冬暖式大棚蔬菜保護地栽培過程中，正確揭蓋草苫對冬季大棚蔬菜生產(chǎn)極其重要，因此，揭蓋草苫應講究科學：

一、上午揭草苫：晴天上午揭草苫不能憑感覺，應該用棚內(nèi)氣溫來判斷揭草苫的時間是否合適，方法是：揭開草苫棚內(nèi)氣溫會降低，但降低不能超過1℃，超過1℃說明草苫揭早了;揭開草苫棚內(nèi)氣溫沒有降低，說明草苫揭晚了。

二、下午蓋草苫:當棚內(nèi)氣溫到17-18℃時就開始蓋草苫，蓋好草苫后棚內(nèi)氣溫可能會升高，升溫也不能超過1℃為適宜。因為，白天棚內(nèi)蔬菜通過光合作用制造有機物，晚上運輸?shù)绞卟说母鱾€器官，夜溫在17-18℃情況下，7-8小時運輸完畢；而如果棚溫低于15℃，則需要15-16小時才能運完，到第二天揭草苫時沒運完的有機物只能等到下一個夜間再運輸，倉庫沒騰出來，就直接影響第二天光和產(chǎn)物的制造，對大棚產(chǎn)量影響很大。

三、久陰乍晴揭草苫:長時間雨雪、連陰天、霧霾、低溫后忽然晴天，不要把草苫全部揭開，以防閃苗。前3天應揭花苫(隔一個揭一個或隔兩個揭一個)，揭開的面積逐漸增大，3天后全部揭開；安裝卷簾機揭草苫的大棚，可先拉開一段，以后逐漸加大。