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全光草簾育耳技術(shù)

草編產(chǎn)品:草支墊,草袋,草簾,草繩 聯(lián)系人:張經(jīng)理 銷售電話:15937370357 點(diǎn)擊: 字號(hào):

名詞釋義

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全光育耳技術(shù):是塑料袋地栽黑木耳技術(shù)的一種子實(shí)體生長階段管理(出耳管理)新方法,即在黑木耳劃口擺地后,不用草簾覆蓋或者覆蓋催芽后撤去草簾,讓栽培袋在露地上陽光照射下進(jìn)行出耳管理。

該生產(chǎn)一般與霧噴設(shè)施配合,澆水時(shí),濕度充分保障耳片充分吸水;停水時(shí),陽光和風(fēng)把耳片快速干燥,充分作到“干就干透,濕就濕透,干濕分明”。

2田間管理

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1、場(chǎng)地選擇與清理:選擇靠近水源,地勢(shì)平坦地塊,避開風(fēng)口,低濕地,林地,對(duì)場(chǎng)地進(jìn)行消毒;

2、菌袋開口:春季栽培在氣溫穩(wěn)定在13℃用0.5%高錳酸鉀溶液對(duì)栽培袋消毒,開12~15個(gè)出耳口,也可扎小孔80—100個(gè);

3、催芽處理:催芽床內(nèi)氣溫保持23℃以下,2500lx的光照,10℃以上溫差,空氣相對(duì)濕度自然;

4、分床擺袋:按出耳要求將栽培菌袋擺在栽培床上,在全光條件下曬3—5天;

5、田間管理:溫度最好保持25℃以下,超過這個(gè)溫度及時(shí)通風(fēng),降低空氣濕度;水分、濕度狀況干濕交替,干時(shí)濕度65%,濕時(shí)濕度85%以上,澆水初期少澆,中期后期澆大水,保持全光照,及時(shí)清除田間雜草。

6、成熟采收:當(dāng)耳片平展,邊緣平滑整齊時(shí)采收。

3關(guān)鍵技術(shù)

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露地全光育耳也叫免覆蓋出耳,即出耳時(shí)菌袋擺在露天地,在陽光直射的環(huán)境下采用霧噴設(shè)施加濕的方法出耳。這種方法是在近年來霧噴技術(shù)設(shè)施快速發(fā)展的前提下發(fā)展起來的一種新的出耳模式。露地全光育耳有前提要求:

一是低濕季節(jié)和地區(qū)較適宜,而高溫季節(jié)與地區(qū),陽光過分直射,會(huì)造成耳子薄、黃,甚至超溫爛耳和污染。

二是必須依靠良好的噴灌設(shè)備作出耳濕度保障。霧噴時(shí)的耳床,可達(dá)到95%以上的濕度,相當(dāng)于草簾保濕。在濕度大的林區(qū),有的栽培戶不用噴灌設(shè)施全光育耳,這樣做不把握,天不作美,雨水不及時(shí),木耳子實(shí)體遲遲得不到發(fā)育,待袋內(nèi)菌絲老化,造成失敗,這樣的例子在黑龍江、吉林都很多,所謂三年好兩年差。

三是要在室內(nèi)、地槽或草簾覆蓋下集中催耳后再擺在露地耳床上,切不可劃口后直接擺袋,防止劃口線吊干,封口后原基不生成,使耳芽出得不整齊,也防止劃口線進(jìn)水污染,可以草簾覆蓋催出整齊的原基,再露天擺袋出耳,即“蓋一半、露一半”。

