核桃草簾脫皮的方法
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近日下鄉(xiāng)，有果農(nóng)詢問核桃脫皮技術，現(xiàn)就自己掌握的幾種方法介紹如下，請大家參考。
1. 藥劑脫皮 果實采收后可用200-300倍液乙烯利浸泡30秒后，堆放在陰涼處或室內(nèi)，厚度為50-60厘米為宜，上覆蓋草簾或雜草，溫度掌握在30℃左右，堆捂2-3天即可脫去青皮，脫皮的果實用清水沖去雜物后進行晾曬即可。
2. 堆漚脫皮 果實采收后及時運到室外陰涼處或室內(nèi)，切忌在陽光下曝曬，然后按50cm左右的厚度堆成堆。若在果堆上加一層10cm左右厚的干草或干樹葉，則可提高堆內(nèi)溫度，促進果實后熟，加快脫皮速度。一般堆漚時間為3-5天，當青果皮離殼或開裂達60%以上時，即可用木棍敲擊使其脫皮。堆漚中要注意觀察堆漚核桃的變化情況，切勿使青皮變黑、腐爛，降低核桃品質(zhì)，失去商品價值。
3. 機械脫皮 機械脫皮，省工省時，效率較高，外觀潔凈，脫皮清洗過程不用催熟，不用添加劑，不用漂白。據(jù)筆者了解，核桃脫皮機青皮剝離凈率達到88%，機械損傷率僅為1%，每小時可脫皮1200千克左右，清洗脫皮一次完成，單人即可操作，值得核桃種植大戶推廣使用。
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