中小拱棚草苫韭菜優(yōu)質(zhì)安全栽培技術(shù)
草編產(chǎn)品：草支墊，草袋，草簾，草繩 聯(lián)系人：張經(jīng)理 銷售電話：15937370357 點擊： 字號：大中小
中小拱棚建設(shè)以竹片、塑料薄膜為主要材料，搭建起來簡單、靈活，且韭菜生產(chǎn)管理方便。與日光溫室和塑料大棚韭菜生產(chǎn)相比，中小拱棚韭菜種植投資少、見效快、易管理，是實現(xiàn)當(dāng)前農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、促進(jìn)農(nóng)民增收致富的好模式。利用中小拱棚實行韭菜反季節(jié)生產(chǎn)，每年可以收割 3～4 茬，平均畝產(chǎn)韭菜4000～5000 多公斤，經(jīng)濟(jì)收入非常可觀。
1、種植區(qū)域選擇
中小拱棚韭菜種植要選擇地勢平坦，排灌方便，地下水位較低、土層深厚、肥沃疏松的地塊。
2、中小拱棚設(shè)施要求
種植者可以根據(jù)實際地塊大小設(shè)置拱棚規(guī)格。一般中型拱棚高度0.9～1m，跨度2.7～2.8m；小型拱棚高度0.6～0.7m，跨度1.2～1.4m，長度均依地塊而定。冬季夜晚覆蓋保溫被或草苫以提高棚溫。
3、品種選擇
選擇抗寒性強、耐高溫、高濕、分蘗力強、葉片寬厚直立、休眠期短、萌發(fā)早的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)品種。如漢中冬韭、平韭二號、平韭四號、雪韭791和富韭8號等。
一定要選擇新種子，以保證發(fā)芽率。種子質(zhì)量要符合GB8079中的二級以上要求，種子純度≥92%，凈度≥97%，發(fā)芽率≥85%，含水量≥10%。
4、播種育苗
采用一次播種、露地養(yǎng)根、冬季生產(chǎn)、連年管理、多年受益的生產(chǎn)方式。生產(chǎn)中大面積栽培建議采用直播法，也可采用育苗移栽法。詳見露地韭菜安全栽培技術(shù)的“播種育苗”部分。
5、整地移栽
春季播種育苗后，一般于8～9月份定植到拱棚內(nèi)，盡量避開高溫雨季。露 地育苗苗高18～20cm為定植適宜苗齡（詳見露地韭菜播種育苗技術(shù)）。穴盤育苗成品苗標(biāo)準(zhǔn)為具有4葉1心，株高15～20cm，要求葉色濃綠，無病蟲斑，根系發(fā)達(dá)，根坨成型（詳見基質(zhì)韭菜穴盤育苗技術(shù)）。
（1）整地
選擇土壤疏松肥沃，灌溉方便，排澇好的地塊種植韭菜。定植前結(jié)合深耕（20～40cm），進(jìn)行施肥，每667m2施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥5000～6000kg，氮磷鉀比例為15：15：15的硫酸鉀型復(fù)合肥30kg。深翻、耙細(xì)，將土肥調(diào)勻，整平，起埂做畦。韭菜畦為東西走向，以利于扣棚后韭菜受光均勻，棚內(nèi)增溫效果好。一般整成30～50m長，3m和2m寬的平畦，2m寬的畦在冬季成為操作帶，以方便草苫揭蓋及收割后韭菜運輸?shù)绒r(nóng)事操作，也為將來調(diào)地?fù)Q畦留足余地。為預(yù)防韭蛆，可每667m2用40%辛硫磷乳油2000ml，摻沙土30kg，均勻灑在畦內(nèi)。
（2）移栽
露地育的苗按行距18～20cm，穴距8～10cm，每穴8～10株定植。72 孔穴盤育的苗按行距18～20cm，穴距8～10cm定植；105孔穴盤育的苗按行距18～20cm，穴距4～5cm定植。栽培深度以不埋住分蘗節(jié)為宜，過深生長不旺，過淺“跳根”過快。定植后四周用土壓實，澆透緩苗水，隔4～5d澆第二次水，以促進(jìn)緩苗。
