西葫蘆一般以食用嫩瓜為主，達到商品瓜要求時進行采收，長勢旺的植株適當多留瓜、留大瓜，徒長的植株適當晚采瓜。長勢弱的植株應少留瓜、早采瓜。采摘時不要損傷主蔓，瓜柄盡量留在主蔓上。

　　5 保果措施

　　西葫蘆生長需要有較強的光照，因此在實際操作中，可采取早揭晚放草簾，每隔3～5 d擦拭無滴大棚膜，清除膜上的草屑、塵土，棚內后墻懸掛反光膜，增加棚內光照強度；若遇到連續(xù)陰雨、雪天氣，可噴施光膜肥，可幫作物吸收陽光。

　　肥水管理，當第一條瓜長到10 cm時，可澆第二次水。以后西葫蘆將逐步進入結果盛期，在大棚的管理上要根據天氣和植株發(fā)育情況進行施肥、澆水。

　　吊蔓架蔓，在每一壟西葫蘆的上方1.8 m處南北向拉一條細鋼絲，每株西葫蘆拴一根吊繩，上部栓在細鋼絲上，下部栓西葫蘆的吊繩一定要系成活結，這樣植株坐瓜以后不至于向一邊傾斜歪倒。在幼瓜期和膨大期噴施壯瓜蒂靈，提升植物吸水吸肥力度和果實產量和質量，降低落果率，減少裂果、僵果、畸形果發(fā)生率。吊蔓時每株留一頭，其余腋芽及早抹去。同時，要經常打掉底部已失去功能且枯黃的老葉，減少營養(yǎng)消耗。西葫蘆在生長過程中，易生許多卷須，為減少營養(yǎng)消耗，也應將卷須及早抹掉。

　　6 底肥沖肥要點

　　西葫蘆坐瓜后，植株由營養(yǎng)生長向生殖生長過渡，果實的膨大需吸收大量的營養(yǎng)，爭奪植株生長所需營養(yǎng)，為確保營養(yǎng)生長與生殖生長同步進行，此時需進行沖肥。但沖肥不能盲目，首先要根據土壤肥力而定，簡單理解應根據種植戶底肥使用情況的不同而進行沖肥。應做到以下幾點：

　　1）因化學肥料使用較少，可以適當沖施速效化肥，以免影響果實生長。

　　2）可以適當加大首次沖肥的量，并且要配以適量肥效較長的復合肥。一般可選每667 m2沖施高鉀復合肥10～15 kg+有機肥30～40 kg。

　　3）可以適當縮短沖施周期，多沖一遍肥，這樣就不會出現西葫蘆早衰棵弱的現象。

　　4）所選沖施肥可選氨基酸的、腐殖酸的、黃腐殖酸的，但要選低氮高鉀型，且不含激素的，以防早衰。