1、品種來源

歐美雜交種。系遼寧省鹽堿地利用研究所1961年用玫瑰露和羅也爾玫瑰雜交育成。2009年通過省級鑒定備案。是鮮食、制汁、釀酒較好的葡萄新品種。近年來，遍及東北輻射全國。適于露地和設(shè)施栽培。

2、品種特征特性

該品種嫩梢綠色，有較密絨毛，幼葉黃綠帶淺紫色；葉面和葉背具有濃密絨毛，一年生成熟枝條暗褐色，葉片中等大，心臟形；三裂或全緣，裂刻中等深；葉面深綠無絨毛，葉背有中等多的黃色氈狀毛；葉柄洼窄拱形，卷須連續(xù)性，雌能花。

該品種果穗平均重175克，最大穗重250克，長11厘米，寬7厘米，圓柱形帶副穗，果粒著生緊密。無核處理后果穗可達(dá)500克。果粒平均重5克，無核處理后果形變長可達(dá)6-7克?？v徑21毫米，橫徑12.5毫米，橢圓形，紫紅色，果粉中等厚、皮薄、肉軟，稍有肉囊，極甜，有濃茉莉香味，可溶性固形物為18%，每果粒含種子1?2粒，種子大，褐色。種子與果肉易分離。

著色香樹勢強(qiáng)，萌芽率79%，結(jié)果枝率為65%，每果枝多著生2—3穗果，副梢結(jié)實(shí)力中等，副芽結(jié)實(shí)力強(qiáng)。

著色香具有結(jié)果早，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的特性，產(chǎn)量高，6年生平均株產(chǎn)19.25千克，比對照品種玫瑰香增產(chǎn)16%。

在盤錦地區(qū)，著色香4月下旬發(fā)芽；6月上旬開花；8月上旬著色；8月下旬成熟，比玫瑰香早熟5—7天。從萌芽至果實(shí)完全成熟120天左右，屬早中熟品種，有效活動積溫2322℃。

 著色香出汁率78%，果汁味道香甜可口?？偺呛?7.47%，總酸含量0.55%。葡萄酒呈淺寶石紅色，酒質(zhì)肥碩，有濃香氣；易于長期貯存，適合釀造優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒。

3、栽培技術(shù)要點(diǎn)

主要有①雌能花需配置授粉樹（貝達(dá)、蜜汁等）或無核膨大處理。②萌芽率高，應(yīng)注意抹芽定枝。③每果枝應(yīng)留1-2穗果，不可超載，否則著色不良。④可采用超短梢修剪，籬架棚架均可。

著色香溫室栽培十大管理要點(diǎn)

1.土壤改良

對鹽堿土或沙礫土必須改良，改良的辦法是增施有機(jī)肥，結(jié)合土壤深翻每畝施入優(yōu)質(zhì)腐熟廄肥6000-8000公斤，或腐熟羊糞3000-4000公斤，改善土壤結(jié)構(gòu)，協(xié)調(diào)水肥氣熱環(huán)境，有利于葡萄根系生長，增強(qiáng)土壤緩沖能力，預(yù)防土壤鹽堿化的發(fā)生。挖深寬各80cm的定植溝，溝底鋪20cm厚的稻草，并施入充分腐熟的有機(jī)肥及過磷酸鈣100㎏，與表土充分混勻后回填，并澆水沉實(shí)。

2.栽培密度

溫室葡萄生產(chǎn)要充分利用空間，又要保持通風(fēng)透光，同時(shí)還要方便作業(yè)。我們認(rèn)為宜采用南北行向雙行籬架栽植，大行距2m，小行距1m,株距0.5m。畝栽800株左右。溫室前腳留寬1m的空間，北側(cè)留寬1m的作業(yè)道。定植前，苗木用清水浸泡24h或浸蘸泥漿；對根系尤其是主根適當(dāng)短截，使根系再穴中向四周充分伸展，回填細(xì)土與地面平齊，踏實(shí)后澆水。定植后留3-4個(gè)飽滿芽定干，蓋地膜。

3.枝蔓管理

秋季落葉后修剪留單蔓，剪留高度1~1.2m。第二年萌芽后，基部0.3 m以下的芽全部抹掉，每株選留新梢6~8個(gè)，植株高不超過1.6 m，以利于通風(fēng)透光。其他生長季管理同露地。

4.合理負(fù)載

在促早栽培中，為提高果品質(zhì)量，一定要控制產(chǎn)量。一般情況下，每畝產(chǎn)量控制在1500 ~2000公斤。具體操作時(shí)，可以株定產(chǎn)，如畝栽800株，則株產(chǎn)為2-2.5公斤，若每穗重400g，則每株留5-6穗。

5.休眠管理

一般情況下，大多數(shù)葡萄品種需在0-7.2℃經(jīng)過1000h左右才能通過休眠。著色香休眠期較短。為使葡萄植株盡快通過休眠，秋季修剪后，于10月末覆無滴棚膜，上蓋防寒被或草苫。此時(shí)白天溫度仍較高，需放下草苫，避免陽光照射。夜間揭苫，并打開通風(fēng)口，以降低棚內(nèi)溫度，促進(jìn)葡萄提早休眠。當(dāng)白天棚內(nèi)溫度下降到0-7.2℃，葡萄即進(jìn)入休眠狀態(tài)，可不用再揭苫。

