大棚草苫蔬菜管理八個(gè)為什么?
草編產(chǎn)品：草支墊，草袋，草簾，草繩 聯(lián)系人：張經(jīng)理 銷售電話：15937370357 點(diǎn)擊： 字號(hào)：大中小
溫室大棚蔬菜很容易出現(xiàn)各種各樣的問題，需要提前采取各種措施來預(yù)防和應(yīng)對(duì)這些輕則降低蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)重則造成大幅減產(chǎn)的難題。那么，采取這些措施的原因和原理又是什么呢？
1、為什么要盡量延長(zhǎng)光照時(shí)間？
俗話講，萬物生長(zhǎng)靠太陽。光照是作物光合作用的動(dòng)力，沒有光照，作物就不能進(jìn)行光合作用，沒有光合作用，作物就不能生長(zhǎng)也就沒有蔬菜、糧食和水果，乃至于肉、蛋、奶等等，我們賴以生存的食物。理論上，光照時(shí)間越長(zhǎng)，光合作用效率越高，作物生產(chǎn)出的有機(jī)產(chǎn)物就越多，也就是產(chǎn)量和品質(zhì)越高。
北方的冬季，光照時(shí)間短，所以，要盡量延長(zhǎng)大棚內(nèi)光照時(shí)間。太陽一出來就趕緊揭開棉被或草苫，太陽落山后再蓋上。當(dāng)然，考慮到溫度的問題，可以在時(shí)間上靈活掌控；
2、為什么陰雪天氣還要揭開棉被？
植物的生長(zhǎng)過程中，也有呼吸作用，釋放出能量和二氧化碳。它和光合作用，是兩個(gè)物質(zhì)分解與合成兩個(gè)不同方向的生理作用過程。光合作用必須有光照才能進(jìn)行，而呼吸作用，則無論有沒有光照都可以進(jìn)行。也就是說，白天在光合作用的同時(shí)，實(shí)際上呼吸作用也在發(fā)生著。陰雪天氣的白天，雖然沒有直射陽光，但仍然有散射光，植物利用這些看似不強(qiáng)的光照，也可以進(jìn)行光合作用，以維持生長(zhǎng)。如果不揭開棉被或草苫，棚室內(nèi)就沒有光照，就沒有光合作用，而只有呼吸作用。
一方面，植物體內(nèi)儲(chǔ)存的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)隨著呼吸作用而不斷消耗減少，時(shí)間一長(zhǎng)，植物的生長(zhǎng)量和抗逆性大大下降，抵御病菌侵染的能力降低，更容易感染病害；另一方面植物自身有向光生長(zhǎng)的習(xí)性，在沒有光或光線很弱的時(shí)候就會(huì)向上生長(zhǎng)，導(dǎo)致纖細(xì)徒長(zhǎng)，不但容易倒伏也容易發(fā)生病害。因此，在陰天或降雪不大的天氣，白天要盡可能的揭開棉被，并注意清理棚膜上覆蓋的積雪；
3、為什么大棚蔬菜要變溫管理？
眾所周知，溫度的高低和變化，時(shí)刻都會(huì)影響生物的生存、生長(zhǎng)和發(fā)育。植物也是如此。溫度影響的是植物內(nèi)體各種生理代謝的過程，比如呼吸分解、光合合成、水分和營(yíng)養(yǎng)的吸收及輸送、物質(zhì)的轉(zhuǎn)化和積累等等。反過來，這些生理代謝強(qiáng)度也會(huì)受到其它因素的影響。一天中，早晨、上午、中午、傍晚和深夜等，不同時(shí)段，因?yàn)楣庹?、溫度等因素的綜合影響，植物的生理代謝也不一樣。
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的目的就是更科學(xué)的利用好這些規(guī)律，讓作物生產(chǎn)出更多的品質(zhì)更好的農(nóng)產(chǎn)品。棚室栽培蔬菜就是為了實(shí)現(xiàn)這一目的的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。變溫管理，可以有目的的調(diào)節(jié)蔬菜的生長(zhǎng)，以更好的實(shí)現(xiàn)我們的生產(chǎn)目的。