蘋果凍害、冷害識別及草簾預(yù)防措施
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凍害：是指果樹在生長期夜晚土壤和植株表面溫度短時間降至0C或0C以下,致使果樹幼嫩部分遭受傷害的現(xiàn)象；
危害癥狀：主要為害枝干、花及幼果。
樹干受凍：表面初呈水漬狀，后樹皮形成層變褐或整個皮層變褐干枯，樹皮崩裂，致幼樹和大樹的主要枝條死亡。
花器：春季開花期往往受晚霜為害，幼芽受凍變黑，花器呈水浸狀，花瓣變色脫落，不能結(jié)果或結(jié)果后早落或果實畸形。
果實：受了霜害的幼果，果心變黑褐色。
蘋果花和果實遇較長時間的-2℃受凍害，營養(yǎng)器官-5℃受凍，芽-25℃受凍；溫度愈低，凍害愈重。
冷害一種農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害，是在農(nóng)作物生長季節(jié)，0℃以上低溫對作物的損害，往往又稱低溫冷害。
冷害對作物生理的影響主要表現(xiàn)在：
① 削弱光合作用；②減少養(yǎng)分吸收；③影響?zhàn)B分的運轉(zhuǎn)；
冷害臨界溫度（℃） 冷害癥狀
蘋果（某些品種） 2~3℃ 內(nèi)部褐變、褐心、濕裂，表皮軟化，呈燙傷狀
蘋果凍害的發(fā)生原因
蘋果發(fā)生凍害原因主要有兩種：一種是內(nèi)因，主要與蘋果品種、樹勢、樹齡和樹體本身有關(guān)；另一種是外因，主要與氣溫的急劇變化有關(guān)。
1.1 品種抗寒性差
蘋果因品種不同，抗寒性也有較大的差異，在相同的氣候條件下更容易發(fā)生凍害。
1.2 樹勢弱或樹枝木質(zhì)化程度低
蘋果凍害的發(fā)生與蘋果樹勢的強弱和樹體生長的充實度存在著較大的相關(guān)性。樹勢弱、小樹抗寒性差，容易發(fā)生凍害；樹體營養(yǎng)生長過旺、秋稍停止生長晚的枝條木質(zhì)化程度低，生長不充實，且形成的保護組織不發(fā)達，也容易遭受凍害。
1.3 樹體損傷
蘋果樹體遭受機械、人為因素等外來損傷，或是遭受嚴重的病蟲危害，抗寒性差，在越冬或氣溫突降等氣候條件下，容易發(fā)生凍害，甚至死亡。
1.4 氣溫急劇變化
蘋果的抗凍性在不同季節(jié)是有變化的，而且在各部位和組織上表現(xiàn)也是不盡相同的。一般來說，冬季的蘋果樹體抗凍性較穩(wěn)定，特別是在持續(xù)寒冷過后，出現(xiàn)抗凍性增強的傾向。但是，立春后，隨著氣溫的逐漸回升，蘋果的休眠期也逐漸解除，其抗寒性也迅速減弱，
蘋果凍害的預(yù)防措施。
根據(jù)蘋果發(fā)生凍害的內(nèi)外因，蘋果凍害的防治措施也應(yīng)從2個方面著手：
2.1 內(nèi)因防治措施
2.1.1 選用抗寒品種
蘋果中抗寒性品種較多，尤其是高緯度和高海拔高寒地區(qū)更選擇抗寒性強的品種?！ ?/span>
2.1.2 增強蘋果樹勢
