11月7日是“立冬”節(jié)氣，表示開(kāi)始進(jìn)入冬季。 立，建始也，表示冬季自此開(kāi)始；冬是終了的意思，有農(nóng)作物收割后要收藏起來(lái)的含意。進(jìn)入立冬節(jié)氣后氣溫驟降，日漸寒冷，每天日照時(shí)間逐漸縮短。大棚種植的喜溫蔬菜已經(jīng)拉秧，對(duì)耐寒的葉類蔬菜來(lái)說(shuō)要抓住時(shí)機(jī)，做好收獲前的管理；日光溫室種植的秋冬茬蔬菜正值生長(zhǎng)旺盛期，尤其今年冷空氣來(lái)得早，氣溫下降明顯，要加強(qiáng)田間管理，做好防寒防凍工作。

　　大白菜、蘿卜及時(shí)收儲(chǔ)

　　俗話說(shuō)：“立冬不砍菜，必定要受害。”大白菜要在上凍前及時(shí)砍收，將頭朝南方向晾曬2-3天后整修出售；有條件時(shí)挖窖貯存后再陸續(xù)出售能增值，晾曬后為防凍害，根朝里、頭朝外堆成圓堆臨時(shí)存放，待外界氣溫低于0℃時(shí)再入窖存放。蘿卜和胡蘿卜應(yīng)在霜凍到來(lái)前收獲，要擰去纓子，用纓子蓋好保證不受凍和受熱，提前挖好貯存窖，在11月15日-20日入窖貯存；露地種植的芹菜、油菜、甘藍(lán)、烏塌菜、香菜及其它葉類蔬菜，立冬前后也要及時(shí)收獲防止受凍。如甘藍(lán)、芹菜、香菜等不能全部銷售，可以采取埋藏的方法來(lái)貯存，待12月-翌年1月陸續(xù)回暖再上市，不僅能均衡上市，還能提高銷售價(jià)格。

　　秋大棚蔬菜的拉秧和采收

　　秋季大棚種植的番茄、黃瓜、辣椒、茄子等喜溫性作物要及時(shí)拉秧，對(duì)未成熟的番茄果實(shí)可以貯存到溫室后熟；對(duì)于耐寒性好的甘藍(lán)、菠菜、生菜、萵筍、油菜等作物，要做好保溫防寒措施，關(guān)嚴(yán)風(fēng)口和門(mén)口，夜間在棚室四周覆蓋1米高的草簾或舊保溫被保溫，并在最佳商品期及時(shí)采收。

　　日光溫室多措施防寒保溫

　　認(rèn)真分析溫室的保溫性能，對(duì)門(mén)窗、后墻、后屋面等保溫薄弱部位，及早采取保溫防寒措施。

　　■做好墻體和后屋面保溫

　　盡快將后窗和東西兩側(cè)墻面的排風(fēng)扇孔及通風(fēng)孔用稻草等作物稻草或其它保溫材料封嚴(yán)，為保證防寒效果，應(yīng)填充和墻體同樣厚度的稻草。后墻過(guò)薄保溫性能差的溫室，在后墻外側(cè)披一層舊草苫或10厘米厚的聚苯板，也可采取培土的方法來(lái)增強(qiáng)保溫性能。后屋面的保溫性能對(duì)溫室內(nèi)溫度影響非常大，由于灌流散熱的作用，會(huì)使溫室內(nèi)溫度降低過(guò)快，對(duì)于這類溫室應(yīng)在后屋面的內(nèi)側(cè)加層10厘米厚的聚苯板，或在外面加蓋2-3層舊草苫或保溫被。

　　■設(shè)置防寒溝

　　在溫室南側(cè)外邊挖30厘米寬、40厘米-50厘米深的防寒溝，溝內(nèi)填入稻草或樹(shù)葉。也可在溫室內(nèi)側(cè)前沿埋入10厘米厚、50厘米深的聚苯板隔熱防寒。

　　■門(mén)口安裝門(mén)簾和風(fēng)擋

　　門(mén)口是冷氣易進(jìn)入室內(nèi)的通道，應(yīng)在工作間門(mén)口和溫室門(mén)口安裝兩道保溫性好的門(mén)簾，以兩幅雙開(kāi)的門(mén)簾阻隔冷空氣進(jìn)入的效果好。在溫室入口處走道南側(cè)設(shè)置1.5米高、4-5米長(zhǎng)的擋風(fēng)農(nóng)膜，以阻擋冷空氣影響作物生長(zhǎng)，減少管理操作時(shí)進(jìn)出棚室?guī)нM(jìn)的冷空氣量。棚室內(nèi)進(jìn)門(mén)處設(shè)置1.5米高、3-5米長(zhǎng)的擋風(fēng)農(nóng)膜，要貼緊地面，以阻擋冷空氣進(jìn)入溫室。

