12月28日起，我區(qū)將出現(xiàn)大幅降溫，早晨最低溫度將達(dá)-9℃，有嚴(yán)重冰凍，并伴有6-7級(jí)大風(fēng)，將出現(xiàn)雨雪天氣，造成僵苗、凍害，對(duì)蔬菜安全生產(chǎn)帶來(lái)嚴(yán)重影響。冬季蔬菜生產(chǎn)技術(shù)，關(guān)鍵是做好溫度管理，促進(jìn)蔬菜安全越冬和苗早發(fā)快發(fā)。具體應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：

 

一、露地蔬菜管理

 

露地越冬蔬菜主要包括大小白菜、大蒜、菠菜、甘藍(lán)等耐寒蔬菜，要及時(shí)清溝理墑，尤其是西部黏土地區(qū)，防止雨雪天氣田間積水，減少凍漬害；有條件的加蓋稻草、草簾、舊薄膜、遮陽(yáng)網(wǎng)等，減輕凍害。

 

二、育苗管理

 

1、種子品種選擇。早春大棚栽培，應(yīng)選擇耐低溫弱光、品質(zhì)優(yōu)良、適銷對(duì)路的品種。加強(qiáng)播種前曬種和種子消毒處理，冷尾暖頭適時(shí)播種。

 

2、苗床溫濕度管理。推廣電熱絲育苗技術(shù)，強(qiáng)化溫度調(diào)控，苗床溫度白天控制在25-30℃，夜間15-18℃，要適當(dāng)人工補(bǔ)光，防止形成高腳苗；夜間加蓋草簾、無(wú)紡布保溫增溫，防止凍害死苗。晴天光照強(qiáng)，要逐漸揭開(kāi)覆蓋層，防止溫差過(guò)大，出現(xiàn)“閃苗”現(xiàn)象。補(bǔ)充水分，以“小水滴灌”為原則，防止水分過(guò)多，降低地溫，造成根系衰弱以及立枯病、猝倒病等苗床病害發(fā)生。

 

三、設(shè)施蔬菜管理

 

1、秋延后蔬菜管理。主要有青椒、芹菜、茼蒿、甘藍(lán)、花菜等。一是要清理薄膜灰塵。提高透光率，提高升溫效果。二是要加強(qiáng)設(shè)施保溫。增加內(nèi)覆蓋，形成“三棚四膜”栽培模式，溫度下降至0℃時(shí)，夜間在內(nèi)棚上增加草簾、無(wú)紡布等覆蓋物保溫。在日光溫室前沿底腳處、普通大棚裙膜兩側(cè)、耳房或大棚入口處增加擋風(fēng)膜或草簾，減少冷空氣進(jìn)入。并加強(qiáng)巡查，排水溝、農(nóng)膜邊緣要壓實(shí)保溫。三是通風(fēng)管理。晴天出太陽(yáng)后1小時(shí)揭除內(nèi)覆蓋或內(nèi)棚膜，在大棚下風(fēng)處開(kāi)“小風(fēng)口”適當(dāng)通風(fēng)，降低棚內(nèi)濕度。

 

2、春季蔬菜管理。一是移栽時(shí)間。建議在1月下旬移栽，保溫性能差的大棚，推遲移栽期，從外地購(gòu)買(mǎi)的幼苗要經(jīng)過(guò)煉苗，提高幼苗的適應(yīng)性，減少僵苗發(fā)生。二是移栽前的準(zhǔn)備。建議起壟移栽，有利于增大吸收光源面積，提升地溫。移栽前棚內(nèi)不要灌水，晴好天氣提前10天扣棚，提升棚室內(nèi)氣溫、地溫。最好上午移栽，并小水滴灌。三是疏通水系。防止棚外融雪、雨水倒灌，造成凍漬害。四是注意膜上水滴清理。舊棚上壓膜線用鐵絲的及時(shí)更換光滑的尼龍繩等，拉直、拉平薄膜，減少膜上水滴聚焦，減少病害和苗床弱苗產(chǎn)生。

 

3、發(fā)生凍害的應(yīng)對(duì)管理。秋延后蔬菜如青椒、茄子等要及時(shí)整枝打杈，摘除僵果，秋番茄一般進(jìn)行單稈整枝，及時(shí)抹去多余側(cè)枝等，補(bǔ)施肥料。苗床、移栽較早的瓜苗等凍害、僵苗嚴(yán)重的噴施葉面肥加碧護(hù)5000倍液，隔7天再噴一次。

 

四、適期采收抓銷售

 

今年蔬菜價(jià)格較高，要根據(jù)市場(chǎng)行情變化，對(duì)已能上市的蔬菜及時(shí)采收銷售，防止產(chǎn)生凍害，影響產(chǎn)量減少收入。