寒潮是指北方冷空氣大規(guī)模向南侵襲我國(guó)，造成大范圍急劇降溫和偏北大風(fēng)的天氣過(guò)程。氣象部門規(guī)定：冷空氣侵入造成的降溫，一天內(nèi)達(dá)到10 ℃以上，而且最低氣溫在5 ℃以下，則稱此冷空氣爆發(fā)過(guò)程為一次寒潮過(guò)程。寒潮一般多發(fā)生在秋末、冬季、初春時(shí)節(jié)。寒潮是一種大型天氣過(guò)程，它在過(guò)境時(shí)會(huì)造成大范圍的大風(fēng)、降雪和劇烈降溫天氣。

日光溫室是蔬菜保護(hù)地栽培的主要設(shè)施之一。利用日光溫室生產(chǎn)蔬菜的主要月份是一年當(dāng)中的低溫季節(jié)。寒潮天氣到來(lái)時(shí)，增強(qiáng)日光溫室對(duì)大風(fēng)、降雪、降溫的抵御能力，是蔬菜生產(chǎn)工作者及廣大農(nóng)民朋友的重要任務(wù)。同時(shí)，千方百計(jì)減少寒潮天氣對(duì)日光溫室蔬菜生產(chǎn)的不利影響，也是廣大瓜農(nóng)、菜農(nóng)朋友設(shè)施蔬菜基地的迫切需要。
                           寒潮天氣對(duì)日光溫室蔬菜生產(chǎn)的影響
      大風(fēng)肆虐，蔬菜發(fā)生凍害。寒潮帶來(lái)的大風(fēng)對(duì)日光溫室的破壞力較強(qiáng)，可將塑料薄膜吹開(kāi)撕裂后，冷空氣直接侵襲蔬菜；大風(fēng)還會(huì)將棚體拱架摧垮而致設(shè)施坍塌。2008年12月21日夜晚，一場(chǎng)突如其來(lái)的7 級(jí)～8 級(jí)大風(fēng)，襲擊了陜西省渭南市萬(wàn)畝(約667 公頃)左右的日光溫室，最低氣溫從-3 ℃突然下降到-10 ℃以下，棚內(nèi)蔬菜因棚膜揭開(kāi)冷空氣進(jìn)入而受凍，其中受災(zāi)嚴(yán)重、近于絕收的面積達(dá)17 0多公頃，直接經(jīng)濟(jì)損失達(dá)30 0 0 萬(wàn)元。

荷載加大，棚體坍塌。寒潮帶來(lái)的降雪會(huì)使棚體拱架在短時(shí)間內(nèi)突然增加數(shù)噸—數(shù)十噸荷載，使拱架彎曲而致設(shè)施坍塌。2009年11月11日上午和夜晚，鵝毛大雪襲擊渭南全市，2 h～3 h內(nèi)積雪厚度達(dá)20 cm以上，總降水量達(dá)24.9 mm～45.7 mm，陜西省渭南市4667 公頃設(shè)施蔬菜遭遇滅頂之災(zāi)。蒲城縣東陳鎮(zhèn)30 棟新建日光溫室，幾乎全部坍塌。降雪還使棚內(nèi)氣溫迅速下降，使蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育推后，甚至面臨死亡的威脅。
       低溫寡照，引起蔬菜病害暴發(fā)和流行。寒潮帶來(lái)的持續(xù)性陰雨雪天、低溫寡照使蔬菜光合產(chǎn)物匱乏，入不敷出，抗逆性下降，引起病害暴發(fā)和流行。2008年元月11日～22日，連續(xù)12 天的降雪，致使渭南全市2000 公頃日光溫室蔬菜普遍發(fā)生灰霉、細(xì)菌性軟腐等病害，加之寒害與凍害，番茄、黃瓜等作物減產(chǎn)達(dá)50％～70％，直接經(jīng)濟(jì)損失達(dá)2 億元。
                                   應(yīng)對(duì)寒潮天氣的措施
       日光溫室蔬菜在寒潮天氣下的應(yīng)對(duì)措施，可分為寒潮來(lái)臨前、寒潮過(guò)境時(shí)與寒潮過(guò)境后三個(gè)階段進(jìn)行。
                                    寒潮來(lái)臨前的預(yù)防措施
        加固棚體，預(yù)防坍塌。寒潮來(lái)臨前，應(yīng)對(duì)蔬菜設(shè)施的墻體、拱架等部位進(jìn)行細(xì)致全面檢查，發(fā)現(xiàn)不夠堅(jiān)固之處，要采取措施予以加強(qiáng)。尤其是拱架有彎曲、折斷或規(guī)格偏小等問(wèn)題者，要進(jìn)行修理、加固或更換，來(lái)不及更換者，可臨時(shí)加設(shè)支柱，以免降雪時(shí)棚體坍塌。