　　■做好溫室南側(cè)下部的保溫

　　溫室南側(cè)下部是外界冷空氣容易進(jìn)來(lái)的部位，在溫室內(nèi)南側(cè)下部貼地面處安裝一道1米高的農(nóng)膜；夜間在棚外南側(cè)貼地面覆蓋一道1米高的舊草簾或保溫被，能起到一定的保溫防寒作用。

　　■選擇適宜的農(nóng)膜和保溫材料

　　農(nóng)膜選用厚度在0.1毫米以上、具有流滴消霧功能的EVA膜，有條件的棚室可以選用PO或POP及PEP功能膜，喜溫性作物扣膜時(shí)要留上、下兩道風(fēng)口，即三幅棚膜的覆蓋方式，有利于作物的生長(zhǎng)。種植茄子的棚室和有機(jī)食品生產(chǎn)的棚室都不應(yīng)選用聚氯乙烯（PVC）棚膜。保溫被厚度要在2厘米以上，并有防水功能；草苫要求厚實(shí)、分布均勻，每平方米重量要求達(dá)到3.5公斤左右。保溫材料達(dá)不到以上標(biāo)準(zhǔn)的要在11月下旬覆蓋雙層來(lái)提高保溫效果。

　　■應(yīng)用反光膜提高光照

　　在溫室后屋面或走道南側(cè)懸掛1.5米寬的反光膜，以增加室內(nèi)光照，促進(jìn)作物生長(zhǎng)。若將反光膜懸掛在后墻，雖然能有增加光照的作用，但影響后墻蓄熱功能，也會(huì)降低夜間的室內(nèi)溫度。

　　■遇極端寒冷天采取應(yīng)急措施

　　在冬季遇極端寒冷天氣，采用安裝浴霸或空氣加熱線、棚內(nèi)多層覆蓋（棚內(nèi)夜間設(shè)置兩層農(nóng)膜或無(wú)紡布）、電熱暖風(fēng)爐等臨時(shí)應(yīng)急措施來(lái)提高地溫和室溫，確保作物不受凍害，應(yīng)提前購(gòu)置設(shè)備，并提前安裝好以備急需。

　　■推廣稻草反應(yīng)堆提高地溫

　　在定植前，在栽培畦的下面挖寬60-70厘米、深25-30厘米的溝，內(nèi)填稻草每畝用量2500公斤-3000公斤，并在稻草上撒上專用微生物菌每畝用量8公斤，覆土20厘米，澆透水，10天后定植蔬菜作物，稻草在微生物作用下會(huì)逐漸分解，可提高耕層土壤溫度2℃以上；還可以增加室內(nèi)二氧化碳濃度；改善土壤的物理性質(zhì)，增加透氣性和持水能力。

　　日光溫室喜溫類蔬菜管理

　　對(duì)于溫室生長(zhǎng)的番茄、黃瓜、茄子、甜辣椒等秋冬茬喜溫性作物，要調(diào)節(jié)適宜的溫度、光照、空氣濕度等生長(zhǎng)環(huán)境條件，尤其是要增加光照，對(duì)棚膜要經(jīng)常擦洗和清掃，增加透光率；要及時(shí)通風(fēng)換氣，加強(qiáng)整枝打杈、輔助授粉、疏花疏果、科學(xué)追肥澆水、適時(shí)防治病蟲(chóng)害等管理，促使植株生長(zhǎng)健壯，多結(jié)果，結(jié)好果。

　　溫室耐寒類菜分批播種或定植

　　生菜、油菜、菠菜、韭菜、蓋菜、櫻桃蘿卜、茴香、油麥菜等快熟葉類蔬菜和根莖類蔬菜可以分批播種或定植，以陸續(xù)供應(yīng)冬季市場(chǎng)。其中菠菜、茴香、櫻桃蘿卜采用直接播種的方式；生菜、油菜和蓋菜采取育苗移栽的方式。對(duì)于已處于生長(zhǎng)期的芹菜、蘿卜、甘藍(lán)、菜花等作物，要做好調(diào)節(jié)適宜的環(huán)境、中耕松土、追肥、澆水、防治病蟲(chóng)害等田間管理工作。

　　露地根茬菜適時(shí)澆凍水

　　露地越冬菠菜、小蔥等越冬根茬菜適時(shí)澆凍水和中耕松土，澆凍水選在“夜凍晝消”的時(shí)機(jī)（即夜間凍薄冰，白天化開(kāi)）最為適宜。澆凍水后中耕松土彌嚴(yán)因澆水而形成的地表裂縫，確保幼苗安全越冬。