1 肉鴨的生活習(xí)性

鴨喜歡在水中洗浴、嬉戲、覓食和求偶交配。鴨的性情溫和馴服，較少單獨(dú)行動(dòng)，少爭斗，易管理。鴨具有濃密的絨羽及發(fā)達(dá)的尾脂腺，能有效的防水御寒，但其耐熱性能較差，尤其是個(gè)體大、脂肪厚的個(gè)體。鴨的新陳代謝旺盛，生長速度快。鴨的采食消化特點(diǎn)就是無齒，唾液腺不發(fā)達(dá)，采食靠吞咽，一邊采食、一邊飲水，不喜歡采食粉料，消化能力強(qiáng)，對粗纖維有一定的消化能力。肉鴨高效養(yǎng)殖主要有預(yù)防為主，防重于治，處理好溫度與通風(fēng)的關(guān)系?？刂迫粘?yīng)激，如轉(zhuǎn)群、免疫接種、光照、噪音、有害氣體、飲水溫度及換料等，關(guān)注水質(zhì)和腸道健康。

2水禽場的建造

選址及搭建：用于規(guī)模養(yǎng)鴨的大棚應(yīng)建在背風(fēng)向陽、排水良好、交通方便、靠近水源、地勢較高且干燥的地方，為有利于充分利用太陽能，其朝向最好沿東西方向。棚呈拱形，高度應(yīng)在2m以上，長款應(yīng)視養(yǎng)殖規(guī)模而定。選用直徑25ram，壁厚1．35mm焊接管，彎曲呈半圓狀作支架，每兩根為一組，使用直徑30mm、壁厚1．5mm的套管套牢，建棚時(shí)按規(guī)格要求將支架安裝好后，用木棍或鋼管將每根支架上的托架固定緊，再用竹竿和鋼絲將支架網(wǎng)牢3～5行，每2～4m設(shè)立柱1個(gè)。棚架建成后先在上面鋪設(shè)草簾，草簾上再覆蓋塑料薄膜，塑料膜上再蓋70％～80％防曬網(wǎng)。最好用纜繩順棚封牢，便于卷起，接受陽光照射和通風(fēng)。需要注意的是，大棚兩端要設(shè)立活動(dòng)門。

棚架飼養(yǎng)肉鴨，冬季向陽面自上午9時(shí)至下午4時(shí)，可卷起1／3草簾接受陽光照射，使棚內(nèi)溫度保持在18～20℃的適宜范圍。早晚則將草簾蓋好，達(dá)到提高舍溫、節(jié)省燃料、節(jié)約飼料的目的。陰雪天則用草簾將大棚全部蓋嚴(yán)，平常根據(jù)棚內(nèi)溫度、濕度及空氣污濁度不定期開閉棚頂通風(fēng)換氣。由于棚內(nèi)鋪設(shè)棚架，既保持了適宜的生長溫度，又實(shí)現(xiàn)了離地飼養(yǎng)，鴨群發(fā)病率顯著減少。但需要注意的是，大棚搭建中必須做到牢固耐用，養(yǎng)殖中要嚴(yán)密觀察溫度高低及空氣濁度，隨時(shí)開啟棚頂?shù)确绞竭M(jìn)行調(diào)節(jié)，切忌長時(shí)間密閉而導(dǎo)致肉鴨死亡。

3 飼養(yǎng)管理

雛鴨要掌握早飲水、早開食、先飲水、后開食的原則，開食時(shí)把飼料放在飼料盤活麻布上，自由采食，還要注重日常管理和疾病防治。

進(jìn)雛前的準(zhǔn)備：清理、打掃鴨舍，空舍7d以上；消毒：第一次用2％～3％的NaOH溶液按1．0～1．5L／m2噴霧；第二次用36mL福爾馬林，每升189高錳酸鉀的比例進(jìn)行熏蒸消毒；第三次用1：600的菌毒殺溶液按1．0～1．5L／m2噴霧，消毒結(jié)束后立即封閉；清洗并消毒開食盤、飲水器、飼料桶等器具：用2％的NaOH溶液浸泡半小時(shí)以上，放在朝陽處晾曬備用；準(zhǔn)備雛鴨飲用的藥品、飼料等；在進(jìn)雛前48h打開鴨舍，檢查保溫、密封、輔助設(shè)備情況。雛鴨的挑選與運(yùn)輸：雛鴨要求毛色一致，羽毛整潔而富有光澤，大小相近，眼大有神，行動(dòng)靈活，手抓掙扎有力，嗚叫響亮而清脆；剔除體重小、軟弱無力、腹部大、臍部收縮不好的鴨苗；雛鴨運(yùn)輸工具和用藥徹底清洗消毒后才能進(jìn)場，雛鴨的運(yùn)輸夏季要注意通風(fēng)，冬季要注意保暖，停車時(shí)要通風(fēng)換氣，長途運(yùn)輸可以在中轉(zhuǎn)箱內(nèi)放人少量谷物、豆芽等。

育雛期的飼養(yǎng)管理：地面育雛和網(wǎng)上育雛。網(wǎng)上育雛一般會(huì)有單層式、立體式、單層式指網(wǎng)離地面50～60cm，網(wǎng)眼1．25～1．30cm，每欄分割為1～2m2。立體式：在單層的基礎(chǔ)上，采用金屬或毛竹分為3～5層，保溫性能更好，但要注意上下兩層溫度是否一致。雛雞不與地面接觸，感染疾病的機(jī)會(huì)減少，節(jié)省了大量的墊料，房舍的利用率提高，提高了生產(chǎn)利用率，一次性投資較大。地面育雛雛鴨容易感染病菌。

4 總結(jié)

在飼養(yǎng)管理期間要做好保溫、通風(fēng)與干燥。經(jīng)常打掃衛(wèi)生，清除鴨糞，減少空氣中氮?dú)鉂舛?、防止飲水外溢，保持舍?nèi)干燥，前期控制在60％～65％、后期為65％～70％為宜。喂料以自由采食為基本原則，在后期參考品種標(biāo)準(zhǔn)體重，將體重控制在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，避免脂肪過量沉積。喂水、飲水的清潔衛(wèi)生至關(guān)重要，不能只依靠池塘的水作為日常飲水，同時(shí)，保證水源充足，不得斷水或停止供水。