大棚內(nèi)生長(zhǎng)的幼苗、弱苗御寒能力差，可在菜畦上蓋一層小棚，雙層保護(hù)可有效地避免菜苗凍害。

　　覆蓋草簾。用稻草編成草簾，夜晚蓋在外面（白天把草簾卷起來(lái)），既可減緩棚內(nèi)熱量分發(fā)，亦可遮擋霜凍、保護(hù)棚膜。

　　霜凍之前進(jìn)行灌水，可提高棚內(nèi)泥土和空氣溫度，因?yàn)樗臒崛萘枯^大，即使棚外氣溫在嚴(yán)寒冬季，棚內(nèi)果蔬秧苗也可正常生長(zhǎng)。

　　如果大棚面積較小，在寒潮來(lái)臨前可用水桶裝熱水置于棚內(nèi)，水汽慢慢分發(fā)，使棚內(nèi)溫度升高，起到防凍的作用。

　　氣象預(yù)報(bào)有霜凍時(shí)，當(dāng)晚可在棚外熏煙驅(qū)寒，使大棚周?chē)臍鉁厣?，棚?nèi)溫度也能隨之增高。