上午，揭開棉被以后，隨著光照和溫度的增強(qiáng)，光合作用強(qiáng)度和效率也逐漸提高，到中午13:00左右達(dá)到高峰，下午光合作用強(qiáng)度隨著光照和溫度又逐漸下降，傍晚，莖葉等綠色器官在白天生產(chǎn)的光合產(chǎn)物，向根和果實(shí)等其它器官轉(zhuǎn)送的速度達(dá)到高峰，晚上這種物質(zhì)轉(zhuǎn)移逐漸放緩，到太陽出來之前，棚室內(nèi)的溫度降到最低，植物的生理代謝也降到最低。這就是植物自身的生理活動(dòng)規(guī)律，我們?cè)谏a(chǎn)管理中應(yīng)該更好的利用這些規(guī)律，通過覆蓋棚膜、揭蓋棉被和放風(fēng)等，控制好不同時(shí)段的溫度變化，以最大化實(shí)現(xiàn)我們的生產(chǎn)目的。
比如，結(jié)瓜期的黃瓜，早晨，揭開棉被以后，棚內(nèi)溫度在15~18℃左右，逐漸回升到30℃，通過放風(fēng)口的控制，黃瓜植株上方懸掛的溫度計(jì)讀數(shù)在33℃即可，這樣一直維持到中午13:00左右。如果上午溫度回升慢且低，既不利于光合作用的進(jìn)行，棚內(nèi)濕氣也難以蒸發(fā)散失，導(dǎo)致濕度偏高，就容易發(fā)生灰霉病、黑星病、霜霉病等病害；如果溫度回升過快且高，則容易造成日燒癥狀；下午，溫度逐漸降到28℃、25℃、23℃，光合作用效率逐漸降低，莖葉內(nèi)合成的光合產(chǎn)物開始向果實(shí)和根系等部位轉(zhuǎn)送，到太陽落山后蓋上棉被，棚內(nèi)溫度溫度維持在18~20℃，此時(shí)，葉片內(nèi)光合產(chǎn)物的轉(zhuǎn)化與輸送達(dá)到高峰。如果此時(shí)溫度偏低，葉片內(nèi)的光合產(chǎn)物難以轉(zhuǎn)移出去，就會(huì)出現(xiàn)泡泡葉癥狀，如果溫度偏高，葉片內(nèi)的光合產(chǎn)物就會(huì)就地轉(zhuǎn)化造成葉片加速生長(zhǎng)，形成徒長(zhǎng)。晚上，棚溫繼續(xù)降低，到日出之前，棚溫要維持在10℃以上，15℃最適宜。夜溫偏高，呼吸作用加強(qiáng)，植株內(nèi)營(yíng)養(yǎng)消耗過大，苗子就羸弱；夜溫長(zhǎng)期偏低，則容易出現(xiàn)花打頂現(xiàn)象，也利于病菌的侵襲。
4、為什么新建大棚的時(shí)候，不能把表面耕層土壤挪用為后墻土？
相對(duì)于露地蔬菜，大棚蔬菜的經(jīng)濟(jì)效益更好一些。加上國(guó)家政策上的扶持，這幾年全國(guó)各地每年都新增加不少的蔬菜大棚。但是，在大棚建設(shè)伊始就容易出現(xiàn)一個(gè)問題，承建大棚的工程隊(duì)往往為了省工，直接就把原來表土耕層挖出來，作為后墻土使用。結(jié)果，大棚內(nèi)的土壤全都成為沒有生長(zhǎng)過植物的生土。耕層土壤是經(jīng)過多年的植物生長(zhǎng)和耕作管理形成的，速效性氮磷鉀和中微量元素含量較高，土壤中的微生物種類及其數(shù)量多，通水透氣性好，更適合植物生長(zhǎng)。而這些原本處于深層的生土，則恰恰相反，植物生長(zhǎng)其中，想吃的東西不合口，水氣的通透性差，施用到土壤內(nèi)的肥料也因?yàn)槲⑸飻?shù)量不多，很難及時(shí)轉(zhuǎn)化成容易被根系吸收的形態(tài)。最終導(dǎo)致蔬菜定植后，因?yàn)樯姝h(huán)境不良，難以長(zhǎng)出新的根系， 出現(xiàn)植株生長(zhǎng)慢、葉片發(fā)黃等一系列問題。因此，建設(shè)新的蔬菜大棚時(shí)，一定要監(jiān)督施工隊(duì)，把表層耕土先移到大棚旁邊，待大棚建設(shè)完工以后，再行把這些熟土移回到大棚內(nèi)。
5、為什么蔬菜要施用底肥？
