草莓地應(yīng)選擇地勢(shì)稍高,地面平整,排灌方便,光照良好,有機(jī)質(zhì)豐富,保水力強(qiáng),通氣性良好,pH值呈弱酸性或中性的肥沃土地。前茬作物以蔬菜、豆類、瓜類、小麥等較好。
草莓栽植前應(yīng)徹底清除雜草,定植前一個(gè)月左右,施足有機(jī)肥,配合土沃沃+抗茬寶做基肥使用,促進(jìn)土壤熟化,活化土壤,預(yù)防土傳性病害,土地平整后按100cm做畦,畦面寬80cm,畦溝寬20c,畦高15cm,畦長(zhǎng)20m。
定植
定植期
9月中旬為適期,最遲不能超過10月初。
起苗
在挖苗前一天育苗圃澆一次透水,以有利于帶好土團(tuán),盡量減少傷根,依秧苗大小進(jìn)行分棚定植,若采用營(yíng)養(yǎng)缽育苗,則種植時(shí)隨手脫去塑料缽,則成活率較高。
定植密度
草莓的種植密度與種植水平關(guān)系很大,弱苗、遲栽、缺肥的田塊宜密,定植密度以每畝8000株左右為好,反之壯苗、早栽、足肥及采取地膜覆蓋技術(shù)宜稀栽,以每畝6000株為好,株行距50cm×20cm為宜。
定向移栽
將苗的弓背向溝道一側(cè),使花序著生在同一方向,栽植數(shù)量為一穴一株,栽植深度以上不埋心,下不露根為宜。
定植深度
定植深度必須適度。新莖基部必須入土,以利于發(fā)生新根,但苗子心部(外葉托葉稍部分)不能埋入土中,特別要注意弱小的秧苗種植不能成活,否則容易造成死苗現(xiàn)象。
鋪設(shè)黑地膜
鋪設(shè)黑地膜可以保持土壤水分,抑制雜草孳生,還可降低大棚內(nèi)的空氣溫度,隔絕草莓果實(shí)與土壤的接觸減少病害,保持果實(shí)色澤鮮艷、清潔衛(wèi)生。 黑地膜的鋪設(shè)時(shí)間一般為10月中下旬,此時(shí)草莓已基本上全部活棵,且已初步完成除草松土及培根、補(bǔ)苗工作,鋪設(shè)方法為將黑地膜覆在壟面植株上,摸到苗株地方將地膜撕開一小孔,然后小心地掏出葉片,注意一定要把苗株的中心葉片露出,四周老葉在地膜上壓住地膜孔的邊緣,使其緊貼地面。
薄膜覆蓋
大棚覆蓋塑料薄膜后為保溫開始,一般在10月底至11月初開始覆膜保溫。當(dāng)氣溫繼續(xù)下降至夜間低于5℃時(shí),在大棚內(nèi)應(yīng)加扣套棚。當(dāng)夜間最低氣溫進(jìn)一步降低至0℃以下時(shí),應(yīng)在草莓壟上加蓋小環(huán)棚。
溫度、濕度調(diào)控
草莓生長(zhǎng)發(fā)育各時(shí)期對(duì)氣溫有不同的要求,大棚增溫后應(yīng)盡可能予以滿足。 由于大棚栽培草莓開花結(jié)果連續(xù)不斷、交叉進(jìn)行,故在顯蕾后一般白天保持24~28℃,夜間6~8℃,高于30℃或低于5℃都不利于草莓的開花結(jié)果。 大棚內(nèi)空氣濕度甚高,特別是清晨至上午或陰雨天氣,相對(duì)濕度可達(dá)95~100%,有礙開花授粉,容易孳生病害,灰霉病爛果嚴(yán)重,故除壟畦覆蓋黑地膜外,在壟溝底還應(yīng)加鋪稻草,用以阻止水分蒸發(fā),晴天9時(shí)左右應(yīng)進(jìn)行背風(fēng)向單面裙帶通風(fēng),使棚內(nèi)濕度下降至75%以下。
草莓果實(shí)發(fā)育的適宜溫度為20~28℃,力爭(zhēng)棚內(nèi)白天溫度達(dá)到25~28℃,夜間5℃以上,最低溫度0℃以上。如出現(xiàn)32℃以上高溫時(shí),要及時(shí)通風(fēng)降溫。棚內(nèi)相對(duì)濕度以保持70%~80%為宜,過大過小均會(huì)影響革莓根系活力和果實(shí)正常的生長(zhǎng)發(fā)育。 具體溫度可參照如下:
現(xiàn)蕾前:白天25~30℃,晚上15℃,相對(duì)濕度80 %;
現(xiàn)蕾至開花期間:白天22~28℃,晚上10℃,相對(duì)濕度70%;
開花后:白天20~25℃,晚上5℃,相對(duì)濕度70%;
結(jié)果后:白天15~25℃,晚上3~8℃,相對(duì)濕度80%。
光照管理:光照的強(qiáng)弱、時(shí)間長(zhǎng)短,對(duì)大棚草莓的產(chǎn)量和質(zhì)量有很大影響,因此除了需要經(jīng)常擦洗大棚膜外,還要盡量延長(zhǎng)光照時(shí)間,在不影響溫度的前提下,
草苫等覆蓋物要盡量早揭晚蓋。如果遇到陰雪天氣,要在大棚內(nèi)采取增光措施,如安裝電燈等來補(bǔ)充光照。
