葡萄樹不同于其他果樹，一般的果樹在上凍前澆一遍上凍水，再給主桿涂白就基本可以安全越冬，葡萄樹怕冷，是流失水分又特別快的植物，在入冬前若管理不當，便有可能在寒冷的冬天凍壞，所以葡萄要想安全越冬，可以照著下面的方法做。 合理修剪葡萄樹在秋季落葉后的兩個星期就要開始修剪了，秋剪時要保留粗壯的枝條，將弱枝、病枝、蟲枝、過密的枝條剪掉，按照母蔓上的用途來留芽。一般長梢保留7-10個芽，中梢保留4-7個芽，短梢保留2-3個芽。秋剪可以有效的保存枝條養(yǎng)分，從而達到防寒的作用。  澆封凍水葡萄澆封凍水一般在埋防寒土前10天澆，防凍水可以有效地防止葡萄根系在冬季凍害以及在早春時避免干旱。澆防凍水一定要澆透，等地面稍微干一點時便可以進行埋土了。  埋土在秋剪后便可將枝蔓從葡萄架上慢慢取下，用草繩將枝蔓捆綁在一起后一起壓倒，在霜降前進行一次埋土，第一次埋土不用太多，蓋住枝蔓就可以。在封凍前完成第二次埋土，第二次埋土則要深一點，一般厚度不可少于60公分，寬度不可小于1米8，防寒土可埋至80公分深，也可以蓋上一些玉米秸稈，能起到防寒的作用。

       葡萄小樹要早一點埋土，大葡萄樹可以晚一點。  埋土注意事項：葡萄樹防寒一般做好以上三個步驟就可以，需要注意的是，埋土時的取土地點不可距離根部太近，這樣會凍傷葡萄根系。在入冬后如果發(fā)現(xiàn)防寒土出現(xiàn)裂痕時，要及時用新土將裂痕蓋嚴。在特別寒冷的時候，還可以在防寒土上面覆蓋玉米秸稈防止葡萄凍害。（惠農(nóng)） 　  合理修剪葡萄樹在秋季落葉后的兩個星期就要開始修剪了，秋剪時要保留粗壯的枝條，將弱枝、病枝、蟲枝、過密的枝條剪掉，按照母蔓上的用途來留芽。一般長梢保留7-10個芽，中梢保留4-7個芽，短梢保留2-3個芽。秋剪可以有效的保存枝條養(yǎng)分，從而達到防寒的作用。   澆封凍水葡萄澆封凍水一般在埋防寒土前10天澆，防凍水可以有效地防止葡萄根系在冬季凍害以及在早春時避免干旱。澆防凍水一定要澆透，等地面稍微干一點時便可以進行埋土了。   埋土在秋剪后便可將枝蔓從葡萄架上慢慢取下，用草繩將枝蔓捆綁在一起后一起壓倒，在霜降前進行一次埋土，第一次埋土不用太多，蓋住枝蔓就可以。在封凍前完成第二次埋土，第二次埋土則要深一點，一般厚度不可少于60公分，寬度不可小于1米8，防寒土可埋至80公分深，也可以蓋上一些玉米秸稈，能起到防寒的作用。葡萄小樹要早一點埋土，大葡萄樹可以晚一點。  埋土注意事項：葡萄樹防寒一般做好以上三個步驟就可以，需要注意的是，埋土時的取土地點不可距離根部太近，這樣會凍傷葡萄根系。在入冬后如果發(fā)現(xiàn)防寒土出現(xiàn)裂痕時，要及時用新土將裂痕蓋嚴。在特別寒冷的時候，還可以在防寒土上面覆蓋玉米秸稈防止葡萄凍害。