酸乙稀膜;棚膜外覆蓋優(yōu)質(zhì)草簾，草簾要求質(zhì)地緊密，厚度不低于5cm，草簾搭接緊密;溫度較低時，應(yīng)在草簾外覆蓋棚膜。
(二)加強栽培管理。培育壯苗，加強秧苗抗逆性鍛煉，增強抗寒性;遇到連續(xù)陰雪寡照天氣時，在不降低棚溫的前提下，要短時間揭簾見散射光;久陰雨雪后天氣乍晴，要花簾遮陰、秧苗噴溫水，逐步升高棚內(nèi)溫度;發(fā)生寒害后，及時摘除頂花及部分果實，葉面噴施葉面肥，以促進植株恢復(fù)生長。
(三)做好蔬菜定植后的水肥管理工作。晴天時避免棚溫過高，特別是棚溫過高時，防風(fēng)要緩，避免室內(nèi)溫度大起大落。陰天時要適當(dāng)縮短揭簾時間，盡可能保持棚溫。天氣久陰驟晴時要避免植株在陽光下暴曬，可采用花簾覆蓋的方法進行降溫。當(dāng)黃瓜、西葫蘆出現(xiàn)花打頂時，可以適當(dāng)疏掉一些幼果，以利枝蔓生長。此外，噴施高效葉面肥，加強蔬菜長勢，也有利于提高蔬菜作物的抗寒能力。
(四)臨時增溫措施。
1、加蓋立簾。在溫室前屋面豎一排草簾，阻檔寒風(fēng)，提高溫室的保溫效果。
2、增加草簾覆蓋厚度。在原來草簾的基礎(chǔ)上再增加一層草簾，或在草簾上面加蓋舊棚膜、彩條布、帳篷等覆蓋材料，增強保溫性能。
3、控制澆水。連續(xù)陰雪天引起植株打蔫時，一般不可澆水，如果天氣開始好轉(zhuǎn)，土壤干旱，必須澆水時，用水壺點澆溫水，千萬不可用冷水進行漫灌。對發(fā)生病害的溫室采用煙霧劑或粉塵劑防治，以降低室內(nèi)空氣相對濕度。
4、溫室內(nèi)實行多層覆蓋。對較矮或苗齡較小的植株，搭建0.8～1m高的小拱棚架，草簾覆蓋后在小拱棚架上搭蓋一層塑膜。
5、充分利用散射光。陰雪天氣期間，在中午雨雪間隙抓住機會揭開草簾見光1～2h，利于植株進行光合作用和室內(nèi)增溫，以緩解低溫對植株的危害。并擦凈棚膜，增加透光度，降溫前及時蓋簾。
6、增加人工光源。每兩間(7.2m長)安裝光源一盞(如日光燈、農(nóng)藝鈉燈、電鎢燈等)進行人工補光，遇到連續(xù)陰雪寡照天氣，開放人工光源補光。
7、臨時生火加溫。無條件架設(shè)電燈的溫室，可用火爐升溫(每5間一個)，但必須在火爐上設(shè)置排煙裝置，使煙氣排出室外，防止人員、作物發(fā)生毒害。
四、 災(zāi)后管理及補救措施
(一)輕度受害植株的管理
天轉(zhuǎn)晴后，要徐徐放風(fēng)，使受凍棚內(nèi)溫度緩慢上升，避免溫度急驟上升使受凍組織壞死。陰雪過后天氣驟晴時，要密切注視株態(tài)的變化，一旦葉片有萎蔫跡象，應(yīng)立即用花簾遮蓋，直至葉片恢復(fù)正常為止。如萎蔫嚴(yán)重時，可間歇性向葉片正反面噴水，待植株逐漸適應(yīng)后再轉(zhuǎn)入正常管理，以防閃苗。
受凍后的上午，當(dāng)天氣放晴溫度迅速回升時，用噴霧器對受害植株噴水，抑制受凍組織脫水萎蔫干枯，促進組織吸水恢復(fù)。較高的植株整枝落蔓，降低植株高度。受凍蔬菜緩苗后，應(yīng)防止再次受凍，適量追施速效肥料，彌補養(yǎng)分不足。
低溫高濕有利多種病害侵入，如灰霉病、晚疫病、葉霉病、霜霉病等。多數(shù)病害因低溫延長了潛育期，尚未造成嚴(yán)重危害，但天氣好轉(zhuǎn)后，因病害侵入點多，上述病害會迅速進入流行期，必須加強調(diào)查監(jiān)測，及時開展防治，避免凍(寒)害后因病害嚴(yán)重發(fā)生而使溫室蔬菜生產(chǎn)雪上加霜。
(二) 重度受害植株的管理
對重度受害棚，除采取上述措施外，在植株行間間種、補種催芽直播黃瓜、乳黃瓜、西葫蘆等果菜類蔬菜。
(三) 嚴(yán)重受害植株的管理
對凍害比較嚴(yán)重、植株恢復(fù)生長無望的溫棚，及時清理死亡植株，及早做好育苗再植或催芽直播準(zhǔn)備，待低溫過后迅速定植或補種。育苗期間可在棚內(nèi)搶種一茬生育期較短的葉菜類，如油菜、早熟蘿卜等。
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