蔬菜在生長(zhǎng)過程中需要吸收各種營(yíng)養(yǎng)，包括氮磷鉀鈣鎂硫鋅鐵硼等大中微量礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，和人吃飯是一口一口的吃，一天吃三餐一樣，蔬菜也是隨著根系的生長(zhǎng)陸續(xù)吸收土壤中的養(yǎng)分，苗期吸收的少，開花以后需要的多，接近成熟的時(shí)候又減少。土壤，實(shí)際上相當(dāng)于植物所需營(yíng)養(yǎng)的倉庫。因此，要在旋耕地之前，先根據(jù)蔬菜需肥特點(diǎn)及土壤情況，撒施較大數(shù)量的肥料。這些肥料，土壤旋耕以后會(huì)處于較深層次的土壤中，所以叫底肥，因?yàn)樗鼤?huì)供應(yīng)蔬菜整個(gè)生長(zhǎng)期對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求和吸收，故又叫基肥。施用底肥的另一大好處是，蔬菜根系生長(zhǎng)有向肥伸長(zhǎng)生長(zhǎng)的習(xí)性，把肥料施用在深層土壤，則會(huì)“誘惑”蔬菜根系“努力”伸向深層土壤，進(jìn)而形成更加強(qiáng)大的根系。地上部分會(huì)生長(zhǎng)的更好更健壯。需要注意的是，旋耕地以后，做畦之前撒施或定植時(shí)穴施的肥料，主要供應(yīng)蔬菜苗期對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收，不屬于底肥，則叫種肥。一般的，底肥施用數(shù)量大，種肥用量較少。
6、為什么必須施用經(jīng)過充分腐熟的農(nóng)家肥？
眾所周知，有機(jī)肥，也就是農(nóng)家肥，是蔬菜生長(zhǎng)必不可少的肥料之一。但是，農(nóng)家肥的“身體”過于龐大，根系吸收營(yíng)養(yǎng)的大門太小，植物的根系不能直接吸收農(nóng)家肥。施進(jìn)土壤中的農(nóng)家肥，首先成為土壤中的各種微生物的美味，被它們分享，最終分解成大小不一各種各樣的東西，有的就可以被根系直接吸收，有的會(huì)刺激根系或土壤中的微生物，使根系和微生物活動(dòng)能力加強(qiáng)，根系生長(zhǎng)更好更強(qiáng)壯，土壤中的養(yǎng)分轉(zhuǎn)化更暢。
然而，在這些分解出來的東西中，并不都是對(duì)蔬菜根系和土壤微生物有益。也有一部分卻是有毒的。比如雞糞和牛羊豬糞等發(fā)出來的臭味，不但人聞了以后感覺不舒服，根系也難以忍受。時(shí)間長(zhǎng)了，根系會(huì)停止生長(zhǎng)、腐爛，從土壤中揮發(fā)出來的這些毒氣，甚至?xí)苯觽κ卟嗣绲那o葉，出現(xiàn)燒苗。隨著未經(jīng)腐熟農(nóng)家肥年復(fù)一年的施用，大量有害物質(zhì)逐年積累在土壤中，土壤性質(zhì)不斷惡化，有益微生物種群數(shù)量減少，有害生物卻會(huì)逐漸增加，導(dǎo)致根腐病、枯萎病、黃萎病、線蟲、根蛆等病害逐年加重，防不勝防。因此，農(nóng)家肥，要提前發(fā)酵腐熟，在其發(fā)酵分解過程中，把有害的東西剔除掉，留下有益的東西，再施用到土壤中。
7、為什么好多農(nóng)民不愿意提前腐熟農(nóng)家肥？
其實(shí)，很多人都知道施用經(jīng)過充分腐熟農(nóng)家肥的必要性，但是大多數(shù)菜農(nóng)卻不愿意先把農(nóng)家肥發(fā)酵腐熟。原因有兩個(gè)，一個(gè)是嫌自己發(fā)酵腐熟太費(fèi)事，一個(gè)是有僥幸和湊合的心理。因此，解決這個(gè)問題有兩個(gè)途徑。一個(gè)是直接購買商品型腐熟的有機(jī)肥，一個(gè)是找到比較省事的發(fā)酵腐熟的方法。而農(nóng)民寧愿花錢買化肥，卻不愿意買有機(jī)肥的原因則又有兩個(gè)原因，一個(gè)是搞不清楚買什么樣的有機(jī)肥，另一個(gè)是認(rèn)為買商品型有機(jī)肥成本太高。當(dāng)前商品型有機(jī)肥真不少，但質(zhì)量差別也很大，如何選購到合適的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥還真有學(xué)問。
