一、選用良種 選用良種是土豆高產(chǎn)栽培的一個重要環(huán)節(jié)。

　　二、切塊催芽 播種前20天，時間約在3月初開始催芽。土豆種切塊時每種塊至少有一芽眼。10-15塊/斤為宜。切好后用小灰干拌或多菌靈粉劑1：200倍對水浸種進行殺菌消毒。待種塊晾干后即開始苗床催芽，有兩種方法：一是在室溫15℃以上的屋角內(nèi)用沙催芽，一層沙一層種塊；二是在室外的通風(fēng)朝陽處東西方向挖坑催芽，坑深25厘米左右，一層沙一層種塊，3層為宜，然后加拱棚薄膜覆蓋，夜間加蓋草簾保溫。以上兩種方法在催芽期間要灑水1-2次，防止落干。當(dāng)芽長到長0.5-1.0厘米時，開始播種。

　　三、選地整地 下種前看土地墑情，若墑情不好，可考慮灌溝造墑，造墑期間宜在下種前7-10天。土豆種植一般為雙溝定植，開溝時可采用大行50厘米，小行40厘米。土豆莖膨大需要疏松肥沃的土壤。

　　四、播種蓋膜 播種時，種塊置入溝內(nèi)的方法有兩種：一是種芽朝下，此法長出的土豆根長苗壯，土豆少但塊大，但苗晚2-3天；另外方法是種芽朝上，此法長出的土豆根相對較短，土豆個小但多，且苗早2-3天。下種結(jié)束后從大行內(nèi)兩邊取土將土豆溝及小行的空間蓋好耬平，加微膜蓋嚴(yán)壓實。

　　五、出苗放風(fēng)及苗期管理 清明后，播種后20天左右，即有苗露土，此時可沖苗處將微膜摳破放風(fēng)，以防蒸苗。待苗長到10厘米高時，將苗周圍的膜用土壓嚴(yán)，以保水壓草。土豆生長的前期不宜澆水，待見花后再澆。若天旱無雨，可每隔10天澆水一次，一般澆2-3次水即可成熟，收獲前10天停止?jié)菜?。苗期防蚜蟲或薊馬等蟲害。

　　六、科學(xué)施肥 土豆在整個生育期施肥應(yīng)掌握“攻前、保中、控尾”原則，當(dāng)幼苗出土80%時重施一次速效提苗肥，在土豆苗期開始噴施地果壯蒂靈使地下果營養(yǎng)運輸導(dǎo)管變粗，提高地果膨大活力，果面光滑，果型健壯，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。土豆喜施用農(nóng)家肥，每畝以4000-5000斤為宜，同時適當(dāng)施用化肥時要氮、磷、鉀配合使用。土豆對鉀需要量大，科學(xué)合理的氮、磷、鉀投肥比例是1.85：1：2.1。土豆喜歡吸收銨態(tài)氮，對硫的吸收比較多。

　　七、病蟲防治 土豆中后期主要有晚疫病、霜霉病、青枯病等病害，在發(fā)病初期，用甲代森錳鋅500倍液+新高脂膜于晴天露水干時噴霧防治，發(fā)現(xiàn)青枯病要整株拔除集中焚燒處理，還要在病穴及周圍撒施石灰或用0.5%福爾馬林溶液灌根消毒，再噴施農(nóng)用鏈霉素2000倍液+新高脂膜進行防治，防止病害蔓延危害。