大棚和露地蔬菜冬天怎么御寒防冷？進(jìn)入冬季后，隨著氣溫不斷下降，天氣一天天變冷，無(wú)論是大棚蔬菜還是露地蔬菜種植，種植戶都需要做好防凍管護(hù)。

大棚菜御寒措施

加固防風(fēng) 冬天里的雨雪天氣，往往伴隨有大風(fēng)出現(xiàn)。為防止大棚內(nèi)的蔬菜受到大風(fēng)襲擊，要仔細(xì)檢查蔬菜大棚易松動(dòng)的地方，并進(jìn)行加固處理。比如，可加固壓膜線防風(fēng)風(fēng)侵襲，將壓膜線一端固定在地下鐵錨上，另一端綁上石頭或沙袋固定在墻外。此外，如發(fā)現(xiàn)農(nóng)膜破損，要及時(shí)修補(bǔ)，防止風(fēng)雪吹入大棚內(nèi)。

覆蓋保溫 冬天常遇嚴(yán)寒天氣，為防止大棚內(nèi)的蔬菜受凍，可對(duì)大棚進(jìn)行多層覆蓋來(lái)達(dá)到保溫效果。在草苫上再蓋一層薄膜，也可以在蔬菜大棚內(nèi)再套小拱棚，加強(qiáng)大棚保溫，避免植株被凍傷或凍死；還可以提前在大棚外挖防寒溝，來(lái)提高大棚內(nèi)的溫度。

同時(shí)，要適時(shí)通風(fēng)換氣，不能大澆水，以免降低地溫導(dǎo)致蔬菜爛根。如果遇到連陰天氣，只要溫度不太低的話，可以揭開(kāi)草簾，還可以在大棚內(nèi)的后墻上掛上反光幕，達(dá)到增光、保溫的效果。

清雪防塌 冬天如果遇上雨雪天氣，應(yīng)及時(shí)清除大棚上的積雪，防止積雪壓塌大棚支架。同時(shí)，還要做好大棚兩邊的清溝、排水工作。

臨時(shí)加溫 當(dāng)大棚內(nèi)白天溫度低于15℃，夜間溫度低于5℃時(shí)，就有可能發(fā)生寒害或凍害。夜間要采取臨時(shí)加溫措施，人工補(bǔ)充熱能，即在棚內(nèi)放置幾個(gè)煤球爐，可提高棚內(nèi)溫度。

加強(qiáng)肥水 低溫凍害之前和期間，應(yīng)停止施氮肥，防止蔬菜的抗寒能力下降和因肥害死苗，可噴施0.3-0.5%的磷酸二氫鉀和400-500倍的防凍劑溶液。在大棚內(nèi)澆稀糞水，使土壤不易結(jié)凍，達(dá)到防止蔬菜受寒。

露地菜防冷辦法

挖向陽(yáng)畦 把菜畦做成略向南傾斜的畦面，以增加畦面對(duì)太陽(yáng)輻射的接收量，提高地溫。

低溝密植 冬季多吹西北風(fēng)，可在畦上開(kāi)東西向或東北西南向、深10～13cm的淺溝，將蔬菜栽種于溝內(nèi)，有避風(fēng)保暖效果。冬季蔬菜栽植宜深點(diǎn)，將易受凍害的根莖部分埋入土中，可避免風(fēng)吹，減輕凍害。

清溝排水 對(duì)于露地蔬菜，要時(shí)常清理溝渠排水，降低地下水位可有效防止凍害。可結(jié)合清溝培土，將泥土培于作物根部，起到保溫護(hù)苗的作用。

覆蓋防凍 入冬前，用落葉、松毛或稻草等撒于菜畦上，作為冬季蔬菜過(guò)冬的長(zhǎng)期覆蓋物，到春天回暖時(shí)撤去。

管好肥水 冬季蔬菜種植后，應(yīng)合理澆灌肥水，促進(jìn)長(zhǎng)勢(shì)。入冬后應(yīng)控制氮肥施用量，以防徒長(zhǎng)過(guò)嫩。在寒潮侵入前1～2天和寒潮過(guò)后、天氣回暖、土壤解凍時(shí)，均應(yīng)適時(shí)澆水或施稀薄人糞尿，可阻止地溫降得太快，并促進(jìn)蔬菜生長(zhǎng)。