加強對樹體樹勢管理，按照扶弱抑強等措施增強樹勢，促使蘋果枝梢生長充實，木質(zhì)化程度程度高。對弱樹，加強春夏季加強肥料和水分供應(yīng)，增施氮肥，促進樹體生長發(fā)育，充分滿足樹體對水分、養(yǎng)分的需要，促進生長發(fā)育；夏秋樹體生長后期應(yīng)少灌水或停止灌水，少施氮肥，增施農(nóng)家肥和鉀磷肥，噴施0.2～0.3%的KH2PO4A或草木灰浸出液，但對生長過旺的樹體，應(yīng)果斷采取噴700～800mg/L多效唑或矮壯素、連續(xù)摘心、扭梢、壓枝、拉枝等有效措施控制其旺長，促進蘋果樹枝條成熟老化，促使樹體積累營養(yǎng)，提高樹體的抗逆性。
2.1.3 加強病蟲害防治
蘋果病蟲害是影響蘋果生長和樹勢強弱的重要原因。因此，加強對蘋果病蟲害的防治，科學(xué)分析和掌握蘋果病蟲害發(fā)生的規(guī)律、癥狀和防治方法，在生長季節(jié)采取生物措施和化學(xué)措施相結(jié)合的方法，加大對根腐病、白粉病、小葉病、紅蜘蛛、大青葉蟬等病蟲害的防治，防止病蟲侵害，確保樹體正常生長。
2.1.4 加強傷口保護
蘋果在生長過程中，因遭受機械損傷、病蟲危害、整形修剪等原因形成的傷口，容易減弱樹勢。因此，及時對這些傷口進行包扎、封蠟等技術(shù)處理，減少樹體水分損失，減輕病蟲或病菌侵入進行為害。
2.2 外因防治措施
2.2.1 蘋果樹體涂白
在秋冬交接、果樹越冬前，采用水溶性白漆或生石灰硫磺粉涂白劑將蘋果樹體主干和大側(cè)枝涂白，可在一定程度上提高蘋果的防寒和防凍能力。
2.2.2 化學(xué)藥劑防凍
在低溫來臨前，根據(jù)蘋果是否萌芽開花，分別采用不同的化學(xué)防治措施。在蘋果萌芽開花前2～3d，噴施植物防凍劑或低濃度的萘乙酸、青鮮素溶劑、乙烯利，抑制花芽萌動，提高樹體抗寒能力。對于正在開花的蘋果樹體連續(xù)噴施2～3次0.3%的KH2PO4加0.5%的白糖，可起到防凍作用。
2.2.3 纏繞覆蓋樹體
蘋果越冬前，結(jié)合樹干涂白，用含鈣藥劑的白色涂布或塑料薄膜或用稻草、麥稈制成的草簾纏繞蘋果主干、主枝、側(cè)枝，第二年萌芽前將涂布、塑料薄膜、草簾取下，可保證蘋果樹體安全越冬。也可用樹葉、雜草、廄肥等物或塑料薄膜覆蓋樹盤下，不但可提高地溫，而且還可以減少水分蒸發(fā)，提高蘋果樹體越冬能力，尤其是用樹葉、雜草、廄肥等物覆蓋樹盤的，可以增加土壤養(yǎng)分。
2.2.4 薰煙澆水保溫
在蘋果園內(nèi)每隔一定距離用牛羊糞堆成糞堆，或是用雜草、麥稈、樹枝等分層交互堆成的草堆（其外覆蓋一層土，其間留下2～3小圓形小孔）。根據(jù)天氣預(yù)報，在低溫凍害來臨前一天傍晚，點燃糞堆或草堆，產(chǎn)生大量煙霧不僅可使水汽凝結(jié)成水釋放熱量，而且還可減少土壤熱輻射。有條件的蘋果園還可在前一天傍晚提前灌溉，或用大型噴霧器往樹體、樹葉上噴水，越多越好，均可達到保溫的目的。
2.2.5 營造防護林
果園防護林不僅可以提高園內(nèi)空氣濕度，緩和氣溫變幅，而且還可以提高果園春秋季溫度。據(jù)研究， 果園防護林能夠提高果園春秋季平均溫度0.5～1.6℃，對于防治蘋果春霜凍、秋季低溫冷害和秋霜凍，具有一定的作用。果園防護林一般選擇樹體高大、生長快、壽命長、枝葉繁茂、抗風(fēng)性強，沒有與蘋果相同病蟲害的喬木和紫穗槐等灌木混交建立。