6、移栽后管理
早春播種韭菜扣棚前不收割，以養(yǎng)根為主。雨季排水防澇，防止?fàn)€根死秧。
韭菜移栽定植一周后，新葉長出后澆一次緩苗水，促進(jìn)發(fā)根長葉，并及時劃鋤中耕2～3次，然后進(jìn)行“蹲苗”。從白露開始，根據(jù)土壤墑情每7～10天澆一水，結(jié)合澆水追肥1次，每667m2追氮磷鉀比例為15：15：15的硫酸鉀型復(fù)合肥30kg；寒露后開始減少澆水次數(shù)，防止植株貪青，以促進(jìn)養(yǎng)分向根部回流。旬平均氣溫降到4℃時澆防凍水，澆防凍水前，當(dāng)年移栽的韭菜每667m2撒施腐熟有機(jī)肥1000kg或餅肥100～200kg，往年移栽的韭菜每667m2撒施腐熟有機(jī)肥3000kg或餅肥200～300kg。此時施肥既能防寒增溫，又有冬施春用的效果。
7、適時扣棚
一般當(dāng)旬平均溫度降至0～1℃時，選擇無滴膜進(jìn)行扣棚。11月上中旬上凍前用長度4m的竹片做拱架，拱架間距0.5～0.7m，拱架前后各用一道拉桿固定，在拱架間用0.7m左右的木桿從畦的內(nèi)側(cè)交錯支撐兩道拉桿，以增強棚架的牢固性。選擇透光性好、保溫性好的PE無滴防老化膜，防霧滴效果可達(dá)2～4個月，其耐老化壽命可達(dá)12～18個月。無滴膜可防止膜上水滴到韭菜葉片上，以減少灰霉病等病害發(fā)生。
8、扣棚后管理
（1）溫濕度管理
扣棚后，一般25天左右韭菜就可以出苗。扣棚初期和每次收割之后，為促進(jìn)韭菜萌發(fā)和新葉生長，一般保持白天20～24℃，夜里12～14℃。苗高10cm以上時，保持白天15～20℃，空氣相對濕度60～70％，夜間8～12℃。第一茬韭菜的生長期正值低溫階段，應(yīng)該加強防寒保溫。在冬至到大寒期間氣溫降至-10℃左右時，管理以保溫為主，夜間棚外用草苫或保溫被覆蓋。為保證光照，陰雪天要及時清除積雪，注意適時揭蓋草苫，陰雪天在中午前后拉一下草苫。
（2）通風(fēng)管理
大雪至冬至期間不放風(fēng)或少放風(fēng)，只揭草苫透光增溫。立春以后草苫或保溫被早揭晚蓋，加大放風(fēng)量。3月中旬外界氣溫回升后，當(dāng)棚內(nèi)最低溫度穩(wěn)定在0℃以上時，開始大放風(fēng)，不再覆蓋草苫。當(dāng)旬平均氣溫在12℃以上時，繼續(xù)加大放風(fēng)量或揭掉薄膜通風(fēng)。
（3）肥水管理
扣棚后至割頭刀韭菜前，不澆水，以免降低地溫。待二刀韭菜長到6cm高時，結(jié)合澆水，每畝追復(fù)合肥20～30kg，在收割前4～5d再澆水。以后每割一茬都要在新葉長出后，結(jié)合澆水進(jìn)行追肥，每畝追復(fù)合肥20～30kg。
9、收割
中小拱棚韭菜以冬春季收割韭菜，夏季秋季養(yǎng)根為主。一般收獲時間為元旦～3月底，可收割3-4刀。韭菜株高在25cm，扣棚40d左右時可以割第一茬，一般在晴天清晨收割。收割時應(yīng)注意茬不能太低，更不能傷害鱗莖，以免影響下一刀產(chǎn)量。要留茬1～2cm左右，以防止削弱長勢。留茬高度要一致，以利下茬整齊生長。中小拱棚韭菜一般當(dāng)年收割三刀，二年生韭菜收割四刀。收完后去棚膜轉(zhuǎn)入露地生長，進(jìn)入普通露地管理。
10、病蟲防治
中小拱棚栽培韭菜主要病蟲害為韭蛆、灰霉病和疫病，防治技術(shù)見病蟲害防治部分。