       壓緊膜簾，預(yù)防大風(fēng)。寒潮到來(lái)前，要對(duì)日光溫室、大棚上面覆蓋的塑料薄膜、草簾或保溫被、防寒膜等設(shè)施用壓膜線、壓簾繩進(jìn)行全面壓緊，以防大風(fēng)吹破、吹散。尤其是塑料薄膜四周要用泥土壓緊壓實(shí)。
       堵補(bǔ)漏洞，預(yù)防寒凍。寒潮來(lái)臨前，對(duì)棚室墻體接縫處、墻體與后屋面連接處、出入門之處以及覆蓋材料要進(jìn)行全面檢查，發(fā)現(xiàn)有漏風(fēng)的地方，用草泥進(jìn)行堵塞；發(fā)現(xiàn)塑料薄膜有破口德地方應(yīng)用薄膜進(jìn)行修補(bǔ)，以免冷風(fēng)進(jìn)入而致棚內(nèi)蔬菜出現(xiàn)寒害或凍害。

低溫鍛煉，增強(qiáng)抗性。寒潮來(lái)臨前幾天，棚內(nèi)溫度過(guò)高，應(yīng)對(duì)蔬菜進(jìn)行適當(dāng)?shù)牡蜏劐憻?。喜溫蔬菜可在白?5 ℃～25 ℃，夜晚給10 ℃～15 ℃為宜；喜涼蔬菜白天10 ℃～15 ℃，夜晚5 ℃～10 ℃為宜。適當(dāng)?shù)牡蜏劐憻捒墒故卟嗽诤钡絹?lái)時(shí)莖稈比較粗壯、葉色比較深綠，對(duì)更低的溫度有較強(qiáng)的抵抗能力。

寒潮過(guò)境時(shí)的應(yīng)對(duì)措施
及時(shí)除雪，防止塌棚
降雪時(shí)，應(yīng)及時(shí)清除日光溫室采光面及后屋面積雪，以免荷載加大而致拱架斷裂；墻體及后屋面較薄的，應(yīng)在墻外或后屋面加土或加玉米稻草等物，加強(qiáng)保溫；棚體不嚴(yán)密的，應(yīng)堵塞一切漏洞，防止寒風(fēng)侵入；棚架不堅(jiān)固的，應(yīng)加設(shè)若干支柱，防止因荷載過(guò)大而坍塌；棚膜及簾被未固定好的，應(yīng)加設(shè)壓膜（簾）繩，以防被風(fēng)吹開(kāi)。
每日揭簾，堅(jiān)持見(jiàn)光
陰雪天，白天必須揭開(kāi)采光面上覆蓋的草簾、保溫被等不透明的保溫覆蓋材料，讓棚內(nèi)蔬菜接受散射光而進(jìn)行光合作用。若這些材料因雪水浸濕而不易揭開(kāi)，可設(shè)法揭開(kāi)一部分。見(jiàn)光時(shí)間長(zhǎng)短以棚內(nèi)氣溫不明顯下降為度。
增加覆蓋，加強(qiáng)保溫
寒潮天氣的夜晚，草簾及保溫被的上面應(yīng)加蓋一層塑料薄膜，以免草簾及保溫被因雪水融化而變濕，進(jìn)而使棚溫下降。若有大風(fēng)，加蓋的塑料薄膜也應(yīng)注意壓緊。若有條件，夜晚棚內(nèi)可加蓋二層幕（塑料薄膜、無(wú)紡布等），或增設(shè)小拱棚。二層幕可采用塑料薄膜、無(wú)紡布等材料。小拱棚可覆蓋1 層～2 層塑料薄膜，薄膜上面還可加蓋草簾。
如夜晚需要臨時(shí)覆蓋保溫，可就地取材，用廢薄膜、防雨布、無(wú)紡布、麥秸、木渣等對(duì)蔬菜植株直接予以覆蓋。
應(yīng)用煙劑，預(yù)防病害
雪天空氣濕度大，日光溫室蔬菜更易發(fā)生一些喜濕病菌引起的傳染性病害。對(duì)這些病害，適當(dāng)用藥有時(shí)是必須的。但用藥應(yīng)盡可能選擇煙霧劑，以免進(jìn)一步增加棚內(nèi)空氣濕度。
可選用20%百菌清煙劑、10%速克靈煙劑或其他煙劑，一次用量為0.3 g/m3～0.5 g/m3(約300 g/667m2~400 g/667m2)，每7 天～10 天施用一次。使用煙劑一般在傍晚開(kāi)始進(jìn)行，藥物應(yīng)在室內(nèi)擺放均勻，距地面20 cm以上，點(diǎn)燃時(shí)由內(nèi)向外，待正常發(fā)煙后迅速密閉棚室，翌日上午通風(fēng)后人方可進(jìn)入棚內(nèi)。
臨時(shí)加溫，預(yù)防寒凍
