3月12日以來，一場“倒春寒”對我縣茶園帶來了極大的影響，也推遲了我縣春茶開園時間，加強茶園凍害預(yù)防和受凍茶園的補救，十分重要。

一、茶園凍害的類型與癥狀

1、雪害：對留養(yǎng)長梢的茶樹，當(dāng)積雪過厚，易使部分枝條折斷受損；在融雪過程中若再遇低溫會使樹體和土壤結(jié)冰，形成雪凍害，嚴(yán)重受凍，枝葉枯焦。

2、冰凍害：低溫使茶樹枝葉和土壤遇凍雨或融雪結(jié)凍，部分根系與枝梢芽葉細(xì)胞壞死，骨干枝枯焦。隨著氣溫升高，冰殼融化，受害癥狀更加明顯。

3、干風(fēng)凍害：當(dāng)干冷風(fēng)吹襲，樹冠枝葉受凍失水，芽葉紅焦，嚴(yán)重時生產(chǎn)枝、骨干枝枯死。

4、霜凍害：早春氣溫穩(wěn)定回升至10℃以上，茶芽萌發(fā)，如遇氣溫驟降，茶芽變成紅焦?fàn)?，此為晚霜凍害，又稱“倒春寒”。

二、越冬茶園管理措施 

合理運用各項茶園培育管理技術(shù)，提高茶樹抗寒能力，取得安全越冬的效果。

1、茶葉采摘：應(yīng)采取“合理采摘，適時封園”。春、夏茶視茶樹長勢留魚葉或1 葉采，秋茶留1～2葉采，至“白露”適時封園停采，使秋季葉片充分成熟，提高茶樹抗寒力。幼齡茶園最后一次打頂輕采后至越冬前不再抽發(fā)新芽為宜。

2、茶園施肥：茶園施肥要做到“早施重施基肥，前促后控分次追肥”?；实氖┯脮r期為9月下旬，基肥應(yīng)以有機(jī)肥為主，配施磷鉀肥。分次追肥，即春、夏茶前追施氮肥，可在該季茶芽萌動時施用，促進(jìn)茶樹生長；秋季追肥在“立秋”前后，有利茶樹越冬。

3、茶園覆蓋防凍 ：茶園行間鋪草可以增加地溫，降低土壤凍土層深度，減輕根系受凍程度；鋪草可使夜間茶樹氣溫提高1～2℃，材料可選用作物桔桿、無籽雜草等可使茶樹安全越冬。 

三、預(yù)防凍害技術(shù)措施

1、有條件的地方在茶樹蓬面覆蓋草簾保護(hù)茶芽，預(yù)防雪害。

2、茶叢覆蓋。冷空氣來臨之前，用稻草、干草、遮陽網(wǎng)等進(jìn)行蓬面覆蓋，能有效地抵御冷空氣。冷空氣過后，及時將覆蓋物掀開。

3、噴水灌溉。冷空氣到來時，水溫一般高于氣溫，噴水、灌水可緩和土壤、空氣的降溫。同時，空氣濕度增大則夜間冷空氣侵入較困難，土壤濕潤則導(dǎo)熱性增強，有利于土壤深層的熱量向上傳遞，減緩地面降溫。所以土壤比較干燥的茶園，有條件的，進(jìn)行噴水灌溉，可有效預(yù)防凍害。

4、加強肥培管理。生長季節(jié)加強肥培管理，注意病蟲害防治，促進(jìn)茶樹健壯生長，提高茶樹的防凍御寒能力。實行采養(yǎng)結(jié)合，保證茶樹葉片成熟過冬。建立防護(hù)林帶，既可以有效抵御冷空氣的侵襲，又可以提高濕度，調(diào)節(jié)溫度。

5、對于新栽種的良種茶園，除了鋪草、覆蓋、灌溉等技術(shù)措施外，栽種時一定要適度深栽（泥門以上覆土3－5厘米），一定要將土掐實，一定要在離地20－25cm處進(jìn)行修剪，將茶苗上部的嫩稍剪除。栽種時技術(shù)措施未到位的，要及時進(jìn)行補救。

四、受凍茶樹的補救措施

茶樹凍害雖可積極預(yù)防，但凍害仍常發(fā)生。凍害發(fā)生后，應(yīng)及早采取補救措施，盡快恢復(fù)茶樹生機(jī)，以減輕凍害造成的損失。

1、整枝修剪：在凍害結(jié)束后，對凍害程度較輕和原來有良好采摘面的茶園，采用輕修剪，修剪程度寧輕勿深，一般情況下修剪高度掌握在將凍死的枝葉剪除為度，盡量保持采摘面；對受害重的應(yīng)進(jìn)行深修剪或重修剪乃至臺刈，剪除全部受凍枝，促進(jìn)新梢萌發(fā)和樹勢更新復(fù)壯。 一方面防止受凍芽葉或枝干繼續(xù)干枯而影響下部發(fā)芽點，另一方面可促使未受凍芽葉萌發(fā)。

2、增施早春肥。茶樹受凍后損耗了體內(nèi)較多的營養(yǎng)物質(zhì)，必須及時補給才能恢復(fù)生長和發(fā)芽。早春肥應(yīng)抓緊時間在2月底前施下，施肥量比常規(guī)早春肥適當(dāng)增加，用量為每畝施純氮20公斤，以施茶葉專用有機(jī)肥和復(fù)合肥為主。過磷酸鈣、硫酸鉀各10～12kg追施催芽肥。對幼齡茶樹按每畝氮、磷、鉀各5～6kg施入。同時要結(jié)合施肥對茶樹行間進(jìn)行松土，深度約10cm，根莖處適當(dāng)淺些，可提高地溫，促使茶芽萌發(fā)。

3、采養(yǎng)結(jié)合，恢復(fù)樹勢。對嚴(yán)重受凍并經(jīng)輕、深或重修剪的茶園，春茶可適當(dāng)留養(yǎng)少采，夏秋茶采養(yǎng)結(jié)合，以恢復(fù)樹勢，正常投產(chǎn)；對輕度受凍茶園，春茶推遲開園，適當(dāng)留葉采摘。

4、對新栽種的良種茶園，受凍后土壤拱起的要及時壓實，受凍后茶苗枯死的要在春季及時補植。