合理升溫扣棚后合理升溫是提高大棚葡萄坐果率的關(guān)鍵，也是提高果穗外觀品質(zhì)的重要措施。但如果升溫過急會影響葡萄花芽的后期分化，使花芽的無效分化增多，出現(xiàn)零亂果穗。正確的升溫方法是扣棚后先用草簾悶棚5天至7天，再慢慢拉起一半草簾，使棚內(nèi)溫度用10天左右的時間升到20℃，促使葡萄花芽正常分化。

　　花序修剪大棚葡萄花序的修剪一般分兩次進行。第1次在花序展開后，根據(jù)負載狀況及時疏除過多或弱小的花序。第2次在開花前，掐去花序上的副穗及花序前端五分之一至四分之一的穗尖。

　　果穗處理在葡萄開花后，要用15PPM的九二O溶液浸泡花序3秒至5秒，這樣可以適當(dāng)增長葡萄的果柄，避免出現(xiàn)果粒特別緊湊的果穗，影響葡萄的后期上色。果穗整理的時間應(yīng)在生理落果后進行，剔除發(fā)育不良、受精不充分的果粒，使果穗整齊，果粒一致。