1．選地整地　防風根粗長，喜溫暖濕潤，故要選擇土層深厚、疏松肥沃、排灌方便的砂質(zhì)壤土為宜。在選好的地內(nèi)，施圈肥或土雜肥5000kg，搗細撒勻，作1m平畦。

2．繁殖方法　防風的根具有不定芽，可以進行扦插繁殖。近年來由于用種子播種栽培往往造成缺苗斷垅，故采用根段扦插繁殖法。

種子繁殖：分直播或育苗移栽。在引種時若種子緊缺，則通常采用育苗移植，但在大面積生產(chǎn)栽培時又宜直播。種子發(fā)芽率較低，一般約50％。種子浸濕拌砂，于20～25℃催芽后春播，有充足的土壤濕度，播種后一周左右即可出苗。如氣溫低于20℃，則需10天以上才能出苗。

1)直播：在北方春旱地區(qū)以晚秋土地結(jié)凍前或于南方地區(qū)以早春土地解凍后進行播種，春季不干旱，華北在4月，東北在5月中旬播種。先按16～20cm的行距劃行開溝，深1～1．5cm，種子均勻撒入溝內(nèi)，覆土0．7～lcm，稍鎮(zhèn)壓后澆水，注意保持土壤濕潤以利出苗。播種量每畝用種1～1．5kg。一般秋播較春播出苗整齊。

2)育苗：選向陽地方做0．9m平畦，在3月下旬至4月下旬播種，條播或撒播。條播行距lOcm，開淺溝，將種子均勻撒入溝內(nèi)，覆土蓋嚴，稍行壓實，用噴壺灑水，或于播種前將陽畦內(nèi)灌透水，待水滲下后再行播種。撒播，于播后用篩子篩蓋薄層細土。播種畦加蓋塑料薄膜或草簾，有利于保溫保濕，可加速種子發(fā)芽出苗。當苗高6cm左右，連周圍泥土挖起定植到大田里(方法與根段大田栽培相同)，并及時澆水以保證成活。待定植苗生出新根和葉片開始擴展時，輕輕松土一次，做好保墑保苗以獲得高產(chǎn)。

3．田間管理

(1)蹲苗：直播地出苗前應保持畦面濕潤，出苗后要經(jīng)常除草松土。苗出齊后，要少澆水，經(jīng)常鋤地。使根能往下深扎。

(2)追肥澆水：苗高3～6cm時進行間苗；苗高lOcm左右時，結(jié)合松土除草，按7～10cm株距定苗。苗高16cm左右時，每畝施過磷酸鈣20kg和硝酸銨lOkg。在松土除草或追肥時，注意勿傷莖稈，以免影響產(chǎn)量，雨季前進行中耕培土，以防倒伏。叢生葉封垅前，可結(jié)合中耕，追施一次餅肥或復合肥(每畝需發(fā)酵好的餅肥50kg，或復合肥15～25kg)。施后淺鋤蕩平，澆水。在秋后，如干旱，可澆水幾次，但水不能太多，多則支根叢生，影響質(zhì)量。

(3)摘除抽苔：生長第一年植株只長基生葉，很少抽苔開花，第二年開始抽苔開花，除留種外，應及時摘除抽苔，以防影響產(chǎn)量和質(zhì)量。

(4)病蟲害及其防治

1)黃鳳蝶(Papilio771achaonLinneus．)：屬鱗翅目鳳蝶科。北京地區(qū)6～9月發(fā)生為害，幼蟲咬食葉片和花蕾。防治方法：用人工捕殺，或用90％敵百蟲800倍液，每隔5～7天噴1次，連續(xù)2～3次，亦可用19青蟲菌(每克含孢子100億)300倍液噴霧防治。

2)赤條椿蟓[Garphosomarubrolineata()]：屬半翅目刺盲椿科。北方地區(qū)6～8月發(fā)生為害。成蟲和若蟲吸取汁液，使植株生長不良。防治方法：用人工捕殺，或用90％敵百蟲800倍液噴殺。

【收獲加工】

用根段繁殖的防風，當年就能收獲，根粗長，不中空，質(zhì)量好，產(chǎn)量高。當11月后，莖葉枯萎時就可刨收。刨收時，先在畦的一端挖一深溝，然后再順序?qū)⒎里L根挖出，晾曬。待葉枯萎后，可搓去。將根扎成小把，直至曬干。因入冬后不易曬干，常采用烘干法。有的可待到第二年幼苗萌發(fā)前收獲。但稍不及時，就造成中空，降低質(zhì)量。

采用種子繁殖的防風，于播種后生長兩年即可收獲。晚秋植株枯萎后或早春新梢發(fā)生前采收。采挖根部，注意勿傷根部，掘取后除去殘莖，除去泥土，曬干備用。

防風以粗長、堅實、無殘葉、無雜質(zhì)者為佳。