冬天寒流活躍，氣溫下降，降水、降雪增多，易出現(xiàn)凍害、漬害等現(xiàn)象。冬天也是瓜菜育苗和越冬蔬菜管理的關(guān)鍵時期，加強(qiáng)田間管理十分重要。

　　一、主要農(nóng)事

　　加強(qiáng)越冬在田瓜菜的管理、保溫、防凍采收工作，做好早春瓜菜育苗，時刻關(guān)注天氣變化，做好防止極端天氣應(yīng)急預(yù)案，減少損失。

　　二、主要農(nóng)事操作

　　1.露地蔬菜管理。我市露地蔬菜主要有小白菜、大蒜、菠菜、大白菜等，雨雪低溫來臨前，清溝理墑，及時覆蓋稻麥草、薄膜等方式保溫防寒。雨雪過后，及時排水，保證雨過田干，夜間加蓋草簾、舊薄膜、遮陽網(wǎng)等，減輕凍害。有條件的農(nóng)戶在雨雪前采收儲藏，確保蔬菜供應(yīng)。

　　2.設(shè)施蔬菜管理。在田的設(shè)施蔬菜主要有西葫蘆、青椒、西芹、西蘭花等，要增加內(nèi)覆蓋，采用雙大棚“三棚四膜”覆蓋，有條件的夜間內(nèi)棚上增加草簾、無紡布等覆蓋物保溫，日光溫室前沿底腳處、大棚圍裙兩側(cè)、耳房或大棚入口處增掛擋風(fēng)膜或草簾，提高保溫效果?？刂茲菜?，疏通田間溝渠，加深大棚圍溝，做到內(nèi)外三溝暢通。晴天出太陽后1小時適當(dāng)通風(fēng)見光，降濕防陡長；若遇雨雪，應(yīng)提前加固棚室，及時清掃棚頂上的積雪，避免風(fēng)雪將大棚膜掀開或壓塌大棚。要注意病害防治，每7至10天，夜間用多菌靈、60%腐霉利煙劑或45%百菌清煙霧劑熏蒸，減少病害發(fā)生。

　　3.苗床管理。春提早茄果類、瓜類蔬菜已進(jìn)入育苗期，要選擇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)多抗適銷對路品種，做好種子、苗床、基質(zhì)消毒，電熱線溫床育苗。管理上做好水分管理，基質(zhì)發(fā)白時澆水，防止?jié)穸冗^高發(fā)生病害或過干僵苗；澆水時可增施鉀肥提高抗倒伏、抗寒能力；每7至10天使用煙霧劑或粉塵劑防病，藥劑可選擇多菌靈、惡霉靈、72%霜脲錳鋅（克露、克抗靈、霜疫清）、多抗霉素（多氧霉素）、瑞毒霉（雷多米爾、甲霜靈）等農(nóng)藥。

　　4.新發(fā)展菜地管理。要充分利用冬閑季節(jié)長、結(jié)構(gòu)調(diào)整容易的特點，選用水稻、玉米等秋熟作物收獲后的土壤肥沃、交通便捷、灌排通暢田塊，大力發(fā)展設(shè)施蔬菜，也可對多年重茬菜地進(jìn)行換茬。搭建大棚要選用優(yōu)質(zhì)熱浸鋅鋼管，寬6至7米以上的寬體大棚，長50-80m,肩高≥1.3m,管徑22-24mm，壁厚1.2-1.4mm,拱間距≤70cm,棚間距≥60-80cm,配套修繕田間溝渠、道路，保證內(nèi)外三溝通暢，有條件的配套建設(shè)育苗、貯藏、分揀、包裝等生產(chǎn)和抗災(zāi)設(shè)施，提高生產(chǎn)配套服務(wù)能力。

　　三、及時采收和銷售

　　要積極與農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人、瓜菜銷售合作組織、批發(fā)市場等對接，對成熟或接近成熟的瓜果蔬菜、葉菜可根據(jù)市場情況，及時采收上市，形成銷售，增加產(chǎn)品銷售渠道，促進(jìn)增產(chǎn)增收。