陰雪天，若棚內(nèi)最低氣溫接近蔬菜能夠忍耐的最低溫度時(shí)，應(yīng)給棚內(nèi)加設(shè)臨時(shí)輔助增溫設(shè)施。較為經(jīng)濟(jì)草編制品的增溫設(shè)施是火爐，但必須要有排煙煙管，以防蔬菜及工作人員發(fā)生一氧化碳中毒。另外，也可就地取材，采用地?zé)峋€提高地溫；采用電爐、電暖氣、電燈泡增加氣溫；采用點(diǎn)燃蠟燭短期增溫；有條件的還可采用熱風(fēng)爐加溫。
寒潮過(guò)境后的補(bǔ)救措施
花蔭見(jiàn)光，逐漸升溫
久陰或持續(xù)降雪的寒潮天氣結(jié)束后，不宜讓蔬菜設(shè)施內(nèi)氣溫提升過(guò)高、光照過(guò)強(qiáng)。緩慢提高棚溫及逐漸見(jiàn)光，可防止升溫過(guò)快或光照過(guò)強(qiáng)而使蔬菜組織失水萎蔫。方法是在天氣初晴時(shí)，將草簾或保溫被隔一個(gè)揭一個(gè)，造成花蔭覆蓋；蔬菜作物逐漸適應(yīng)較高溫度或較強(qiáng)光照后，可以逐漸增加見(jiàn)光面積，最后將草簾或保溫被全部揭開(kāi)。
噴施藥肥，快速緩解寒害
對(duì)蔬菜莖葉噴施葉面肥和防病藥劑，可快速補(bǔ)充水分及礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，緩解低溫寒害，防止病害傳播流行?？蓢娏姿岫溻浖哟i鋅、甲基硫菌靈、鏈霉素等。磷酸二氫鉀噴施濃度以0.2%～0.5%較為合適，蔬菜植株較小者，取較低濃度，蔬菜植株較大者，取較高濃度。代森錳鋅、甲基硫菌靈噴施濃度以600倍～800倍較為合適。鏈霉素可采用農(nóng)用藥劑，也可采用醫(yī)用藥劑，濃度以3000倍左右比較適宜。磷酸二氫鉀及農(nóng)藥要注意充分溶解，否則易發(fā)生肥害或藥害。
疏花疏果，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)
蔬菜遭遇低溫危害后，疏除部分花果和病殘葉，可減少植株負(fù)擔(dān)，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。
茄果類蔬菜，若無(wú)明顯徒長(zhǎng)現(xiàn)象，可將近于成熟的果實(shí)及基部第一層花果全部摘除；但低溫來(lái)臨前有徒長(zhǎng)趨勢(shì)，則不可摘除第一層花果。
對(duì)已出現(xiàn)花打頂或瓜打頂?shù)墓项愂卟耍扇∈璩ü筒埲~措施外，還可向植株噴施“920”溶液20 mL/kg～40 mL/kg，或噴施氮素化肥尿素0.3%～0.5%溶液，或噴施其它多元素營(yíng)養(yǎng)肥溶液?；旌蠂娛r(shí)，混合液配制濃度宜淡不宜濃，重點(diǎn)噴布植株中上部及生長(zhǎng)點(diǎn)部。
補(bǔ)充土壤營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)新根發(fā)生
低溫傷害較嚴(yán)重的蔬菜，可向蔬菜根部澆灌磷酸二氫鉀、生根劑等，促進(jìn)蔬菜根系恢復(fù)生長(zhǎng)。磷酸二氫鉀使用濃度為0.1%～0.2%。萘乙酸等生根劑不宜用于蔬菜幼苗及定植不久的植株，適宜應(yīng)用于蔬菜成株或生長(zhǎng)中后期，適宜濃度為5 mL/kg。
蔬菜植株上部受凍嚴(yán)重，下部尚未死亡者，首先剪除受凍部分，然后追肥澆水，促其新根及新枝生長(zhǎng)。追肥一般用氮磷鉀復(fù)合肥20 kg/667m2～30 kg/667m2，開(kāi)溝施入。設(shè)施種植的蔬菜由于密封性能較好，淺層追肥或地表撒施肥料，極易使揮發(fā)的肥料對(duì)作物產(chǎn)生危害。因此追肥時(shí)一定要穴施或條施，深度為5 cm～6 cm，還要注意和蔬菜根系保持8 cm～10 cm以上的距離。
重新栽植，恢復(fù)生產(chǎn)
已經(jīng)絕收的蔬菜日光溫室，應(yīng)盡快修復(fù)棚體、清理枯枝、施肥整地、藥劑熏棚，并迅速培育或聯(lián)系蔬菜幼苗，及時(shí)定植新一茬蔬菜。藥劑熏棚所采用的藥劑，除百菌清、速克靈、硫磺粉等防病藥劑外，還可加入敵敵畏等殺蟲(chóng)藥劑。藥劑熏棚結(jié)束后，日光溫室應(yīng)通風(fēng)5 天～7 天以上，方可定植蔬菜。