四是露地全光育耳擺袋時(shí)可擺在自然草甸上,若是土地,地上可鋪防污覆蓋物,以無紡布、塑料地膜,經(jīng)清洗過的廢編織袋為好,可防止泥沙污染。

露地全光育耳的優(yōu)點(diǎn),在適宜的季節(jié)和地區(qū)(一般在早春晚秋或東北林區(qū)),采用全光育耳,加上噴灌設(shè)施的作用,澆水時(shí),濕度充分保障耳片充分吸水;停水時(shí),陽光和風(fēng)把耳片快速干燥,充分作到“干就干透,濕就濕透,干濕分明”,這正是地栽黑木耳強(qiáng)調(diào)的原則。出耳時(shí),充分的光照和絕對(duì)的通風(fēng),促進(jìn)子實(shí)體分化,陽光的紫外線還有殺滅耳場(chǎng)表面雜菌的作用,防止了高溫不通風(fēng)造成的爛耳與污染。要遵從“七干三濕”澆水原則。

4理論原則

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正確處理子實(shí)體生長階段的干濕關(guān)系相當(dāng)重要,在栽培中子實(shí)體開片后長的慢,爛耳,子實(shí)體發(fā)紅變軟,彈性下降等往往由于沒把握好干濕關(guān)系造成的。

大自然的野生黑木耳和人工木段栽培黑木耳都是直接裸露在野外,晴天長菌絲、雨天長子實(shí)體,天晴后子實(shí)體被曬干,再下面又接著長,干后的木耳長的快,這就向人們揭示一條黑木耳生長的規(guī)律:干長菌絲(袋內(nèi)或木段內(nèi)含水量在45%~60%,空氣相對(duì)濕度較低的晴天時(shí)候適合長菌絲,平時(shí)裝袋水分大,袋底積水菌絲就不能長了),濕長木耳(自然界下雨,下大霧,空氣濕度達(dá)到85%~100%時(shí)干透的木耳吸足水分后,才能生長,人工澆水時(shí)也應(yīng)達(dá)到這種濕度)。

在子實(shí)體生長時(shí)需要兩種濕度,培養(yǎng)基內(nèi)的含水量和空氣相對(duì)濕度,這就是我們講的內(nèi)干外濕,袋內(nèi)干(空氣相對(duì)濕度60%)長菌絲,袋外濕(空氣相對(duì)濕度85%~100%)才能長木耳,內(nèi)干外濕。

子實(shí)體生長既需要袋外的大濕度,更需要袋內(nèi)菌絲輸送營養(yǎng),長時(shí)間濕度過大,造成子實(shí)體根部積水,根部水分大菌絲停止生長,菌絲停止生長或退菌后子實(shí)體就失去了營養(yǎng)供應(yīng)(如同樹木和莊稼沒了根一樣),在這種情況下子實(shí)體在大濕度,沒有菌絲供應(yīng)營養(yǎng)的情況下,停止生長,逐步爛掉。

干干濕濕,干濕交替,七干三濕,干濕分明。干濕分明:濕,子實(shí)體生長濕度要達(dá)到85%~100%,使子實(shí)體吸足水分快速生長,子實(shí)體這階段不應(yīng)干巴邊,應(yīng)水靈新鮮,大濕度幾天后,發(fā)現(xiàn)子實(shí)體長的慢后,掀開草簾,讓陽光將袋上的子實(shí)體曬干,簾子和地面也曬干,干個(gè)三五天,讓耳根處干燥,菌絲在濕度下降后又恢復(fù)生長,這時(shí)再澆水,子實(shí)體因?yàn)橛芯z供應(yīng)營養(yǎng),又有了一個(gè)休養(yǎng)生息,積累干物質(zhì)的時(shí)間,反而長的更快了。

在子實(shí)體生長階段,切忌長時(shí)間不干不濕的維持,這樣菌絲也不長,子實(shí)體也很難生長,使子實(shí)體失去菌絲供應(yīng)營養(yǎng),本身彈性下降,又因草簾長時(shí)間蓋著,就會(huì)造成流耳或雜菌感染。一定要把握干長菌絲,濕長木耳原則,干就干透,這樣干濕交替,才能適應(yīng)子實(shí)體生長發(fā)育的需要,子實(shí)體才能長的好。


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