水分管理:大棚內(nèi)氣溫高,土壤水分蒸發(fā)量大,應(yīng)及時(shí)灌水。前期外界氣溫高,灌水應(yīng)在傍晚進(jìn)行;后期內(nèi)外氣溫均較低,灌水在上午進(jìn)行。灌水后先提高室溫,而后加大放風(fēng)量,降低濕度。澆水不能過勤,每次應(yīng)灌透。開花前1周左右要停止?jié)菜_花后15天左右結(jié)合施肥澆水1次。
二氧化碳的使用:在大棚內(nèi)施放二氧化碳,可有效提高光合作用,此項(xiàng)措施可使草莓提前8-10天采收,提高草莓果實(shí)品質(zhì),產(chǎn)量可增10%以上,達(dá)到增產(chǎn)增收效果。具體辦法:用小蘇打(做饅頭用的堿面)兌成水溶液,加入同等量的磷酸二氫鉀,小蘇打與磷酸二氫鉀在水溶液中反映,產(chǎn)生二氧化碳。
植株整理
大棚草莓保溫后植株生長(zhǎng)加速,萌發(fā)大量分蘗及匍匐莖,要及時(shí)摘除,可增大主莖葉面積,促進(jìn)頂花芽及時(shí)萌發(fā)、抽生健壯的頂花序,開花早結(jié)果良好。一般一株草莓最多保留1~2個(gè)較健壯的分蘗。及時(shí)摘除老、衰、病葉。
疏蕾、疏花
草莓為繁傘花序,花很多,這些花的發(fā)育、開放過程會(huì)消耗很多養(yǎng)分,尤其是級(jí)次較高的花,即使座果,也是果小質(zhì)差,無經(jīng)濟(jì)價(jià)值,故應(yīng)盡早疏蕾、疏花。一般這項(xiàng)工作在開花后即可進(jìn)行。以留下1、2、3級(jí)花為主,先疏去4、5級(jí)花蕾、黑花(受凍花)及畸形嚴(yán)重的果都要疏去。一般每株草莓的頂花序留果6~7只,以后各花序的留果量視生長(zhǎng)及采收情況而定??傊昂蟠笮」麑?shí)同時(shí)著生不宜超過15只。 結(jié)合疏蕾、疏花工作隨時(shí)摘除老葉及收摘完了的花序梗。
追肥
大棚草莓追肥一般在定植活棵后至覆蓋黑地膜前后施2~3次。大棚草莓結(jié)果期長(zhǎng),為防止脫葉早衰,要重施基肥,中后期多次噴肥,以滿足其營(yíng)養(yǎng)要求。在施肥品種上要掌握適氮增磷、鉀。追肥采取“少量多次”的原則,從上棚至現(xiàn)蕾,;開花前1周左右,要停止?jié)菜褂蒙乘?,來提高授粉坐果率,開花結(jié)果期可葉面噴施膨果瘋,使果實(shí)均勻膨大,減少大小果,減少裂果。中后期結(jié)合噴藥,葉面噴施增甜著色素,以提高果實(shí)色澤及含糖量,使果味更鮮美,商品價(jià)值高。
黑花的防治
受低溫凍害后會(huì)形成黑花。如在開花前7~8天的花蕾遇-2℃低溫雄蕊即能受害,開花前3天至花后一周的雌蕊遇-2℃低溫也會(huì)受凍形成黑花,因此在嚴(yán)寒來臨之前要準(zhǔn)備好內(nèi)層套棚及小環(huán)棚,加強(qiáng)保溫工作。夜間棚內(nèi)最低氣溫保持在3度~5度,能有效地減少黑花的形成。
畸形果的防治
畸形果的發(fā)生主要由氣溫、濕度、風(fēng)力、噴藥不當(dāng)?shù)榷喾矫嬉蛩卦斐?,總的來說是授粉不良所致。因此,通過加強(qiáng)冬季大棚的保溫、降濕,盡可能地避免在各花序1~2級(jí)次花盛開時(shí)噴藥,在棚內(nèi)投養(yǎng)蜜蜂授粉,能明顯地降低畸形果的形成。
病蟲害防治
大棚草莓的主要病蟲害有蠐螬、灰霉病、蚜蟲、葉螨、鼠害等。 灰霉病為害果實(shí)最為嚴(yán)重,該病的發(fā)生與天氣及棚內(nèi)溫濕度有關(guān),低溫高濕是誘發(fā)該病的主要環(huán)境因子,因此做好保溫、降濕及通風(fēng)工作是防治灰霉病發(fā)生的關(guān)鍵,藥劑防治可采用可靠殺菌劑交替使用。 若發(fā)現(xiàn)有蟲害或鼠害發(fā)生,則可采用相應(yīng)的殺蟲劑或滅鼠藥進(jìn)行防治。
采收
采收期是草莓種植農(nóng)戶繁忙的季節(jié),除了做好采收上市工作外,其它田間管理工作也需要同時(shí)進(jìn)行:
1.經(jīng)常摘除病葉、枯黃葉及病果,帶出草莓田外深埋,減輕病蟲害。
2.經(jīng)常摘除新出生的莖。
3.結(jié)合采收,發(fā)現(xiàn)有半面紅(向陽面)半面青的果實(shí),可將其翻轉(zhuǎn),促其均勻成熟。
4.經(jīng)常清溝理墑,不使雨后積水,降低田間濕度,減輕病果、爛果。