防暑關

　　肉牛最適宜環(huán)境為8℃~16℃，如超出環(huán)境界限上限27℃，肉牛體溫就要升高。牛產熱多，散熱少，又覆蓋一身牛毛，所以，牛不耐熱，進入炎熱的夏天應及早做好防暑，給牛打造一個涼爽的環(huán)境避暑，以維持牛正常的采食量和產奶量。

　　遮陽避暑

　　肉牛舍門窗外和運動場應栽有大樹或建有遮陽棚遮陽。有“樹大招風”和“大樹底下好乘涼”的效應，以隔斷輻射熱，少受其害，可減少日光輻射熱量40%以上。能較好地吸收牛體熱量，使牛渾身通體涼快，牛愛吃草、能多產奶。據報道，肉牛有遮陽設備，可比無遮陽設備的泌乳牛，多吃料7.1兆卡/日，多產奶3.6千克/日。

　　住遮陽棚

　　夏養(yǎng)肉牛，日光強烈，氣溫高，尤其風量小時牛舍發(fā)悶，呼吸困難。如有條件最好在舍外空場建一頂棚隔熱不漏雨的大遮陽棚。牛住進遮陽棚享福，風量大，沒有遮擋物。四面敞開，八面來風，能充分發(fā)揮好的“涼亭”效應。

　　遮蓋屋頂

　　牛舍屋頂如果太薄，火熱的太陽能曬透，會提高舍溫，對肉牛不利?？刹扇≌谏w房頂的辦法，以阻止太陽熱量的吸收。

　?。?）加厚頂棚可用爐灰、鋸末等加厚頂棚，使太陽曬不透，牛舍即冬暖夏涼。

　?。?）房頂種草如牛舍為平頂棚，可加土種草，最好種爬秧的蔓藤類植物，可吸收太陽的熱量，遮擋住陽光。

　?。?）遮蓋草簾對起屋脊的牛舍，可鋪蓋一層厚草簾子，能遮住輻射熱，可減少輻射熱量30%，有較好的降溫效果，比較適用。

　　減少反射熱量

　　肉牛舍房頂、墻壁及場地都能大量吸收太陽能，提高舍溫。為防止熱量，可采取減少反射熱量的辦法，降低舍溫。

　?。?）牛舍刷白灰可用白灰水加白漆涂刷牛舍屋頂和墻壁，可把日光的熱量反射出去，能阻止部分熱量的吸收，降低熱應激的危害

　?。?）場地種草牛舍外場地裸露在太陽底下吸收熱量多，烘烤著牛舍，把牛舍烤成“熱島”，為解除其害，可種草坪或栽樹等，以吸收熱量，降低對牛舍的反射熱。

　　降溫關

　　針對夏季氣溫高的特點，減輕對肉牛的危害，應采取如下方法，以盡快促進牛體的散失，緩解牛心肺機能障礙為原則。

　　通風降溫

　?。?）自然通風降溫天熱后要打開牛舍南北和東西走廊所有門窗和通氣孔道，撤掉周邊障礙物，加大空氣對流和流速，保證通風，暢通無阻。 　　        （2）機械通風降溫如遇風量小的悶熱天氣，牛舍通風不好時，可開機通風，根據需要用電風扇或大型排風扇，但使用要合理，應把大型排風扇裝在北墻，使風直吹牛體，可降溫2℃~3℃。

　　灑水降溫

　?。?）水噴屋頂可用水泵抽取深水井或自來水，在天最熱的中午至午后2點左右噴灑屋頂，最好用草簾覆蓋一層，可吸收存貯水，既隔住輻射熱，又能延長降溫時間，還節(jié)省用水。

　　飼喂關

喂冷食夏季天熱，?？诟缮嘣铮粣鄢粤?，喂牛應“冬拌干、夏拌濕”，用涼水拌濕料喂，能促進食欲，增加牛采食量，但要現拌現喂，防止酸敗。

少喂多纖維質飼料因為多纖維質飼料產生熱能多，對牛不利，所以應少喂多纖維質飼料。

　　加喂油脂 熱天給肉牛加喂油脂能提高能量濃度，對肉牛有利，有人不理解，擔心喂牛油脂產熱更多，熱能比玉米還高2.25倍。其實不然，因為油脂雖為高能飼料，但油脂有較低的熱增耗，日糧中加喂油脂能降低飼料在胃腸中的流速，能改善牛產奶的性能，對緩解牛的熱應激有良好作用，在日糧中可占2%~5%。

　　喂小蘇打 高溫會使牛體內生理機能失常，物質代謝發(fā)生障礙，可使用小蘇打、VC等可起到預防和減輕熱應激的有害影響。小蘇打抑制牛體溫升高，又能提肉牛飼料轉化率和肉牛長勢。

　　添加礦物質 夏季天熱，肉牛產奶和排泄，消耗的鉀、鈉、鎂和鈣、磷多。因此，應在肉牛日糧中定量添加。鉀為1.5%、鈉0.5%、鎂0.3%，既能增加牛的長勢又能降低熱應激。

　　放牧關 夏牧肉牛，既能利用青草補充營養(yǎng)，又能加強運動，提高產奶量，但要講究放牧方法，做到防暑降溫，以免中暑。

　　要選擇山岡或陰坡放牧 因為山上風大，山后背陰坡放牧涼爽，蚊蠅蠓又少，牛愛吃，采食多，可防日射病。老牧人常說，“春牧陽坡秋放溝，夏牧最好放梁頭”，即是這個意思。

　　要抓早晚兩頭放牧 夏季白天熱，要利用氣溫低的一早一晚或夜間放牧，牛采食多。

　　要用“滿天星”放牧法 夏牧肉牛，最好用“滿天星”放牧法，牛群能散開，占用面積廣，受風面大，牛涼快，有利于防暑和增加采食量。

　　要頂風放牧 夏牧牛要利用好風向，要迎風放牧，即頂風放，風吹牛頭涼爽，牛愛吃。但迎風放牧要避開太陽，不能直射牛眼，防止應激。