大棚草簾蔬菜冬春管理要點(diǎn)
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大棚蔬菜的良好收益，吸引越來越多的農(nóng)民朋友參與種植。如何在冬春對大棚蔬菜進(jìn)行有效管理呢？1月29日，記者為此采訪省農(nóng)科院蔬菜專家滕有德，他就大棚蔬菜冬春管理要點(diǎn)進(jìn)行了詳細(xì)介紹。
預(yù)防大棚常見病害
“大棚蔬菜屬于保護(hù)地栽培，是在一個(gè)獨(dú)特的小環(huán)境里進(jìn)行生產(chǎn)。因此，一些常見病害，農(nóng)民朋友必須了解并進(jìn)行預(yù)防。”滕有德提示。
在常見病害中，氨害首當(dāng)其沖。“大棚內(nèi)一次施用尿素或其它氮肥過多，或使用未腐熟的有機(jī)肥，都極易產(chǎn)生大量氨氣，對蔬菜造成危害。”蔬菜氨害的癥狀是在葉片邊緣產(chǎn)生漬狀斑，進(jìn)而變褐枯死。
如何防治呢？“首先嚴(yán)格掌握用量，減少或不用尿素；其次，不施未充分腐熟的有機(jī)肥；三是嚴(yán)格按用量標(biāo)準(zhǔn)施用，每次氮肥0.4—0.6公斤/平方米，碳氨每平方米小于0.8公斤。如用量不夠，可采取少量多次的原則。”滕有德介紹。
由于大棚蔬菜施用化肥相對較多，時(shí)間一長，土壤里積累的鹽份就會(huì)超過蔬菜適應(yīng)的范圍，出現(xiàn)鹽害。“出現(xiàn)鹽害，就會(huì)表現(xiàn)出植株矮小、葉色較濃，嚴(yán)重時(shí)葉緣開始枯干或變褐，落花落果的癥狀。”滕有德提出防治鹽害的辦法，“不施或少施硫化物；氯化物施用時(shí)，與有機(jī)肥結(jié)合；施用化肥時(shí)，采用條施或穴施；溫度高時(shí)，適當(dāng)減少化肥施用量和次數(shù)；澆水或灌水沖洗，降低土壤鹽份濃度。”
滕有德還提醒，大棚蔬菜連作次數(shù)過多，病蟲害發(fā)生會(huì)相對較重，在蔬菜收后，可水旱輪作一下進(jìn)行改善。還有，在第二季蔬菜播種或定植前，應(yīng)該對園土進(jìn)行消毒，可有效預(yù)防立枯病、根腐病。方法是，用40%的多菌靈，或50%的托布津，或70%的五氯硝荃苯，按每平方米蔬菜地8—10克，兌水3公斤，摻土6公斤左右，混合攪拌均勻，撒到蔬菜地里消毒，再整地。
苗期注意防寒煉苗
滕有德介紹，在蔬菜幼苗期，要注意溫度調(diào)控。既要防止溫度過低引起幼苗寒害，又要防止溫度過高引起幼苗陡長。在溫度調(diào)控時(shí)，一般夜晚溫度較白天低5—7度，陰天和雨天的溫度比晴天低，土溫略高于氣溫，這些都是需要注意的。在用培養(yǎng)土在苗床中育苗時(shí)，可不施或少施追肥。在出苗和分苗以后的緩苗階段，空氣中水分含量應(yīng)高一些為宜。在分苗成活以后或定植前，要適當(dāng)控制水分。注意煉苗，在定植前7天左右，應(yīng)逐漸降溫，減少澆水，使苗子適應(yīng)定植后的外界環(huán)境。
科學(xué)調(diào)控大棚溫度
“根據(jù)作物生長的需要，進(jìn)行溫度調(diào)控非常重要，方法有三：保溫、加溫和降溫。”滕有德說，他介紹了三個(gè)保溫的辦法，一是全地膜覆蓋，即在大棚內(nèi)加蓋地膜，這也叫雙膜保溫，能防止水分蒸發(fā)，保持棚溫，且能使地溫增加2—3度；二是設(shè)置小拱棚，即在大棚內(nèi)再搭建小拱棚，也稱雙棚保溫，可使小拱棚內(nèi)溫度保持在10度以上；三是蓋草簾，即在棚上或棚內(nèi)加蓋草簾，也能起到保溫作用，但缺點(diǎn)是有水分，往往使室內(nèi)濕度偏高，影響蔬菜生長，故要注意因時(shí)因地使用。
為防止棚內(nèi)溫度過低造成冷害或凍害，還必須采取加溫措施。方法有四，一是在棚內(nèi)生火加溫，二是在棚內(nèi)照明加溫，三是通電取暖，即用電熱線加溫，四是有條件的地方，安裝蒸汽管，用蒸汽提高棚內(nèi)溫度。
如何科學(xué)調(diào)控溫度呢？“在寒冬季節(jié)，重在加溫；早春季節(jié)注意保溫，春季氣溫上升后，要注意降溫。”降溫的辦法較多，首先是灑水，即在棚內(nèi)灑水，使棚內(nèi)溫度降低；其次是揭膜，即揭開部分或全部棚膜，靠通風(fēng)來使棚內(nèi)溫度降下來；三是敞開棚門，即把大棚門打開，散發(fā)棚內(nèi)溫度，使棚內(nèi)降溫。
適時(shí)調(diào)控光照濕度
現(xiàn)在由于蔬菜種植收益較高，農(nóng)民朋友也舍得投入，在建大棚時(shí)，普遍選用的都是優(yōu)質(zhì)棚膜。
如何進(jìn)行光照調(diào)節(jié)，讓蔬菜生長得更好呢？滕有德介紹，“對有水滴的膜，可采取涂擦大棚滅滴靈，這是一種使用簡便、成本低廉、不傷膜質(zhì)、兼有殺菌作用的粉狀高凝水劑，能有效改善棚內(nèi)的光照條件，也能防止水滴染病之患。設(shè)置銀色反光膜，增強(qiáng)大棚北側(cè)直射光強(qiáng)度，并提高棚溫，據(jù)測試，一般可增強(qiáng)光照度9—40%，提高棚溫1.5—3度。在保溫許可的條件下，可部分或全部揭去棚膜，提高光照。在夏季光照強(qiáng)烈時(shí)，可罩遮陽網(wǎng)，減少直射光強(qiáng)度，防止暴雨直淋。”
大棚內(nèi)濕度過大，蔬菜容易染病，因此做好濕度調(diào)節(jié)非常重要。可采用膜下滴灌、地下滲透等設(shè)施，不僅節(jié)水省工，還減少蒸發(fā)，降低棚內(nèi)濕度，破壞病菌侵染和生存條件，抑制和減輕蔬菜病害的發(fā)生。
在棚內(nèi)覆蓋地膜，可大大減少地表水分蒸發(fā)，有效降低早春棚內(nèi)濕度。揭膜、敞開棚膜，適當(dāng)加強(qiáng)通風(fēng)換氣，也可有效降低棚內(nèi)濕度。