首先，盡量看品牌，知名度好的，質(zhì)量會(huì)更好一些。然后要看肥料的性質(zhì)，是哪一類有機(jī)物，比如海藻素、雞糞或有機(jī)質(zhì)加生物菌等等，尤其是雞糞，必須選擇有品牌和正規(guī)包裝的，很多商家知道雞糞是最受菜農(nóng)青睞的有機(jī)肥，無賴商家就會(huì)在雞糞上做手腳，導(dǎo)致雞糞的質(zhì)量差別很大。購買前，還可以聞一聞，如果有臭味說明發(fā)酵不好，如果有刺鼻性氣味， 可能是添加了一些化學(xué)藥劑。這些都不能選用。用眼仔細(xì)瞅，用手抓一把，看看其水分含量、顆粒均勻度等。需要說明的是，真正工業(yè)化生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，雜質(zhì)含的少，養(yǎng)分集中。不一定要像施用雞糞那樣，一畝地需要五六方，要根據(jù)產(chǎn)品說明和使用時(shí)期，酌情施用即可，單位面積施用成本也就不高。至于自己如何發(fā)酵更省事，首先要選擇春秋季溫暖少雨的季節(jié)進(jìn)行，冬季太冷夏季多雨，都不太方便。
然后，先把雞糞晾曬幾天，再按比例添加進(jìn)粉碎的稻草、生物菌和水，也可以添加過磷酸鈣或尿素，或分層或混勻，堆在一起，最好用土泥覆蓋，不用塑料薄膜，因?yàn)樗芰媳∧ぜ炔焕谕笟庖埠苋菀讓?dǎo)致堆內(nèi)溫度過高。待這些農(nóng)家肥臭味消失質(zhì)地變干疏松以后，意味著腐熟成功。這里省事的關(guān)鍵是添加生物發(fā)酵菌，相當(dāng)于我們?nèi)粘Ｗ鲳z頭發(fā)面加酵母粉一樣的道理，農(nóng)家肥發(fā)酵速度和效果會(huì)更快更好（需要注意的是，曬干的雞糞并不等于已經(jīng)發(fā)酵腐熟）。如果當(dāng)?shù)貙?duì)農(nóng)家肥的需求量很大，最好建一個(gè)發(fā)酵處理中心，用更先進(jìn)的設(shè)施集中處理，商業(yè)化運(yùn)營(yíng)，既方便了農(nóng)民使用，也是一個(gè)賺錢的商機(jī)。
8、為什么大棚蔬菜要增施生物菌肥？
大棚蔬菜是一種高頻率重復(fù)種植的栽培模式，一方面大量肥料的施用，其利用率并不高，蔬菜并不能完全吸收利用掉，土壤中積累了很多各種各樣的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，給土壤性質(zhì)增加了很大的壓力，另一方面每一種蔬菜都有其養(yǎng)分吸收譜，就像我們每一個(gè)人吃飯的偏好各有不同一樣，葉菜喜歡氮和鉀，果菜喜歡鉀和鈣，生長(zhǎng)中蔬菜自身需求量大的營(yíng)養(yǎng)被根系吸收掉，需求量小的則會(huì)逐漸積累在土壤中，使土壤中的養(yǎng)分平衡被打亂。時(shí)間久了，就會(huì)影響蔬菜的正常生長(zhǎng)。
實(shí)際上，土壤中有各種各樣的放線菌、細(xì)菌、真菌等微生物存在，這些微生物有的有益于蔬菜，有的有害于蔬菜。大多數(shù)對(duì)蔬菜有害的微生物，在土壤中的生存能力更強(qiáng)，故又叫土壤習(xí)居菌。也就是說，土壤性質(zhì)的惡化，不利于有益微生物的生存，卻對(duì)有害微生物、線蟲等沒有任何影響。這也是重茬種植會(huì)導(dǎo)致蔬菜病害嚴(yán)重發(fā)生且難以防治的主要原因。因此，生產(chǎn)中，除了盡量合理施肥，施用經(jīng)過充分腐熟的農(nóng)家肥，以及科學(xué)安排茬口等措施以外，補(bǔ)充施用生物菌肥，可以加速土壤中肥料的轉(zhuǎn)化，提高肥料的利用率，也就會(huì)緩解因?yàn)榇罅糠柿虾椭貜?fù)種植給土壤帶來的壓力。同時(shí)，增加有益微生物種群數(shù)量，意味著在有限的土壤空間內(nèi)又壓制了有害生物的生存，也就減少了根部病蟲害的發(fā)生幾率。