6.升溫催芽

扣棚后上述管理30天，大約在11月中下旬葡萄已解除休眠，即可采取多種催芽措施。地面和枝蔓覆蓋地膜，溫室草簾開始晨揭晚蓋，日夜關(guān)閉通風(fēng)口，營造適合葡萄萌芽的溫暖濕潤條件。同時(shí)噴施52%的單氰胺（早芽等）上清液，刺激冬芽萌發(fā)。 這一階段升溫的重點(diǎn)在于地溫而不是氣溫，日光溫室內(nèi)氣溫較地溫升高容易，如果氣溫升高過快，而地溫偏低，則根的活性差，吸收肥水困難，容易造成花穗質(zhì)量差，座果率低。因此，升溫要緩慢，第一周白天氣溫要低于15℃，第二周白天18～20℃，以后白天氣溫控制在25～26℃。

7.生長期溫、濕、光、氣的調(diào)控

7.1 溫度調(diào)控： 萌芽后到開花前，最低溫度在10℃以上，溫度高于28℃進(jìn)行通風(fēng)?；ㄆ谧畹蜏囟仍?5℃以上，最適溫18～28℃。漿果著色后，夜間維持15℃左右，白天28～32℃，以促進(jìn)著色，提高可溶性固形物含量。

7.2 濕度調(diào)控： 萌芽至花序伸出期，室內(nèi)空氣相對濕度應(yīng)控制在80%左右，花序伸出后控制在70%左右，開花至座果期控制在65～70%，座果后應(yīng)控制在75～80%。濕度過大容易誘發(fā)病害發(fā)生。

降低室內(nèi)空氣濕度的措施：采用地膜下暗灌和滴灌；防病用煙霧劑和粉塵劑，盡量不用噴霧；經(jīng)常通風(fēng)換氣。

7.3光照調(diào)控： 葡萄為喜光果樹，對光照很敏感，光照不足時(shí)光合產(chǎn)物少，易引起嚴(yán)重的落花落果，產(chǎn)量低，漿果品質(zhì)差。增加室內(nèi)光照的方法是：選用無滴膜，并經(jīng)常保持膜內(nèi)外清潔，同時(shí)室內(nèi)北墻張掛銀灰色反光幕；冬季日照時(shí)間短，加上雨雪天氣容易造成光照不足，試驗(yàn)證明，在室內(nèi)每3m設(shè)置一個(gè)40w白熾燈，每天補(bǔ)光至14h，對枝葉和果實(shí)生長有明顯促進(jìn)作用。果實(shí)成熟期補(bǔ)光可增加葡萄的糖度，提高葡萄的品質(zhì)和促進(jìn)成熟。

7.4二氧化碳調(diào)控： 冬春季節(jié)溫室內(nèi)長時(shí)間密閉，二氧化碳濃度顯著降低，為補(bǔ)充二氧化碳的不足，用二氧化碳發(fā)生器或釋放袋裝二氧化碳?xì)夥?，效果良好，可增產(chǎn)12～20%，提高溫度1～2℃。

8.肥水管理

溫室栽培葡萄9月底施基肥，在行間挖寬30cm，深40cm的施肥溝，用腐熟的羊糞、牛糞或土雜肥，每667平方米施3000～5000kg，配合氮、磷化肥使用，施后澆足水；萌發(fā)前追施尿素每畝施20～30kg；座果后追施磷酸二銨、尿素每667平方米各15～20kg、硫酸鉀25kg，追肥后澆水，開花期嚴(yán)禁施肥澆水。

9.植株與花果管理

9.1定梢與扭梢： 葡萄新梢長到6～7片葉時(shí)，每株保留5～6個(gè)生長健壯、長勢均勻、花穗較大的結(jié)果新梢，其余全部抹除。為了使結(jié)果枝在開花前長勢一致，當(dāng)頂端較旺新梢長到20cm時(shí)，將基部扭傷，使生長速度放慢，以便使較弱結(jié)果新梢在開花前趕上。

9.2定穗與穗形整理： 在開花前定穗，一般新梢留2穗，無核處理后，每枝留1穗；并將副穗摘除，使穗重保持在500g左右。

9.3膨大與無核劑處理：花前小穗分離期，用赤霉素75㎎/Ｌ+鏈霉素200㎎/Ｌ處理；花后果粒綠豆粒大時(shí)，用赤霉素100㎎/Ｌ+吡效隆2㎎/Ｌ處理。用廣口杯浸穗，必須細(xì)致周到。分批處理，可用記號筆做記號。

9.4摘心與副梢處理： 初花期在結(jié)果枝花穗以上保留5～6片葉摘心，摘心后發(fā)生的副梢只保留1～2個(gè)，其余全部去除，并對副梢保留2～4片葉反復(fù)摘心，以集中營養(yǎng)，保證座果。

9.5去卷須與綁縛： 為減少營養(yǎng)消耗，避免相互纏繞，卷須應(yīng)及時(shí)去除。新梢30cm長時(shí)，用布條或塑料繩將結(jié)果新梢成扇形均勻綁縛在籬架鐵絲上，既可使枝葉分布均勻，又使結(jié)果枝不易折斷。

10.病蟲害防治

日光溫室栽培著色香，由于在設(shè)施內(nèi)受雨水的影響較少，果實(shí)和葉片病害都較輕。但花期要防止灰霉病的發(fā)生，方法是注意通風(fēng)降濕，并在花前噴施1500倍卉太朗。